Νίκος Χαλκιαδάκης: «Χάνουμε το DNA της κρητικής φιλοξενίας αν δεν επενδύσουμε στα νέα παιδιά»

Ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Ηρακλείου κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τις ελλείψεις προσωπικού και ζητά ουσιαστική στήριξη της τουριστικής εκπαίδευσης

«Δεν είναι ωραίο να έρχεσαι στην Ελλάδα και να μην ακούς ένα ελληνικό “καλημέρα”», τονίζει ο Νίκος Χαλκιαδάκης, πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Ηρακλείου, μιλώντας στο CRETAONE 102,3 και στην Αντιγόνη Ανδρεάκη.

Η έλλειψη προσωπικού πιέζει τον κλάδο

Ο κ. Χαλκιαδάκης επισημαίνει ότι οι συνεχείς ελλείψεις προσωπικού στα ξενοδοχεία αποτελούν μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για τον τουρισμό της Κρήτης, σε μια περίοδο κατά την οποία οι επενδύσεις και οι ανάγκες του κλάδου αυξάνονται διαρκώς.

Ο φόβος για την απώλεια της κρητικής φιλοξενίας

Όπως αναφέρει, η αναγκαστική προσφυγή σε εργαζομένους από τρίτες χώρες, αν και συχνά επιβεβλημένη, ενδέχεται να αλλοιώσει σταδιακά το αυθεντικό στοιχείο της κρητικής φιλοξενίας, το οποίο αποτελεί βασικό χαρακτηριστικό της τουριστικής εμπειρίας στο νησί.

Επένδυση στην εκπαίδευση των νέων

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Πώς δροσιζόταν ένα κρητικό σπίτι πριν από το air condition – Τα «κόλπα» των παλιών

Ο πρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Ηρακλείου ζητά τη δημιουργία ισχυρών τουριστικών σχολών και τη συστηματική εκπαίδευση των νέων, ώστε να αποκτήσουν δεξιότητες και προοπτικές εξέλιξης στον κλάδο.

«Θα πλήρωνα τις σπουδές τους, αλλά δεν βρίσκω παιδιά»

Ο κ. Χαλκιαδάκης υπογραμμίζει ότι πολλοί νέοι εμφανίζονται διστακτικοί να ακολουθήσουν επαγγελματική πορεία στον τουρισμό.

Μάλιστα, αποκαλύπτει ότι είναι πρόθυμος να καλύψει ο ίδιος το κόστος σπουδών νέων που επιθυμούν να εκπαιδευτούν στον τομέα, ωστόσο, όπως λέει, δεν βρίσκει παιδιά να αξιοποιήσουν αυτή την ευκαιρία.