Ηράκλειο: 14oC
CretaOne Radio 102,3 Δείτε Ζωντανά
Ακούστε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3
Δείτε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά

25.06.2024, 18:35

Τα υλικά και η εκτέλεση

Απολαύστε χορταστική και υγιεινή ομελέτα φούρνου με λαχανικά για πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνη.

Υλικά

  • 3 τεμάχιο/ια αυγά
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 τεμάχιο/ια κρεμμύδι
  • 1 τεμάχιο/ια πιπεριά κόκκινη
  • 5-6 τεμάχιο/ια ασπρομανίταρα μεγάλα
  • 4 τεμάχιο/ια πατάτες
  • 1/2 φλ. γάλα
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λίγο σχοινόπρασο (προαιρετικά)
  • 200 φέτα σε τρίμα
  • λίγη φρυγανιά

Εκτέλεση

  • Πρώτα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι.
  • Κόβουμε τις πατάτες με ένα μαχαίρι σε μέγεθος μπουκιάς και τις βάζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι σε μέτρια φωτιά να μαλακώσουν για περίπου 10 λεπτά.
  • Όχι όμως να τηγανιστούν και να κάνουν κρούστα, απλά να μελώσουν.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και αφήνουμε για 5 λεπτά να μαραθεί.
  • Ρίχνουμε τα μανιτάρια σε φέτες και την πιπεριά.
  • Αφήνουμε σε δυνατή φωτιά έτσι ώστε να πιούν τα υγρά τους.
  • Λαδώνουμε ένα μικρό ταψί.
  • Πασπαλίζουμε με φρυγανιά και στα πλαϊνά από το ταψί.
  • Αδειάζουμε τα λαχανικά στο ταψί.
  • Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Προσθέτουμε το τυρί.
  • Περιχύνουμε τα υλικά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C στον αέρα στη μεσαία σχάρα μέχρι να φουσκώσει και να κάνει σώμα.
  • Μην ψήνετε σε δυνατή φωτιά γιατί φουσκώνει άνισα.

Πηγή: argiro.gr

Διαβάστε επίσης:

πριν από 3 λεπτά
Ηράκλειο

Ηράκλειο: Δείτε πού μπορείτε να δώσετε αίμα το Σάββατο 28 Φεβρουαρίου

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 10 λεπτά
Style

Αυτά τα ζώδια αφήνουν τα οικονομικά προβλήματα πριν έρθει η άνοιξη

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 11 λεπτά
Ελλάδα

Απεγκλωβίστηκε ο 40χρονος που έπεσε σε πηγάδι στη Λάρισα (φωτο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 16 λεπτά
Κόσμος

Τραγωδία στο Κραν Μοντανά: Η Ελβετία θα καταβάλει 64.000 δολ. για κάθε θύμα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 17 λεπτά
Ελλάδα

Πύργος: Κρατούμενος επιτέθηκε σε συγκρατούμενό του μέσα στον χώρο κράτησης και τον τραυμάτισε σοβαρά

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 20 λεπτά
Κρήτη

Λασίθι: Βρέθηκε λύση, 10 ημερών, για να μην ανασταλεί η λειτουργία στην ΜΕΘ του Νοσοκομείου Αγίου Νικολάου

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 24 λεπτά
Ελλάδα

Θεσσαλονίκη: Αθωώθηκαν επτά άτομα για οπαδικό επεισόδιο που άφησε σε κωματώδη κατάσταση 20χρονο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 26 λεπτά
Style

Κώστας Δόξας: Εκτός του «J2US» μετά την καταδίκη του για ενδοοικογενειακή βία

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 26 λεπτά
Οικονομία

Βραχυχρόνιες μισθώσεις: Μέχρι 28 Φεβρουαρίου οι διορθώσεις και η οριστικοποίηση των δηλώσεων

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 30 λεπτά
Πολιτική

Για τους Εμπόρους και τους Ελευθέρους Επιχειρηματίες η νέα παρέμβαση του Φραγκίσκου Παρασύρη

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →