Η «Ταβέρνα Κρήτη» κατεβάζει ρολά μετά από περισσότερα από 50 χρόνια – Πρόστιμο 27.000 ευρώ, σύμφωνα με πληροφορίες του Cretaone.gr – Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Καστρίου «Η Φλέγα» ζητά αναστολή μέχρι την ολοκλήρωση της ακτομηχανικής μελέτης
Ένα ακόμη ηχηρό καμπανάκι για το μέλλον του Καστρίου και του Κερατοκάμπου στον Δήμο Βιάννου αποτελεί το κλείσιμο της ιστορικής «Ταβέρνας Κρήτη», μιας επιχείρησης που επί περισσότερες από πέντε δεκαετίες αποτελούσε σημείο αναφοράς για την περιοχή.
Η οικογένεια που διατηρεί την επιχείρηση ανακοίνωσε ότι αναγκάζεται να βάλει τέλος στη λειτουργία της, την ώρα που οι επαγγελματίες της περιοχής κάνουν λόγο για οικονομική ασφυξία εξαιτίας των εξελίξεων γύρω από τις κατασκευές στην παράκτια ζώνη.
Σύμφωνα με πληροφορίες του Cretaone.gr, στην επιχείρηση έχει επιβληθεί πρόστιμο ύψους περίπου 27.000 ευρώ, ποσό που προστίθεται στις υπόλοιπες οικονομικές επιβαρύνσεις που αντιμετωπίζει.
Η εξέλιξη αυτή έρχεται να επιβεβαιώσει με τον πλέον χαρακτηριστικό τρόπο τους φόβους που είχαν εκφράσει εδώ και μήνες οι επαγγελματίες της περιοχής.
Από την προειδοποίηση στα λουκέτα
Το Cretaone.gr είχε αναδείξει από τους προηγούμενους μήνες το πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι επιχειρηματίες στο Καστρί και τον Κερατόκαμπο.
Τότε, οι επαγγελματίες προειδοποιούσαν ότι η απομάκρυνση κατασκευών, όπως πέργκολες και κιόσκια, σε συνδυασμό με τα πρόστιμα και το κόστος συμμόρφωσης, απειλεί να τινάξει στον αέρα τον οικονομικό προγραμματισμό μικρών οικογενειακών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται εδώ και χρόνια στον τουρισμό και την εστίαση.
Σήμερα, η ανησυχία αυτή δεν αποτελεί πλέον απλώς έναν φόβο. Μετατρέπεται σε λουκέτα.
Η «Ταβέρνα Κρήτη» είναι η χαρακτηριστική περίπτωση μιας επιχείρησης που δεν άντεξε την οικονομική πίεση και ανακοίνωσε το κλείσιμό της, αφήνοντας πίσω της μια ιστορία περισσότερων από 50 ετών.
50 χρόνια ιστορίας οδηγούνται σε παύση
Στην ανακοίνωσή της, η οικογένεια της ταβέρνας περιγράφει μια διαδρομή που ξεκίνησε από τους παππούδες της και πέρασε στις επόμενες γενιές.
«Πάνω από 50 χρόνια δεν είναι απλώς ένας αριθμός», αναφέρουν, μιλώντας για αμέτρητα τραπέζια, οικογενειακές στιγμές, καλοκαίρια και ανθρώπους που πέρασαν από την ταβέρνα και έγιναν μέρος της ιστορίας της. Όπως σημειώνουν, προσπάθησαν μέχρι την τελευταία στιγμή να βρεθεί λύση.
Ωστόσο, οι εξελίξεις τους οδήγησαν στην απόφαση να απομακρύνουν την αυλή της επιχείρησης, έναν χώρο που αποτελούσε για δεκαετίες αναπόσπαστο κομμάτι της λειτουργίας της.
Το αποτέλεσμα ήταν να ανακοινωθεί η αναστολή λειτουργίας.
Η οικογένεια, πάντως, αφήνει ανοιχτό το ενδεχόμενο επιστροφής, σημειώνοντας ότι δεν θέλει να πει «αντίο», αλλά «εις το επανιδείν».
Η «Φλέγα» παίρνει θέση: «Το πρόβλημα αφορά ολόκληρη την περιοχή»
Στο ζήτημα παρεμβαίνει πλέον και ο Πολιτιστικός Σύλλογος Καστρίου «Η Φλέγα», ο οποίος προειδοποιεί ότι οι εξελίξεις δεν αφορούν μόνο τους ιδιοκτήτες των καταστημάτων, αλλά το σύνολο της τοπικής κοινωνίας.
Ο Σύλλογος επισημαίνει ότι εδώ και καιρό προσπαθεί να προβάλει το Καστρί και να προσελκύσει επισκέπτες στην περιοχή, εκφράζοντας όμως την αγωνία για το κατά πόσο θα υπάρχουν οι απαραίτητες υποδομές για να εξυπηρετηθούν.
«Ο κόσμος που θα έρθει του χρόνου θα μπορεί να εξυπηρετηθεί για το καθημερινό φαγητό του;», διερωτάται χαρακτηριστικά η «Φλέγα».
Όπως υποστηρίζει, ακόμη και κατά την προηγούμενη περίοδο, με το σύνολο των υφιστάμενων επιχειρήσεων σε λειτουργία, υπήρχαν περιπτώσεις όπου η ζήτηση δεν μπορούσε να εξυπηρετηθεί πλήρως.
Η ανησυχία, επομένως, είναι τι θα συμβεί εάν μειωθεί περαιτέρω ο αριθμός των καταστημάτων.
«Θα υπάρξουν προβλήματα και με τα ενοικιαζόμενα δωμάτια»
Ο Πολιτιστικός Σύλλογος συνδέει άμεσα το ζήτημα της εστίασης με τη συνολική τουριστική λειτουργία της περιοχής.
Όπως επισημαίνει, εάν οι επισκέπτες δεν μπορούν να εξασφαλίσουν εύκολα το καθημερινό τους φαγητό, τότε μπορεί να επηρεαστεί συνολικά η επιλογή του Καστρίου ως τουριστικού προορισμού.
Η «Φλέγα» εκτιμά ότι οι επιπτώσεις δεν θα περιοριστούν στα καταστήματα εστίασης, αλλά μπορεί να επεκταθούν στα ενοικιαζόμενα δωμάτια, τα καφέ και συνολικά στην τοπική οικονομία.
Το ζήτημα, επομένως, αποκτά χαρακτήρα ντόμινο.
Το αίτημα για αναστολή μέχρι την ακτομηχανική μελέτη
Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Καστρίου ζητά από τους αρμόδιους να επανεξετάσουν τις εξελίξεις και να δοθεί παράταση μέχρι να ολοκληρωθεί η ακτομηχανική μελέτη.
Η πρόταση της «Φλέγας» είναι να ολοκληρωθεί πρώτα η μελέτη και να διαμορφωθεί η παραλία και στη συνέχεια να καταρτιστεί μια συνολική πρόταση για τις επιχειρήσεις της περιοχής.
«Η πρότασή μας είναι να δοθεί παράταση μέχρι την υλοποίηση του έργου της μελέτης ακτομηχανικής και να διαμορφωθεί η παραλία που προϋπήρχε και, μετά, ας γίνει μια ολοκληρωμένη πρόταση για όλα τα καταστήματα», αναφέρει ο Σύλλογος.
Παράλληλα, προειδοποιεί σε ιδιαίτερα έντονο τόνο ότι οι σημερινές αποφάσεις μπορεί να έχουν σοβαρές κοινωνικές και οικονομικές συνέπειες.
«Αυτό που πάει να γίνει βάζει ταφόπλακα στην περιοχή»
Ο Πολιτιστικός Σύλλογος κάνει λόγο για μια κατάσταση που, εάν συνεχιστεί χωρίς μεταβατική λύση, μπορεί να αφήσει οικογένειες χωρίς εισόδημα και να πλήξει συνολικά την περιοχή.
«Σας παρακαλούμε, ξαναδείτε το θέμα πριν αφήσετε οικογένειες άνεργες και μια περιοχή διαγραμμένη από τον χάρτη», είναι το μήνυμα της «Φλέγας».
Η παρέμβαση του Συλλόγου έρχεται σε μια κρίσιμη στιγμή, καθώς το κλείσιμο της «Ταβέρνας Κρήτη» δείχνει ότι η συζήτηση έχει πλέον περάσει από το επίπεδο της προειδοποίησης στο επίπεδο των πραγματικών οικονομικών συνεπειών.
Στον «αέρα» η νέα τουριστική περίοδος
Την ίδια ώρα, ιδιοκτήτες ενοικιαζόμενων δωματίων εκφράζουν φόβους για την επόμενη σεζόν.
Όπως αναφέρουν, ήδη δέχονται ερωτήματα από σταθερούς πελάτες σχετικά με το εάν θα λειτουργούν κανονικά οι επιχειρήσεις εστίασης στην περιοχή, ενώ υπάρχει ανησυχία ακόμη και για ακυρώσεις κρατήσεων.
Παράλληλα, η αβεβαιότητα μεταφέρεται και στην απασχόληση, καθώς η λειτουργία των επιχειρήσεων συνδέεται άμεσα με τις θέσεις εργασίας που δημιουργούνται κατά την τουριστική περίοδο.
Οι επαγγελματίες υποστηρίζουν ότι χρειάζονται μια σαφή εικόνα για το τι θα ισχύσει, ώστε να μπορέσουν να προγραμματίσουν τις επιχειρήσεις τους.
Από τα πρόστιμα στα λουκέτα
Η υπόθεση του Καστρίου και του Κερατοκάμπου αποκτά πλέον διαφορετική διάσταση.
Πριν από μήνες, το Cretaone.gr είχε καταγράψει την αγωνία των επαγγελματιών για τις αποξηλώσεις, τα πρόστιμα και το κόστος συμμόρφωσης.
Σήμερα, μια επιχείρηση με ιστορία άνω των 50 ετών ανακοινώνει το κλείσιμό της.
Και ενώ η «Ταβέρνα Κρήτη» προσπαθεί να κρατήσει ζωντανή την ελπίδα μιας επιστροφής, η παρέμβαση της «Φλέγας» δείχνει ότι το ζήτημα έχει πλέον ξεπεράσει τα όρια μιας μεμονωμένης επιχειρηματικής υπόθεσης.
Αφορά την ίδια την τουριστική και οικονομική λειτουργία του Καστρίου και του Κερατοκάμπου.
Το ερώτημα που μένει πλέον είναι εάν θα υπάρξει μεταβατική λύση και χρόνος για έναν συνολικό σχεδιασμό ή εάν θα δούμε και άλλες επιχειρήσεις να οδηγούνται στο κλείσιμο πριν καν ξεκινήσει η επόμενη τουριστική περίοδος.
Γιατί στο Καστρί και τον Κερατόκαμπο, αυτό που πριν από λίγους μήνες ήταν ένας φόβος των επαγγελματιών, σήμερα έχει αρχίσει να γίνεται πραγματικότητα.


Δημοφιλή
Ελαιομάζωμα στην Κρήτη: Πόσα κιλά ελιές πρέπει να βγάλει ένα χωράφι για να «βγει» το μεροκάματο;
Θλίψη στη Μεσαρά: Έφυγε από τη ζωή πρόωρα ο Γιάννης Ψωμαδάκης σε ηλικία μόλις 40 ετών
Συναγερμός στα Καμίνια: Εξαφανίστηκε 9χρονος - Αγνοείται εδώ και 5 μέρες
Κακοκαιρία: Σε Καστέλι, Σούδα και Ηράκλειο έπεσε ο μεγαλύτερος όγκος βροχής
Κρήτη: Ξεκίνησε η ροή υδάτων προς το φράγμα Αποσελέμη – «Ζωντανεύει» από την κακοκαιρία (φώτο)
Ε9 και Κτηματολόγιο: Τι γίνεται αν δεν συμφωνούν τα τετραγωνικά – Τι αλλάζει με τον ΕΝΦΙΑ
Σεισμική δόνηση 3,8 Ρίχτερ με το «καλημέρα» στο Λασίθι
Νέα επιδείνωση του καιρού στην Κρήτη σήμερα 2/10 μετά τη φονική κακοκαιρία – Ένας νεκρός, πλημμύρες, κατολισθήσεις και διακοπές ρεύματος
Ηράκλειο: Δεμένο πλοίο λόγω κακοκαιρίας – Αγωνία για 777 επιβάτες