Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή
Πανεύκολη πίτσα ρολό που γίνεται σε λίγα λεπτά. Ένας εναλλακτικός τρόπος για να φτιάξετε πίτσα. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή.
Υλικά
Για τη ζύμη
- 2 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 κ.σ. μαργαρίνη ή βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1 ποτήρι χλιαρό γάλα
- 1/2 κ.γ. θυμάρι
- 1/2 κ.γ. ρίγανη
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. ζάχαρη
Για τη γέμιση
- 1/2 φλ. σάλτσα ντομάτας (στεγνή χωρίς πολύ ζουμί)
- 2 φέτ. ζαμπόν
- 2 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα (ή άλλο κίτρινο τυρί)
- 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
Για τη ζύμη για πίτσα
- Ετοιμάζουμε πρώτα τη ζύμη για την πίτσα ρολό.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, κάνουμε μία λακκούβα και ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη, το αλάτι, τη ρίγανη και το θυμάρι.
- Προσθέτουμε τη μαργαρίνη και λίγο-λίγο ρίχνουμε το χλιαρό γάλα.
- Με ένα κουτάλι αρχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη να μαζευτεί σε μπάλα. Σε αυτό το σημείο θα κολλάει λίγο.
- Παίρνουμε λίγο αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να είναι εύπλαστη και να μην κολλάει πια στα χέρια.
- Σε αλευρωμένη επιφάνεια την ανοίγουμε με πλάστη σε χοντρό, μακρόστενο φύλλο (30-40 εκατοστά).
Για τη πίτσα ρολό
- Αλείφουμε το φύλλο με τη σάλτσα, απλώνουμε πάνω το ζαμπόν ψιλοκομμένο, το τυρί και την πιπεριά.
- Το τυλίγουμε σε σφιχτό ρόλο και με κοφτερό μαχαίρι το κόβουμε σε 14 φέτες.
- Με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω αραδιάζουμε τα κομμάτια σε λαδωμένο (καλύτερα αντικολλητικό) σκεύος.
- Ψήνουμε την πίτσα στους 180°C για περίπου 30 λεπτά.
- Αν η σάλτσα μας είναι αραιή, προσθέτουμε λίγη φρυγανιά ώστε να ρουφήξει τα πολλά υγρά.
Πηγή: argiro.gr

Δημοφιλή
Ηράκλειο: Μας ζήτησε του κόσμου τα λεφτά και αποδείχτηκε απατεώνας» λέει ο πατέρας του 33χρονου γιατρού που αγνοείται
Γαμήλιες χαρές στον ΣΥΡΙΖΑ - Με ποια βουλευτή παντρεύεται ο Γιάννης Ραγκούσης
Ηράκλειο: Θλίψη για τον πρόωρο θάνατο του αγαπητού Γιάννη πατέρα ενός παιδιού
Θρίλερ με την εξαφάνιση του γιατρού στο Ηράκλειο: «Εντοπίστηκε ίχνος του – Περπατάει γρήγορα»
Εφιάλτης για 22χρονη: Την νάρκωσαν, την βίασαν και τη λήστεψαν! Ξάδελφός της ο βιαστής
Νότια της Κρήτης μεταφέρθηκε ο πόλεμος της Ουκρανίας!
Με αίμα βάφτηκε ξανά η άσφαλτος - Νεκρός 27χρονος οδηγός μηχανής
Σκάνδαλο ΟΠΕΠΕΚΕ: Στη φυλακή ο 47χρονος αγροτοσυνδικαλιστής και ο 42χρονος λογιστής
Κρήτη: Νέα στοιχεία για τον εντοπισμό του 33χρονου γιατρού που αγνοείται από τις 7/12