Ηράκλειο: Τιμές «φωτιά» και φέτος στο Σαρακοστιανό τραπέζι!

Πρωταθλήτρια στις ανατιμήσεις η ταραμοσαλάτα – Απλησίαστες οι τιμές και φέτος στα θαλασσινά

Βαθιά το χέρι στην τσέπη, καλούνται να βάλουν και φέτος οι καταναλωτές στο Ηράκλειο για το Σαρακοστιανό τραπέζι, καθώς οι τιμές παρουσιάζουν μια μικρή αύξηση μεσοσταθμικά συγκριτικά με το 2023.

Πρωταθλήτρια στις ανατιμήσεις αναδεικνύεται φέτος η ταραμοσαλάτα με αύξηση που ξεπερνά το 100% από πέρυσι, ενώ μεγάλες ανατιμήσεις, που σε ορισμένες περιπτώσεις θα ξεπεράσουν το 15%, θα δουν οι καταναλωτές στις ελιές και στα έλαια.

Ταυτόχρονα, αυξημένες θα είναι οι τιμές στη λαγάνα, στα φρούτα και στα λαχανικά, στον ταραμά και στα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, ενώ μια μικρή μείωση σε σχέση με πέρυσι, παρατηρείται στα κατεψυγμένα θαλασσινά.

Στα ίδια επίπεδα με πέρυσι η τιμή στον χαλβά, η οποία κυμαίνεται στα σούπερ μάρκετ από 5,60 έως και 9.80 ευρώ ανά κιλό, ανάλογα την εταιρεία, τη γεύση κλπ.

Λαγάνα

Κοντά στις περυσινές τιμές θα είναι φέτος στο Ηράκλειο, η τιμή στην διατροφική κορωνίδα της Καθαράς Δευτέρας, στη λαγάνα, ενώ ενδεχομένως να παρατηρηθεί μια αύξηση 5%, που οφείλεται κυρίως στα αυξημένα κόστη στων αρτοποιείων, σύμφωνα με τον Πρόεδρο του Συλλόγου Αρτοποιών Ηρακλείου, Βασίλη Δαφέρμο.

Αξίζει να αναφερθεί ότι το 2023, η τιμή της λαγάνας των 750 γραμμαρίων στα αρτοποιεία του Ηρακλείου ήταν κατά Μέσο Όρο στα 3.30 ευρώ.

Ειδικότερα, όπως υπογράμμισε στο Cretaone.gr ο Πρόεδρος του Συλλόγου Αρτοποιών Ηρακλείου, η αύξηση που αναμένεται να παρατηρηθεί οφείλεται κατά κύριο λόγο στην αύξηση των καυσίμων αλλά και στο κόστος εργασίας που έχει αυξηθεί συγκριτικά με το 2023. Την ίδια στιγμή μεγάλη αύξηση παρατηρείται και στις πρώτες ύλες με αποκορύφωμα το σουσάμι, του οποίου η τιμή έχει εκτοξευθεί, καθώς επίσης και της ελιάς που αποτελεί βασικό συστατικό σε συγκεκριμένα σαρακοστιανά εδέσματα.

Ο κ. Δαφέρμος τόνισε ότι υπάρχει επάρκεια αγαθών στην αγορά, ενώ πρόσθεσε ότι εάν ευνοήσουν οι καιρικές συνθήκες, είναι βέβαιο ότι θα υπάρξει αυξημένη κίνηση στην αγορά. Την ίδια στιγμή, συμβουλεύει τους καταναλωτές να δίνουν ιδιαίτερη σημασία στο βάρος της λαγάνας, αν δηλαδή είναι 750 ή 500 γραμμάρια, για να μπορούν να έχουν ένα αντικειμενικό μέτρο σύγκρισης των τιμών.

Τέλος ο κ. Δαφέρμος, επεσήμανε ότι ο Σύλλογος Αρτοποιών Ηρακλείου απέστειλε επιστολή στα μέλη του, στην οποία καλούσε τους αρτοποιούς να φτιάξουν, όσο μπορούν με βάση τα κόστη τους, τις τιμές τους, καθώς η κοινωνία στενάζει εξ’ αιτίας της ακρίβειας, ενώ συμπλήρωσε ότι οι αρτοποιοί θέλουν να κοιτάζουν τον πελάτη στα μάτια όλο τον χρόνο και δεν τους ενδιαφέρει το εφήμερο κέρδος της Καθαράς Δευτέρας, κατά την οποία, αντικειμενικά, παρατηρείται αυξημένη ζήτηση.

Απλησίαστες οι τιμές και φέτος στα θαλασσινά

Απλησίαστες είναι και φέτος οι τιμές στα νωπά και κατεψυγμένα θαλασσινά για την συντριπτική πλειοψηφία των καταναλωτών.

Ειδικότερα, στα φρέσκα θαλασσινά, οι τιμές στο χταπόδι κυμαίνονται από 15 έως 19 ευρώ το κιλό, στο καλαμάρι από 15 έως 20 ευρώ το κιλό, στο γαριδάκι από 5 έως 8 ευρώ το κιλό και στις σουπιές από 10 έως 14 ευρώ το κιλό.

Αντίστοιχα, στα κατεψυγμένα θαλασσινά η τιμή ανά κιλό στο χταπόδι κυμαίνεται από 13 έως 18 ευρώ, στο καλαμάρι από 7 έως 15 ευρώ, στις γαρίδες από 12 έως 15 ευρώ και στα θράψαλα από 5 μέχρι 8 ευρώ.

Σούπερ μάρκετ: Έλεγχος στα φυλλάδια και στις προσφορές

Ένα γρίφο καλούνται να λύσουν στις φετινές τους αγορές οι καταναλωτές, καθώς θα πρέπει να ελέγχουν τις προσφορές που υπάρχουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ, ενώ εάν επιθυμούν να ψωνίσουν στα ίδια, ακριβά, επίπεδα με την περυσινή χρόνια, θα πρέπει να μην έχουν συγκεκριμένη προτίμηση σε κωδικούς εταιρειών, αλλά ψωνίζουν αποκλειστικά σύμφωνα με τις τρέχουσες προσφορές.

Παρά τις αυξήσεις που παρατηρήθηκαν στον χαλβά το καλοκαίρι του 2023 λόγω της αύξησης της τιμής του σουσαμιού, το παραδοσιακό έδεσμα της Καθαράς Δευτέρας και της Σαρακοστής, θα πωλείται σε γενικές γραμμές στα ίδια επίπεδα με πέρυσι, τουλάχιστον για τους κωδικούς που θα βρίσκονται σε προσφορά από τους ομίλους των σούπερ μάρκετ εν όψει της Σαρακοστής.

Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι ένας κωδικός χαλβά που δεν είναι στο φυλλάδιο προσφορών του σούπερ μάρκετ αλλά ούτε στο καλάθι της Σαρακοστής ή του Νοικοκυριού, θα πωλείται αυξημένος σε σχέση με πέρυσι.

Ωστόσο, όπως τονίζει στο Cretaone.gr, ο Πρόεδρος του Σωματείου Logistics Νεκτάριος Κανακαράκης, αν ο καταναλωτής αναζητήσει τις προσφορές στο σύνολο του και αγοράσει έξυπνα, θα αγοράσει περίπου στις ίδιες τιμές με το 2023.

Σύμφωνα με τον κ. Κανακαράκη, αύξηση από 5 -6% θα δούμε στην τιμή του ταραμά και κατά συνέπεια και της ταραμοσαλάτας, καθώς επίσης και στις ελιές, στα μανιτάρια στα έλαια, καθώς επίσης και στα φρούτα και λαχανικά.

Λαϊκές αγορές – Φρούτα και λαχανικά

«Στα ίδια επίπεδα με πέρυσι θα είναι οι τιμές στα λαχανικά και στα φρούτα που πωλούνται στις λαϊκές αγορές από τους παραγωγούς και τους εμπόρους», τόνισε στο Cretaone.gr, ο Πρόεδρος των Εμπόρων Λαϊκών Αγορών Γιώργος Μπαχλιτζανάκης.

O κ. Μπαχλιτζανάκης υπογράμμισε ότι οι έμποροι και οι παραγωγοί στις λαϊκές αγορές δίνουν έναν αγώνα να κρατήσουν τις τιμές των προϊόντων στα ίδια επίπεδα, κατανοώντας τις δυσκολίες των καταναλωτών λόγω της ακρίβειας. Ταυτόχρονα όμως επεσήμανε ότι τα κόστη που επιβαρύνονται oι έμποροι και οι παραγωγοί από το νέο φορολογικό νόμο και από τη λειτουργία των POS στις λαϊκές αγορές, θα έχουν ως αποτέλεσμα την μεσοπρόθεσμη αύξηση των τιμών.

Τέλος, ο Πρόεδρος των Εμπόρων Λαϊκών Αγορών τόνισε ότι οι καταναλωτές έχουν αλλάξει συνήθειες στις αγορές τους και στις λαϊκές αγορές, καθώς δεν τις επισκέπτονται νωρίς το πρωί, όπως συνήθιζαν πάντα, με στόχο να προλάβουν τα ποιοτικότερα προϊόντα, αλλά μετά τις 12 το μεσημέρι, προκειμένου να πετύχουν φθηνότερες τιμές.

Διαβάστε επίσης: 

Αλκοολούχα Ποτά: Mείωση του ΕΦΚ προτείνει η Εν.Ε.Α.Π.

Τουρισμός για Όλους 2024: Ανοίγει σήμερα η πλατφόρμα για τις αιτήσεις

Συντάξεις 2024: Πότε θα γίνουν οι πληρωμές του Απριλίου