Δοκιμάστε και θα ξετρελαθείτε!
Φανταστική πίτσα σοκολάτας σκέτος πειρασμός! Πρέπει να τη δοκιμάσετε για να καταλάβετε πόσο τέλεια είναι!
Υλικά
Για τη πίτσα σοκολάτας
- 1/2 δόση ζύμη για πίτσα
- 4 κ.σ. μερέντα
- Άχνη Ζάχαρη
- Παγωτό Βανίλια για το σερβίρισμα
Για 1/2 δόση ζύμης για πίτσα
- 250 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
- 175 ml χλιαρό νερό
- 1/2 φακελάκι (4 γραμμ.) Μαγιά Στιγμής
- 1 πρέζα/ες ζάχαρη
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 κ.γ. αλάτι
Για τη πίτσα σοκολάτας
- Σε μπολ ανάδευσης βάζουμε το χλιαρό νερό, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο.
- Ανακατεύουμε να διαλυθεί η μαγιά.
- Αφήνουμε 5΄-10΄ να αφρίσει η επιφάνεια, δείγμα ότι ενεργοποιήθηκε η μαγιά.
- Λίγο-λίγο ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι ανακατεύοντας με κουτάλι.
- Όταν η ζύμη αρχίσει να μαζεύει με την προσθήκη του αλευριού, τη μαζεύουμε σε μπάλα με το χέρι.
- Την αδειάζουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια και τη ζυμώνουμε για 5΄-10΄ με δυνατές κινήσεις με τις άκρες των δαχτύλων.
- Η ζύμη πρέπει να είναι απαλή, ελαστική και εύπλαστη.
- Λαδώνουμε ελαφρά ένα βαθύ μπολ και βάζουμε μέσα τη ζύμη.
- Σκεπάζουμε με νωπή πετσέτα ή μεμβράνη και την αφήνουμε για περίπου 30΄ να ξεκουραστεί.
- Την ανοίγουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια, είτε με πλάστη αν θέλουμε να γίνει πιο λεπτή και πιο τραγανή, είτε με τα δάχτυλα.
- Πασπαλίζουμε το ταψάκι με λίγο αλεύρι και απλώνουμε μέσα το φύλλο.
Για το ψήσιμο
- Ψήνουμε για 20΄στους 230°C, να ροδίσει.
- Όπως τη βγάζουμε καυτή από το φούρνο, τη βάζουμε σε ξύλο κοπής.
- Απλώνουμε την πραλίνα φουντουκιού, προσθέτουμε παγωτό της αρεσκείας μας και πασπαλίζουμε με άχνη.
- Όπως λιώνει η πραλίνα και τρέχει, κόβουμε την πίτσα σε μερίδες και σερβίρουμε αμέσως!
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Τραγωδία στον Μυλοπόταμο - Εντοπίστηκε νεκρός στο χωράφι του
Ηράκλειο, η πόλη που δεν γιορτάζει τα Χριστούγεννα
Ηράκλειο: Αυτός είναι ο 65χρονος που έχασε την ζωή του σε τροχαίο στο Γάζι
ΟΠΕΚΕΠΕ: Ποιοι και με ποιο τρόπο θα επιστρέψουν τις παράνομες επιδοτήσεις
Βεβήλωσαν την φάτνη στην Πλατεία Ελευθερίας!
Χανιά: Θλίψη για τον 37χρονο Λάζαρο που έχασε τη ζωή του σε τροχαίο στην Αγία Μαρίνα
Θλίψη για τον θάνατο του δημοσιογράφου Ξενοφώντα Ζηκίδη
Ηράκλειο: Νέες αποκαλύψεις στον ΟΠΕΚΕΠΕ - Δεν έχει τέλος το παράνομο «φαγοπότι»
Χρυσοχοΐδης: Έρχονται συλλήψεις εγκληματικών οργανώσεων για τον ΟΠΕΚΕΠΕ