Νόστιμη και υγιεινή
Όσοι δεν μπορούν να αντισταθούν στα γλυκά αλλά επιθυμούν να αποφύγουν τις θερμίδες της ζάχαρης, μπορούν να απολαύσουν την γευστική μηλόπιτα που φτιάχνεται με μέλι.
Πρόκειται για μία συνταγή του Γαβριήλ Νικολαΐδη, η οποία χρειάζεται μόνο πέντε υλικά και 15 λεπτά προετοιμασίας.
Υλικά (για ταψάκι 28 εκατ.)
- 3 κόκκινα μήλα
- 4 αυγά
- 250 γρ. μέλι
- 200 γρ. γιαούρτι
- 100 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του
- 100 γρ. αλεύρι λευκό που φουσκώνει μόνο του
Εκτέλεση
- Καθαρίζετε τρία κόκκινα μήλα και τα κόβετε σε λεπτές φέτες
- Σπάτε τέσσερα αυγά σε ένα μπόλ και τα χτυπάτε καλά
- Προσθέτετε στο μπολ 250 γραμμάρια μέλι, 200 γραμμάρια γιαούρτι και ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα
- Προσθέτετε τα 100 γραμμάρια αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του και τα 100 γραμμάρια αλεύρι λευκό που φουσκώνει μόνο του
- Βάζετε τα μήλα μέσα στο μίγμα και ανακατεύετε πολύ καλά
- Μεταφέρετε το μίγμα σε ένα ταψάκι στο οποίο έχετε τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί
- Ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά
Tips
Προσθέστε μια γενναία κουταλιά κανέλα στο μίγμα για να μοσχοβολήσει
Διάλεξτε ένα πολύ καλό μέλι για ένα γλυκό, γευστικό αποτέλεσμα! Παίζει τον πιο σημαντικό ρόλο
Πηγή: thetoc.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Θανατηφόρο τροχαίο στο Ηράκλειο: Νεκρός οδηγός μετά από σφοδρή σύγκρουση
Τι κρύβουν τα κρητικά επώνυμα - Από πού προέρχονται
Ηράκλειο: Πένθος στην ιατρική κοινότητα για την απώλεια 52χρονου γιατρού
Σαχαριανή σκόνη «σκεπάζει» την Κρήτη αύριο 26 Αυγούστου - Πότε εξασθενεί το φαινόμενο
Ρέθυμνο: «Βροχή» οι μπαλωθιές σε σπίτι - Συνελήφθη ο οικοδεσπότης
«Καμίνι» η Κρήτη και αύριο 26 Αυγούστου – Στους 38°C θα φτάσει η θερμοκρασία στο νησί
Ανατροπή στην υπόθεση της Μαντλίν ΜακΚάν - Σε νέα δίκη οδηγείται ο βασικός ύποπτος για την εξαφάνιση
Τροχαίο με εγκατάλειψη στον ΒΟΑΚ: Ο σύζυγος της γυναίκας μιλά στο CRETAONE για όσα συνέβησαν - «Εμφανίσου και ζήτησε συγγνώμη»
Συναγερμός στα Χανιά: Παρασύρθηκε φουσκωτή λέμβος με δύο ανήλικους