Καρδιές σφολιάτας με κρέμα και φράουλες

Υλικά:

• 2 φύλλα σφολιάτας
• 130 γραμμάρια κρέμα τυρί
• 15 γραμμάρια αλεύρι
• 15 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
• 4 κ.τ.σ. γάλα
• φρέσκιες φράουλες

Εκτέλεση:

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και βάλτε λαδόκολλα στο ταψί που θα χρησιμοποιήσετε.
• Ανοίξτε τα φύλλα και με ένα κουπάτ καρδιά κόψτε τις καρδιές. (Αν κολλάει η ζύμη ρίξτε λίγο αλεύρι)
• Σε ένα μπολ βάλτε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε μια αφράτη και απαλή κρέμα.
• Βάλτε τη κρέμα σε μια σακούλα κορνέ και βάλτε λίγη επάνω στις καρδιές που κόψατε πιο πριν.