Τα υλικά και η εκτέλεση
Σπιτική πίτσα, με χειροποίητο ζυμάρι, που θα τους ξετρελάνει όλους και ιδιαίτερα εκείνους που αγαπούν το αυγό.
Υλικά
Για τη πίτσα µε µπέικον και αυγό
- ½ δόση ζύμη για πίτσα
- 1 φλ. πικάντικη σάλτσα ντομάτας (ή βασική)
- 150 γρ. ανθότυρο σε τρίμματα
- 4 φέτ. μπέικον ψιλοκομμένο
- 4 αυγά
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Ξεκινάμε, ανοίγοντας σε αλευρωμένη επιφάνεια, τη ζύμη σε φύλλο ή την απλώνουμε με τα δάχτυλα.
- Τη στρώνουμε σε λαμαρίνα πασπαλισμένη με λίγο αλεύρι.
- Απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας αφήνοντας κενό γύρω γύρω 1 εκ.
- Πασπαλίζουμε με τα τυριά.
- Σκορπίζουμε το ψιλοκομμένο μπέικον και σπάμε τα αυγά (όπως αυγά μάτια) πάνω στην πίτσα.
- Αλατίζουμε ελαφρά και τρίβουμε πιπέρι.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 230°C στις αντιστάσεις και ψήνουμε την πίτσα για περίπου 15΄-20΄, τα 15΄ στην τελευταία σχάρα, μέχρι να ψηθεί η ζύμη και να κάνουν σώμα (να σφίξουν) τα αυγά.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Πατήσια: Άγνωστοι πυροβόλησαν 55χρονο έξω από το σπίτι του - Νοσηλεύεται στο «Γεννηματάς»
Γιατί οι παλιοί ασβέστωναν τα σπίτια στην Κρήτη
Κρήτη: Ποιες περιοχές θα μείνουν χωρίς ρεύμα σήμερα Δευτέρα 7 Σεπτεμβρίου
Τέλος οι δυσκολίες για αυτά τα 3 ζώδια - Ποια αλλάζουν σελίδα φέτος το φθινόπωρο
Τροχαίο τα ξημερώματα στην Αμμουδάρα - Στο νοσοκομείο 29χρονος
Κλείνει μεταγραφή ο ΟΦΗ-Τι δήλωσε ο Χρήστος Κόντης (VIDEO)
Κρήτη: Κλείνει ο ΒΟΑΚ από σήμερα 7/9 έως και το Σάββατο 12/9!
Θεσσαλονίκη: 13χρονη έπεσε από τον 5ο όροφο ξενοδοχείου - Μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο σοβαρά τραυματισμένη
Κρήτη: Αγνοείται 77χρονος υποβρύχιος αλιέας – Έρευνες για τον εντοπισμό του