Δείτε τη συνταγή
Αυτά τα παλμιέ δεν είναι για τον καφέ ή το τσάι. Είναι για το πάρτι. Μια αλμυρή βερσιόν, με λουκάνικα Φρανκφούρτης και κασέρι, που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
Τεμάχια: 12
- 1 φύλλο σφολιάτας (να έχει ξεπαγώσει)
- 2 κουτ. σούπας κέτσαπ
- 100 γρ. κασέρι, τριμμένο
- 4 λουκάνικα Φρανκφούρτης
Διαδικασία
- Για τα παλμιέ με λουκάνικα, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180° C και ντύνουμε με λαδόκολλα τη λαμαρίνα του φούρνου.
- Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας πάνω στην επιφάνεια εργασίας μας.
- Αλείφουμε όλο το φύλλο με την κέτσαπ.
- Καλύπτουμε την επιφάνεια του φύλλου με το τριμμένο τυρί.
- Βάζουμε κατά μήκος της μιας μεγάλης πλευράς του φύλλου δύο λουκάνικα.
- Κάνουμε το ίδιο και με την άλλη μακριά πλευρά.
- Τυλίγουμε σφιχτά σε ρολό και από τις δύο πλευρές, μέχρι να συναντηθούν στη μέση.
- Κόβουμε σε φέτες πάχους περίπου 1 εκ.
- Βάζουμε τις φέτες στη λαμαρίνα του φούρνου και τις ψήνουμε για 30 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα.
Πηγή: gastronomos.gr
Δημοφιλή
Συναγερμός στο Ηράκλειο: Αυτοκίνητο έπεσε στις εκβολές του Γιόφυρου - Παράλληλη κινητοποίηση και για τροχαίο στον ΒΟΑΚ (βίντεο, φωτό)
Τι κρύβουν τα κρητικά επώνυμα - Από πού προέρχονται
Ηράκλειο: Πένθος στην ιατρική κοινότητα για την απώλεια 52χρονου γιατρού
Πώς δροσιζόταν ένα κρητικό σπίτι πριν από το air condition - Τα «κόλπα» των παλιών
Το χωριό της Κρήτης όπου το καλοκαίρι τελειώνει… νωρίτερα – Πώς λίγα χιλιόμετρα αρκούν για να αλλάξει εντελώς η εποχή
Φυλή: Νεκρή 17χρονη σε τροχαίο δυστύχημα
Παντρεύτηκε η κόρη του Γεράσιμου Σκιαδαρέση, Όλγα τον Κώστα Χαϊκάλη
10 κρητικές λέξεις που ακούγονται ακόμα στα χωριά
Ρέθυμνο: «Βροχή» οι μπαλωθιές σε σπίτι - Συνελήφθη ο οικοδεσπότης