Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή
Πανεύκολη πίτσα ρολό που γίνεται σε λίγα λεπτά. Ένας εναλλακτικός τρόπος για να φτιάξετε πίτσα. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή.
Υλικά
Για τη ζύμη
- 2 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 κ.σ. μαργαρίνη ή βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1 ποτήρι χλιαρό γάλα
- 1/2 κ.γ. θυμάρι
- 1/2 κ.γ. ρίγανη
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. ζάχαρη
Για τη γέμιση
- 1/2 φλ. σάλτσα ντομάτας (στεγνή χωρίς πολύ ζουμί)
- 2 φέτ. ζαμπόν
- 2 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα (ή άλλο κίτρινο τυρί)
- 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
Για τη ζύμη για πίτσα
- Ετοιμάζουμε πρώτα τη ζύμη για την πίτσα ρολό.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, κάνουμε μία λακκούβα και ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη, το αλάτι, τη ρίγανη και το θυμάρι.
- Προσθέτουμε τη μαργαρίνη και λίγο-λίγο ρίχνουμε το χλιαρό γάλα.
- Με ένα κουτάλι αρχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη να μαζευτεί σε μπάλα. Σε αυτό το σημείο θα κολλάει λίγο.
- Παίρνουμε λίγο αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να είναι εύπλαστη και να μην κολλάει πια στα χέρια.
- Σε αλευρωμένη επιφάνεια την ανοίγουμε με πλάστη σε χοντρό, μακρόστενο φύλλο (30-40 εκατοστά).
Για τη πίτσα ρολό
- Αλείφουμε το φύλλο με τη σάλτσα, απλώνουμε πάνω το ζαμπόν ψιλοκομμένο, το τυρί και την πιπεριά.
- Το τυλίγουμε σε σφιχτό ρόλο και με κοφτερό μαχαίρι το κόβουμε σε 14 φέτες.
- Με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω αραδιάζουμε τα κομμάτια σε λαδωμένο (καλύτερα αντικολλητικό) σκεύος.
- Ψήνουμε την πίτσα στους 180°C για περίπου 30 λεπτά.
- Αν η σάλτσα μας είναι αραιή, προσθέτουμε λίγη φρυγανιά ώστε να ρουφήξει τα πολλά υγρά.
Πηγή: argiro.gr

Δημοφιλή
Κρήτη: Φορτηγό αναποδογύρισε στον ΒΟΑΚ - Με δυσκολία η κυκλοφορία (φώτο)
Το Ηράκλειο αποχαιρέτησε τον Μιχάλη που «έφυγε» σε ηλικία 35 ετών
Πρωτοφανές περιστατικό στο Πανεπιστήμιο Κρήτης: Η «Ελληνίδα μάνα» έφερε «ενισχύσεις» επειδή ο γιος της κόπηκε σε μάθημα!
Ηράκλειο: Σύλληψη 62χρονου με παράνομο όπλο και… 377 αιγοπρόβατα χωρίς έγγραφα!
Κρήτη: Καρέ-καρέ η επίθεση στον κτηνοτρόφο που του έκοψαν τη γλώσσα (βίντεο-ντοκουμέντο)
Ηράκλειο: Σοβαρό τροχαίο ατύχημα στα Καμίνια - Τραυματίστηκε οδηγός μηχανής
Μακελειό στα Βορίζια: Επιστρέφει στη φυλακή ο 48χρονος συγγενής του Φανούρη Καργάκη - Τι ισχυρίστηκε κατά την απολογία του
Το Κεντρικό Λιμεναρχείο Ηρακλείου προειδοποιεί για αύριο
Δικηγόρος οπλοφορούσε κατά τη διάρκεια δίκης