Μια καθημερινή εύκολη πρόταση για όλους
Η σως δίνει ξεχωριστή νοστιμιά! Επίσης είναι ένα πολύ όμορφο πιάτο και ως συνοδευτικό στο τραπέζι μας. Όπως και αν την δοκιμάσετε παραμένει μια καθημερινή εύκολη πρόταση για όλους!
Υλικά
Για τη μακαρονοσαλάτα µε γαρίδες
- 300 γρ. πενες
- 8 γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 αγγούρι σε φέτες
- 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1 ώριμο αβοκάντο κομμένο σε φέτες
- 1 κ.σ. άνηθο
- 1 κ.σ. μαϊντανός
Για τη σως
- 2 κ.σ. μαγιονέζα
- 2 κ.σ. γιαούρτι
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- Λίγες σταγόνες λεμονιού
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τη μακαρονοσαλάτα
- Βράζουμε πρώτα τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε καλά.
- Στη συνέχεια βάζουμε τα ζυμαρικά σε σαλατιέρα μαζί με το αγγούρι, την πιπεριά, τον άνηθο, το μαϊντανό, το αβοκάντο, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και τις γαρίδες.
- Σε ένα μπολάκι ενώνουμε τα υλικά της σως και ανακατεύουμε καλά.
- Περιχύνουμε τη μακαρονοσαλάτα με γαρίδες, ανακατεύουμε καλά να πάει παντού και σερβίρουμε.
- Αν θέλετε να απογειώσετε αυτή τη συνταγή, φτιάξτε τη δική σας σπιτική μαγιονέζα.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Οικογενειακή ένταση που έγινε… συμπλοκή: Τρεις συλλήψεις στο Ρέθυμνο
Αιματηρή συμπλοκή στο Ηράκλειο: Δύο άνδρες μαχαιρώθηκαν μεταξύ τους με το ίδιο μαχαίρι
Παραλίγο τραγωδία στον Άγιο Νικόλαο: ΙΧ έτρεχε με ιλιγγιώδη ταχύτητα και διέλυσε τα πάντα
Ξανά βγήκαν τα όπλα στην Κρήτη: Έριχνε κατά ριπάς μπαλωθιές!
Θλίψη στο Ηράκλειο για τον χαμό της αγαπητής Σταυρούλας
Κεφαλονιά: «Ακόμη δεν ξέρουμε τι έγινε» λέει στενός οικογενειακός φίλος της 19χρονης που βρέθηκε νεκρή στο Αργοστόλι
Λάρισα: «Έσκασαν» από φαγητό και ποτό και κατέληξαν στα επείγοντα
Ηράκλειο: «Ούτε επίτηδες να το έκανε ο Καλοκαιρινος στην... Καλοκαιρινού» - Σε απόγνωση οι επιχειρηματίες της περιοχής
Χανιά: Λύθηκε το μυστήριο με τα πολεμικά πλοία στην Σούδα - Δείτε φωτογραφίες