‘Ετοιμη σε 15 λεπτά
Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να φτιάξουν πατατοσαλάτα όλες τις εποχές του χρόνου. Δικαίως, γιατί είναι μία πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή.
- Υλικά
- 100 γρ. φρέσκος τόνος, φιλέτο ή κομμάτι από την ουρά
- 3 μεσαίες πατάτες
- 5 ελιές μαύρες
- 6 ντοματίνια κομμένα στα δύο
- 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο ή ξερό1
- 1 κ.σ. κάππαρη Πάρου
- 1 αυγό βρασμένο και κομμένο στη μέση
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Λίγο ντρέσινγκ λεμονιού
- Αλάτι, πιπέρι
- 1 κ.γ. άνηθος ψιλοκομμένο
- Κρίταμο τουρσί για γαρνίρισμα
Tρόπος μαγειρέματος
- Σε αλατισμένο νερό ή σε νερό θαλασσινό βράζουμε τον τόνο σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε τον τόνο να κρυώσει μέσα στο νερό.
- Βράζουμε τις πατάτες για 15-20 λεπτά.
- Βγάζουμε τον τόνο από το νερό και στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Τον κόβουμε σε μπουκιές.
- Σε μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά, εκτός από τον τόνο, το αυγό και το κρίταμο.
- Ανακατεύουμε καλά, σερβίρουμε σε πιάτο και προσθέτουμε τον τόνο, το αυγό και το κρίταμο τουρσί.
Πηγή: lifo.gr
Διαβάστε επίσης:
Ψήστε τέλεια τα μπέργκερ σας στο τηγάνι
Εύκολη συνταγή: Χοιρινά μπιφτέκια
Αστακός: Αλιεύτηκε τόνος βάρους 485 κιλών – Τον έβγαλαν στη στεριά με γερανό
Δημοφιλή
Κρήτη: Θρήνος στα Ζωνιανά για τον ξαφνικό χαμό του 35χρονου Ορέστη
Ρογδιά: Βαρύ πένθος για τον τραγικό χαμό του Μανόλη Πανταλάκη - Τον έψαχναν για 15 ημέρες
Κρήτη: Αστυνομικοί undercover που δούλευαν ως σερβιτόροι «ξεσκέπασαν» το κύκλωμα της «μαφίας» - Έφοδος της ΕΛΑΣ τη νύχτα στις φυλακές τις Αγιάς
Ηράκλειο: Άγριος καβγάς μητέρας και γιου... για το διάβασμα - Με χειροπέδες η μητέρα
Μεγάλη επιχείρηση της ΕΛΑΣ στην Κρήτη: Αυτά είναι τα προφίλ των συλληφθέντων – Γνωστοί στην τοπική κοινωνία
Κρήτη: Και κληρικοί στο κύκλωμα με τις ναρκω-μπίζνες, τα όπλα και τους εκβιασμούς - Έρχονται νέες συλλήψεις
Τραγωδία στον Μυλοπόταμο: 36χρονος βρέθηκε νεκρός στο σπίτι του - Έφερε τραύμα από πυροβόλο όπλο
Χανιά: Πάνω από 3 εκατ. ευρώ ο τζίρος της κρητικής «μαφίας» - Πάνε στον εισαγγελέα το απόγευμα της Δευτέρας (1/9)
Ηράκλειο: Από πάρκο σκύλων....«κοτέτσι» ρημαγμένο! Εικόνες ντροπής στον Καράβολα (φωτο)