Πορτοκάλι βουτηγμένο στη σοκολάτα

Τι χρειάζεστε 

Το πορτοκάλι με τη σοκολάτα κάνουν την πιο γλυκιά παρέα… Γλασάρουμε λοιπόν ροδέλες πορτοκαλιού, τις βυθίζουμε στη σοκολάτα και τις απολαμβάνουμε με ένα ωραίο ζεστό ρόφημα! Είναι επίσης μια πολύ ωραία γαρνιτούρα για τα γλυκά σας.

Υλικά:

• 15 ροδέλες πορτοκαλιού, με τη φλούδα τους
• 250γρ. μαύρη σοκολάτα
• 1 λοβό βανίλιας
• 1 λίτρο νερό
• 500γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Βήμα 1

Βάζετε το νερό, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε μια κατσαρόλα και αφήνετε το μίγμα να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 2

Προσθέτετε τα πορτοκάλια και σιγοβράζετε για περίπου 15-20 λεπτά ώσπου να δέσει ελαφρά το σιρόπι τους.

Βήμα 3

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Συναγερμός στην Πεντέλη: Εξαφανίστηκε 15χρονος

Αδειάζετε τα πορτοκάλια με το σιρόπι τους σε ένα γυάλινο σκεύος και το σκεπάζετε με μεμβράνη που θα εφάπτεται με την επιφάνεια του γλυκού. Το αφήνετε στην άκρη για 1 ημέρα.

Βήμα 4

Απλώνετε τα πορτοκάλια σε μια σχάρα και τα αφήνετε να στραγγίξουν. Αν κρατάνε λίγη υγρασία, τα βάζετε για πέντε λεπτά στους 70 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.

Βήμα 5

Λιώνετε την σοκολάτα σε φούρνο μικροκυμάτων ή μπεν μαρί στους 30 βαθμούς και βυθίζετε τις ροδέλες πορτοκαλιού ώστε η μισή επιφάνειά τους να καλυφθεί με σοκολάτα. Αφήνετε τη σοκολάτα να στεγνώσει και σερβίρετε.