Δείτε τη συνταγή
Το πιο κλασικό και αγαπημένο κέικ, το μαρμπρέ, με τα χαρακτηριστικά σοκολατένια σχέδια είναι εύκολο να το κάνουμε μόνοι μας. Τα παιδιά θα το λατρέψουν!
Υλικά
Μερίδες: 8-10
- 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 κούπες ζάχαρη
- 4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 πακέτο (250 γρ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο ακόμη, για τη φόρμα
- 1 κούπα γάλα σε θερμοκρασία δωματίου + 4 κουτ. σούπας επιπλέον
- 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 κάψουλες βανίλιας σε σκόνη
- 4 κουτ. σούπας κακάο + λίγο ακόμη, για τη φόρμα
Διαδικασία
- Για να ετοιμάσουμε το αγαπημένο μας κέικ μαρμπρέ, πρώτα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.
- Βουτυρώνουμε καλά μια κλασική φόρμα για κέικ και την πασπαλίζουμε με κακάο.
- Χτυπάμε στο μίξερ, σε μέτρια ταχύτητα, για 3-4 λεπτά, όλα τα υλικά εκτός από το κακάο και τις 4 κουτ. σούπας γάλα.
- Οταν ομογενοποιηθεί χωρίζουμε το μείγμα στα δύο.
- Διαλύουμε το κακάο στις 4 κουτ. σούπας γάλα και το ρίχνουμε στο ένα μείγμα.
- Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει σοκολατένιο. Θα πρέπει και τα δύο μείγματα να είναι το ίδιο ρευστά.
- Ρίχνουμε μέσα στη φόρμα στρώσεις των δύο μειγμάτων εναλλάξ μέχρι να τελειώσουν.
- Ψήνουμε για 50 λεπτά.
- Βγάζουμε το κέικ μαρμπρέ από τον φούρνο αφού βεβαιωθούμε ότι έχει ψηθεί κάνοντας το τεστ με το μαχαίρι.
Πηγή: gastronomos.gr
Σύνοψη άρθρου
- Το κέικ μαρμπρέ είναι ένα κλασικό γλυκό με χαρακτηριστικά σοκολατένια σχέδια, εύκολο στην παρασκευή του.
- Η συνταγή απαιτεί απλά υλικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, αυγά, γάλα και κακάο.
- Η διαδικασία περιλαμβάνει χτύπημα των υλικών, διαχωρισμό του μείγματος και εναλλάξ χύσιμο στη φόρμα.
- Ψήνουμε το κέικ για 50 λεπτά και ελέγχουμε την ετοιμότητά του με το τεστ μαχαιριού.

Δημοφιλή
Δικηγόρος οικογένειας 19χρονου Ραφαήλ: Τι ανέφερε για τους γονείς
Πένθος στο Τυμπάκι: Ραγίζει καρδιές η μαντινάδα του πατέρα του 19χρονου Ραφαήλ
Νέο αίμα στην άσφαλτο: Δύο νεκροί σε τροχαίο
Κέρκυρα: 50χρονη επιχείρησε να βάλει τέλος στη ζωή της
Ηράκλειο: Φωτιά στο Αρχοντικό - Συναγερμός στην πυροσβεστική
Τελευταία ευκαιρία για χιλιάδες Κρητικούς για να....σώσουν τα οικόπεδα τους!
Χανιά: Σοκάρει η κατάθεση του 19χρονου Γιάννη - «Ο πατέρας μου με έστελνε στο σπίτι του και εκείνος με βίαζε»
Σαλαμίνα: Τα 8.000 ευρώ και το μίσος... για την πεθερά που οδήγησαν στο έγκλημα
Πειραιάς: Με το δεκατιανό της πνίγηκε η 13χρονη στο Ειδικό Σχολείο - Οι αγωνιώδεις προσπάθειες να σωθεί