Πάμε να δούμε πως θα το παρασκευάσουμε

Πολύπλοκο, φρέσκο και δροσερό κοκτέιλ, ιδανικό για τους λάτρεις του τζιν και των negroni. Τι το διαφοροποιεί; Η φρουτώδης φρεσκάδα και δροσιά, βέβαια, που τη δίνουν το καρπούζι και ο βασιλικός της γλάστρας. Ό,τι πρέπει για καλοκαιρινά απογεύματα στο μπαλκόνι!

Υλικά

Μερίδες: 8 ποτήρια

200 ml Campari
200 ml τζιν
200 ml βερμούτ γλυκό
100 γρ. ψίχα από καρπούζι
20 μικρά φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού + 8 επιπλέον, για το σερβίρισμα

Διαδικασία

Για να ετοιμάσουμε το καλοκαιρινό negroni με καρπούζι και βασιλικό σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το Campari, το τζιν, το βερμούτ και το καρπούζι και ανακατεύουμε, συνθλίβοντας το καρπούζι μέχρι να γίνει ένα εντελώς ομογενοποιημένο μείγμα.
Το σουρώνουμε σε μεγάλη κανάτα, προσθέτουμε τα 20 φύλλα βασιλικού και ανακατεύουμε.
Γεμίζουμε με παγάκια 8 ποτήρια του ουίσκι και μοιράζουμε το κοκτέιλ.
Στολίζουμε κάθε ποτήρι με 1 από τα υπόλοιπα φύλλα βασιλικού και σερβίρουμε.

Πηγή: gastronomos.gr