Ηράκλειο: 28oC

Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι και καρύδια

08.07.2024, 0:59

Μία δροσερή συνταγή

Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι και καρύδια το τέλειο συνοδευτικό για τα αγαπημένα σας πιάτα. Το γιαούρτι δίνει τη δροσιά του στη συνταγή ενώ τα καρύδια ταιριάζουν καταπληκτικά με αυτή τη σαλάτα.

Υλικά

  • 500 γρ. παντζάρια βρασμένα
  • 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 κ.σ. τυρί κρέμα
  • 2 σκελ. σκόρδο
  • 2 κ.σ. ξύδι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένος δυόσμος
  • 1/2 φλ. καρύδια ψίχα
  • Αλάτι
  • Λίγο ρόκα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  • Καθαρίζουμε και κόβουμε με ένα μαχαίρι τα βρασμένα παντζάρια σε πολύ μικρά καρεδάκια.
  • Τα βάζουμε σε ένα μπολ.
  • Προσθέτουμε το σκόρδο πολτοποιημένο, το τυρί κρέμα μαζί με το γιαούρτι, το ξύδι, το ελαιόλαδο, το δυόσμο, τα καρύδια καθώς και αλάτι.
  • Ανακατεύουμε πολύ καλά την παντζαροσαλάτα και στη συνέχεια την παγώνουμε.
  • Τη σερβίρουμε γαρνίροντας με λίγη ρόκα και γιαούρτι.

Πηγή: argiro.gr

Διαβάστε επίσης:

πριν από 3 λεπτά
Style

Εύκολη συνταγή για σπιτικό πελτέ ντομάτας

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 13 λεπτά
Κόσμος

Κίνα: Δοκίμασαν τις αντοχές της υψηλότερης γέφυρας του πλανήτη βάζοντας επάνω της 96 φορτηγά (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 14 λεπτά
Ηράκλειο

Στο Ηράκλειο αύριο (28/8) το ισραηλινό κρουαζιερόπλοιο Crown Iris – «Αστακός» το λιμάνι υπό τον φόβο επεισοδίων

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 18 λεπτά
Style

Σοκ για την Κατερίνα Καραβάτου: «Πήραν το κεφάλι μου και το έβαλαν σε γυμνά σώματα γυναικών» (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 24 λεπτά
Ελλάδα

Με αίμα βάφτηκε ξανά η άσφαλτος: Νεκρός 30χρονος οδηγός μηχανής σε τροχαίο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 25 λεπτά
Αθλητικά

Νομική διαμάχη Τσέλσι και Λίβερπουλ για τον Νγκουμόα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 27 λεπτά
Κρήτη

Λασίθι: Συγκέντρωση διαμαρτυρίας στο νοσοκομείο Αγίου Νικολάου

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 28 λεπτά
Viral

Εθνική Μπάσκετ: Τα παρασκήνια της επίσημης φωτογράφισής της (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 32 λεπτά
Τεχνολογία

Οι κρυφές λειτουργίες που κρύβει το κλειδί του αυτοκινήτου σου – Οι περισσότεροι τις αγνοούν

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 34 λεπτά
Style

Μάικλ Κορς: Οι διακοπές του διάσημου σχεδιαστή μόδας στην «αγαπημένη» του Ελλάδα

Διαβάστε περισσότερα