«Καμπανάκι» του ΕΦΕΤ: Ανακαλείται παρτίδα καπνιστής πέστροφας λόγω εντοπισμού λιστέριας

Εντοπίστηκε ο παθογόνος μικροοργανισμός Listeria monocytogenes

Την άμεση ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας συσκευασμένης καπνιστής πέστροφας από την αγορά διέταξε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, μετά τον εντοπισμό του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes. Οι ελεγκτικές αρχές καλούν τους καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν, καθώς οι διαδικασίες για την πλήρη απομάκρυνσή του από τα σημεία πώλησης βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη.

Τα στοιχεία της παρτίδας και ο παραγωγός

Η ανάκληση αφορά το προϊόν «φιλέτο καπνιστής μαριναρισμένης πέστροφας» με την εμπορική ονομασία «FRÉSKOS», με λάδι, λεμόνι και πολύχρωμο πιπέρι, με φυσικό κάπνισμα ξύλου οξιάς, πλούσιο σε Ω3». Η συγκεκριμένη παρτίδα έχει ημερομηνία παραγωγής 03/02/2026 και ημερομηνία λήξης 01/09/2026. Το προϊόν παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την επιχείρηση Γ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ – Ι. ΜΠΑΚΑΤΣΙΑΣ Ο.Ε. ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ, η οποία εδρεύει στο 13ο χλμ. Καρπενησίου – Προυσού.

Ο έλεγχος και η εργαστηριακή επιβεβαίωση

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Ηράκλειο: Ο «Αλέξης Ζορμπάς» μέσα από τη ματιά της γυναίκας – Εκδήλωση για τα 80 χρόνια του εμβληματικού έργου

Η παρουσία του παθογόνου μικροβίου διαπιστώθηκε στο πλαίσιο δειγματοληψίας που διενήργησε η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας του ΕΦΕΤ. Η εργαστηριακή εξέταση του δείγματος πραγματοποιήθηκε από το Τμήμα Εργαστηριακών Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης, το οποίο επιβεβαίωσε την ύπαρξη της λιστέριας, οδηγώντας στην απόφαση για την άμεση απόσυρση του συνόλου της παρτίδας.