Καταργούνται τα πατατάκια με γεύση barbeque από τα σούπερμαρκετ

Οι νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες που στοχεύουν τα vegan προϊόντα, απειλούν και τους παραγωγούς σνακ

Οι παραγωγοί σνακ φοβούνται ότι θα βρεθούν στο στόχαστρο μιας μάχης που δεν τους αφορά.

Οι νέοι κανόνες της ΕΕ, που απαγορεύουν σε φυτικά υποκατάστατα να φέρουν ονομασίες όπως «στέικ» και «κοτόπουλο», σχεδιάστηκαν για να μην μπερδεύονται οι καταναλωτές.

Τώρα, οι εταιρείες που πουλούν πατατάκια με γεύση «barbeque» ή μπισκότα με γεύση μπέικον δεν γνωρίζουν αν θα μπουν στο ίδιο καλούπι ή αν θα γλιτώσουν την αλλαγή ετικετών που περιμένει τους παραγωγούς του «vegan μπέικον».

Ο φόβος της νομικής αβεβαιότητας

Η Ευρωπαϊκή Ένωση Σνακ προειδοποιεί ότι η ασαφής διατύπωση και η σύγκρουση διαφορετικών νομοθετημάτων μπορεί να πλήξουν εκ παραδρομής προϊόντα που ουδέποτε παρίστανταν ως κρέας. Ο Ολιβιέ Ντεβό, εκπρόσωπος του οργανισμού, δήλωσε ότι οι «κρεατώδεις» ονομασίες στην περιγραφή της γεύσης ενδέχεται να εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής και κάνει λόγο για «νομική αβεβαιότητα» που δημιουργούν οι κανόνες για τους παραγωγούς.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Αθήνα: Κατάρρευση κτιρίου στην περιοχή της Ακαδημίας Πλάτωνος – Επιχειρούν διασώστες

Η βιομηχανία ζητά να διευκρινιστεί ποιοι κανόνες ισχύουν για τα σνακ με γεύση κρέατος. Σύμφωνα με τη νομική ανάλυσή της, τρία νομοθετήματα της ΕΕ συγκρούονται σε αυτό το σημείο: ο κανονισμός για την ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με τα τρόφιμα, ο κανονισμός για τα αρώματα και η ισχύουσα Κοινή Οργάνωση Αγοράς (ΚΟΑ), στην οποία περιλαμβάνεται και η απαγόρευση για το «vegan μπέικον». Όπως εξήγησε ο Ντεβό, δεν είναι σαφές ποιο από τα τρία υπερισχύει.

Η εξαίρεση που ζητά ο κλάδος

Η ιδανική λύση, κατά τον Ντεβό, είναι να προστεθεί ειδική εξαίρεση για τα αρώματα στην αναθεώρηση της ΚΟΑ για την περίοδο μετά το 2027, η οποία βρίσκεται σε εξέλιξη. Σε αυτή την κατεύθυνση κινείται τροπολογία που κατέθεσε ο ευρωβουλευτής Στέφαν Κέλερ μαζί με τρεις ακόμη ευρωβουλευτές του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόμματος (ΕΛΚ). Η τροπολογία καλύπτει αλμυρά σνακ, σάλτσες και καρυκεύματα, όπου οι αναφορές στο κρέας περιγράφουν τη γεύση και όχι την ταυτότητα ή τη διατροφική αξία του προϊόντος. Τέτοια προϊόντα, υποστήριξε ο Κέλερ, γίνονται «σαφώς αντιληπτά ως διαφορετικά από το κρέας ή τα υποκατάστατά του».

Ο Ντεβό υποστηρίζει ότι κάθε αρμόδιος με τον οποίο μίλησε η ένωση θεωρεί πως η πρόταση «βγάζει απόλυτο νόημα». Το ερώτημα είναι αν θα συμφωνήσει και η Σελίν Ιμάρ.

Η σιωπή της Σελίν Ιμάρ

Όπως αναφέρει το Politico, η Γαλλίδα ευρωβουλευτής του ΕΛΚ, που πρωτοστάτησε στην απαγόρευση των ονομασιών κρέατος, αρνήθηκε επανειλημμένα να σχολιάσει το θέμα. Η στάση της παραμένει άγνωστη, και μάλιστα δεν ήταν διατεθειμένη να συμβιβαστεί ούτε στο παρελθόν. Έχει δηλώσει ότι θα αξιοποιήσει την επόμενη αναθεώρηση της ΚΟΑ για να «πάει πιο μακριά». Εξακολουθεί να πιέζει ώστε το «μπέργκερ» και μια δωδεκάδα ακόμη όροι, μεταξύ των οποίων το τσορίθο, η μορταδέλα και το αίμα (black pudding), να προστατευθούν από τα φυτικά υποκατάστατα.

Οι υπόλοιποι εμπλεκόμενοι, από νομοθέτες έως ΜΚΟ, θα προτιμούσαν να αφήσουν πίσω τη μάχη της ορολογίας και να ασχοληθούν με άλλα, ίσως σημαντικότερα, κομμάτια του φακέλου, όπως οι παρεμβάσεις στην αγορά.

Χωρίς εξαίρεση, οι παραγωγοί σνακ με γεύση κρέατος ίσως χρειαστεί να επανασχεδιάσουν τις συσκευασίες τους έως το 2029, όταν αρχίζουν να εφαρμόζονται οι κανόνες.

newsbreak