Eίναι μία εύκολη συνταγή
Ένα ταπεράκι με αυτό το απίθανο ντιπ και μια ποικιλία από κριτσίνια κάθε λογής είναι η ιδέα μας για ένα ορεκτικό έξτρα απολαυστικό, ό,τι άλλο κι αν περιέχει το καλάθι του πικνίκ.
Υλικά
- 2 μικρά ώριμα, αλλά σφιχτά αβοκάντο, σε μεγάλα κομμάτια
- 400 γρ. φασόλια canellini σε κονσέρβα (σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και ντελί), στραγγισμένα (ή περίπου 300 γρ. φασόλια βανίλιες Φενεού ΠΟΠ, μουσκεμένα αποβραδίς σε νερό, βρα- σμένα για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν, στραγγισμένα)
- 1/2 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
- 1/2 κουτ. γλυκού καυτερό μπούκοβο
- 1/2 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά
- 2 κουτ. σούπας κόλιανδρος σε σκόνη
- χυμός από 2 λάιμ
- 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- από 1 κουτ. γλυκού ηλιόσποροι και κολοκυθόσποροι
Διαδικασία
- Για να ετοιμάσουμε το ντιπ με αβοκάντο και ψιλά φασόλια χτυπάμε στον πολυκόφτη όλα τα υλικά εκτός από τους σπόρους, μέχρι να φτιάξουμε μια πάστα λεία.
- Αν προκύψει πολύ σφιχτή, την αραιώνουμε με λίγο νερό.
- Δοκιμάζουμε και αν χρειάζεται διορθώνουμε το αλατοπίπερο.
- Προσθέτουμε τους ηλιόσπορους και τους κολοκυθόσπορους και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Σερβίρουμε με κριτσίνια της αρεσκείας μας.
Πηγή: gastronomos.gr

Δημοφιλή
Γνωστός τραγουδιστής υπέβαλε μήνυση εναντίον της πρώην συντρόφου του - Της πέρασαν χειροπέδες
Σταύρος Ζαλμάς: Πήγα σε δημόσιο νοσοκομείο, έκανα εξετάσεις για AIDS, τις πήρα και τις πήγα στον διευθυντή
Ηράκλειο: Κουκουλοφόροι επιτέθηκαν στον Βορίδη σε εστιατόριο - Δείτε βίντεο από την στιγμή
«Είδα τον ευχούλη»: Η αντίδραση αγρότη στο First Dates όταν είδε ότι το ραντεβού του είχε αξύριστες μασχάλες...
Viral η Καραμήτρου στη προσπάθεια της να μην γελάσει με τα μαλλιά του μελισσοκόμου on air (βίντεο)
Συγκλονίζει ο Σταύρος Σβήγκος για τον γιο του: «Δεν μας έλεγαν οι γιατροί αν θα τα καταφέρει»
Πέντε «μοιραία» λάθη που κάνουν οι άνδρες στο σεξ – Τι αποκαλύπτουν οι ειδικοί
Μαρία Σολωμού: «Έχω αρκετό καιρό τώρα που παλεύω για την αγχώδη διαταραχή» (βίντεο)
Έγινε κουμπάρος ο Κυριάκος Μητσοτάκης: Πάντρεψε τον συνεργάτη του Ελπιδοφόρο Παπανικολόπουλο με την Εβίνα Γιακουμάτου