Νόστιμη και χορταστική
Τα σπαράγγια, με την λεπτή γεύση και τα θρεπτικά συστατικά, αποτελούν ένα λαχανικό που αξίζει να εντάξουμε στην διατροφή μας. Η άνοιξη είναι η ιδανική εποχή για να τα απολαύσουμε, καθώς βρίσκονται στο απόγειο της φρεσκάδας και της γεύσης τους.
Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτήν τη νόστιμη και χορταστική πίτα με σπαράγγια.
Συστατικά
- 1/2 κιλό σπαράγγια
- 3 φλ. αλεύρι
- 3 φλ. γάλα
- 3 αυγά
- 200 γραμ. μαλακό λευκό τυρί τριμμένο
- 5-6 ντοματάκια
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Κόβεις το κάτω μέρος των σπαραγγιών και τα βράζεις σε μια μικρή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για 4 περίπου λεπτά
- Τα αφήνεις να στραγγίξουν και τα κόβεις στη μέση
- Σε ένα μπολ ρίχνεις το γάλα, τα αυγά και το τυρί και τα ανακατεύεις καλά
- Προσθέτεις το αλεύρι και τα σπαράγγια συνεχίζοντας το ανακάτεμα
- Ρίχνεις αλάτι και πιπέρι
- Λαδώνεις το ταψί και ρίχνεις το μείγμα
- Απλώνεις από πάνω τα ντοματάκια κομμένα στα δύο και ψήνεις την πίτα στους 180 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά.
Πηγή: tlife.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Τραγωδία στον Πειραιά: Νέα ευρήματα για την 24χρονη από την Κρήτη και τον 28χρονο δικηγόρο
Top 10 κρητικές λέξεις που δυσκολεύουν ακόμη και τους Έλληνες
ΒΟΑΚ - «Ξαναχτυπάει» η ιδιοκτήτρια που είχε φτάσει μέχρι το Αστυνομικό Τμήμα: «Το έργο παραδίδεται αλλά με τον ψυχολογικό πόλεμο που βιώνουμε τι γίνεται»;
Σταύρος Γεωργίου: Γυμνός, σε εμβρυική στάση και μέσα στα αίματα - Τον εντόπισαν οι δίδυμες κόρες του
Πένθος στο Ηράκλειο για την Αντωνία που «έφυγε» σε ηλικία μόλις 55 ετών
Κρήτη: Βγήκαν τα όπλα σε χωριό του Δήμου Βιάννου μετά από έντονο καυγά
Τραγωδία στην Εύβοια: Νεκρός 65χρονος γιατρός
Ηράκλειο: Για 10η ημέρα εξαφανισμένη η 17χρονη Ελένη
Σεισμική δόνηση με το «καλημέρα» στην Κρήτη