Κρήτη: Πώς το τσουχτερό κρύο επηρεάζει ελιές, αμπέλια και κηπευτικά

«Ευεργετικό» για ελιές και αμπέλια το τσουχτερό για την εποχή κρύο, αλλά στρεσογόνο για τα κηπευτικά

Ιδανικές καιρικές συνθήκες για την ελαιοκαλλιέργεια και τα αμπέλια στην Κρήτη, συνιστά η μείωση της θερµοκρασίας από το έντονο κύμα ψύχους που φέρνει η κακοκαιρία Coral, η οποία συνεχίζει να επηρεάζει το νησί, με κύριο χαρακτηριστικό το τσουχτερό κρύο και τις χιονοπτώσεις στα ορεινά.

Το θετικό για τη δεντροκομία και τα αμπέλια αυτό φαινόµενο της μείωσης της θερµοκρασίας έχει ως αποτέλεσµα μεταξύ άλλων και την ισορροπία στα φυτά, τα οποία εξαιτίας των σχετικά υψηλών για την εποχή θερμοκρασίων που είχαμε τις προηγούμενες ημέρες αναπτύσσονταν σχετικά γρήγορα.

Πιο συγκεκριμένα, για τις ελιές και τα αμπέλια, οι χαμηλές θερμοκρασίες, χωρίς βέβαια ακραίους παγετούς, είναι ευεργετικές επειδή συμβάλλουν στην «ανάπαυση» των δέντρων, επιτρέποντας μια πιο ομοιόμορφη ανθοφορία και καρποφορία την άνοιξη, ενώ την ίδια στιγμή περιορίζουν τους πληθυσμούς εντόμων και ασθενειών, μειώνοντας την ανάγκη για φυτοπροστασία. Ιδιαίτερα στα αμπέλια, οι ψυχρές συνθήκες συμβάλλουν στη συγκέντρωση αρωμάτων και σακχάρων στους καρπούς, βελτιώνοντας την ποιότητα της παραγωγής.

«Αυτές οι συνθήκες είναι ιδανικές για καλλιέργειες, καθώς ευνοούν τη δεντροκομία, τις ελιές και τα αμπέλια, εξηγεί στο cretaone.gr ο γεωπόνος, μέλος της διοικούσας Επιτροπής του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας (ΓΕΩΤΕΕ), Γιάννης Σμυρνάκης.

Ερωτηθείς αν το τσουχτερό κρύο είναι στρεσογόνο, ειδικά για ευαίσθητες καλλιέργειες όπως τα κηπευτικά, ο κ. Σμυρνάκης απαντά ότι θα ζοριστούν κάποια για την εποχή κηπευτικά σε θερμοκήπια, όπως πατάτες, ντομάτες και αγγούρια, ωστόσο στον απολογισμό το κύμα ψύχους για την Κρήτη είναι ευεργετικό αν συνδυαστεί με βροχοπτώσεις και χιόνια στα ορεινά.

«Αυτές οι συνθήκες για την εποχή, οι χαμηλές θερμοκρασίες, οι βροχές και τα χιόνια ενδεχομένως στα ορεινά μόνο καλό μπορούν να κάνουν στις καλλιέργειες κυρίως στα αμπέλια και τις ελιές, που χρειαζόμαστε αυτές τις θερμοκρασίες για τη δενδροκομία και τα αμπέλια. Σίγουρα θα επηρεάσουν καλλιέργειες κηπευτικών όπως αγγούρια, ντομάτες και πατάτες, τα οποία θα στρεσαριστούν από τις θερμοκρασίες που έχουμε αυτές τις ημέρες, αλλά αν ο υδράργυρος δεν πέσει κάτω από το μηδέν κυρίως στα πεδινά, τότε το πρόβλημα τα ξεπεραστεί», τονίζει ο γεωπόνος  εκφράζοντας την πεποίθηση ότι «για την εποχή αυτή η κακοκαιρία είναι ευεργετική εάν και μόνο εάν μας φέρει χιόνια και νερά, μόνο καλό θα μας κάνει»., σημειώνει.

Σύμφωνα με τον κ. Σμυρνάκη, στα ορεινά της Κρήτης δεν υπάρχουν πολλές καλλιέργειες αυτή την εποχή, οπότε επιπτώσεις αναμένονται στα πεδινά και πιο συγκεκριμένα στα κηπευτικά, στην περίπτωση που σημειωθούν θερμοκρασίες υπό το μηδέν.

«Αυτός ο καιρός δεν θα επηρεάσεις ιδιαίτερα τις ελιές, καθώς δεν έχουν «ανοίξει». Τα οπωροφόρα δέντρα μόνο με θερμοκρασίες κάτω του μηδενός θα επηρεαστούν», καταλήγει ο κ. Σμυρνάκης.