Παλμιέ με λουκάνικα

Δείτε τη συνταγή 

Αυτά τα παλμιέ δεν είναι για τον καφέ ή το τσάι. Είναι για το πάρτι. Μια αλμυρή βερσιόν, με λουκάνικα Φρανκφούρτης και κασέρι, που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.

Υλικά
Τεμάχια: 12

• 1 φύλλο σφολιάτας (να έχει ξεπαγώσει)
• 2 κουτ. σούπας κέτσαπ
• 100 γρ. κασέρι, τριμμένο
• 4 λουκάνικα Φρανκφούρτης

Διαδικασία

• Για τα παλμιέ με λουκάνικα, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180° C και ντύνουμε με λαδόκολλα τη λαμαρίνα του φούρνου.
• Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας πάνω στην επιφάνεια εργασίας μας.
• Αλείφουμε όλο το φύλλο με την κέτσαπ.
• Καλύπτουμε την επιφάνεια του φύλλου με το τριμμένο τυρί.
• Βάζουμε κατά μήκος της μιας μεγάλης πλευράς του φύλλου δύο λουκάνικα.
• Κάνουμε το ίδιο και με την άλλη μακριά πλευρά.
• Τυλίγουμε σφιχτά σε ρολό και από τις δύο πλευρές, μέχρι να συναντηθούν στη μέση.
• Κόβουμε σε φέτες πάχους περίπου 1 εκ.
• Βάζουμε τις φέτες στη λαμαρίνα του φούρνου και τις ψήνουμε για 30 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Θλίψη στον δημοσιογραφικό χώρο, έφυγε από τη ζωή ο Σταύρος Τσώχος

Πηγή: gastronomos.gr