Κόκκινα αυγά με φυσικά μέσα…
Τα βαμμένα κόκκινα αυγά είναι αναπόσπαστο μέρος της ελληνικής παράδοσης γύρω από το Πάσχα. Πλέον, οι περισσότεροι χρησιμοποιούμε τις έτοιμες βαφές του εμπορίου για να ετοιμάσουμε τα αυγά μας την Μεγάλη Πέμπτη.
Όμως, η βαφή των αυγών γίνονταν στο παρελθόν με φυσικά μέσα, μια παράδοση που συνεχίζεται σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, όπως η Κρήτη.
Η Νεκταρία Κοκκινάκη, γνωστή από τις εμφανίσεις της σε τηλεοπτικές εκπομπές στην Αθήνα και στην Κρήτη, μας δείχνει τον τρόπο να βάψουμε αυγά με παντζάρια, όπως έμαθε η ίδια από τη μητέρα της.
Μας δείχνει επίσης πως μπορούμε να τα διακοσμήσουμε με φύλλα και λουλούδια που θα μαζέψουμε οι ίδιοι.
Η διαδικασία είναι απλή. Σε μια ευρύχωρη κατσαρόλα βράζουμε τα παντζάρια μέχρι να γίνουν πολύ μαλακά.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ πλένουμε πολύ καλά τα αυγά, διώχνοντας ακαθαρσίες και στίγματα.
Τοποθετούμε τα αυγά σε μονής σειρά στην κατσαρόλα που βράσαμε τα παντζάρια, προσθέτουμε μερικές κουταλιές ξίδι και φέρνουμε σε βρασμό.
Βράζουμε για περίπου 15 λεπτά, αφαιρούμε και περνάμε με λαδωμένο πανάκι για να γυαλίσουν.
Για να μάθετε πως θα φτιάξετε διακοσμητικά κόκκινα αυγά, δείτε το βίντεο:
Πηγή: Ieidiseis.gr
Δημοφιλή
ΑΤΜ: Το λάθος που κάνουν πολλοί όταν σηκώνουν χρήματα – Τι πρέπει να προσέχετε πριν πατήσετε «ανάληψη»
Συγκλονίζει η μαρτυρία γιατρού για τον οδηγό νταλίκας που έκοψε την κυκλοφορία στον ΒΟΑΚ για να περάσει ασθενοφόρο (Βίντεο)
Ηράκλειο: Άνδρες γονατιστοί προσεύχονται σε πεζοδρόμιο της Καλοκαιρινού – Δείτε το βίντεο
Κωνσταντίνος Αργυρός - Άγριο κράξιμο στα social media: «Το Παρίσι φλέγεται κι ο Αργυρός χτενίζεται» (φώτο)
Πιερία: Θρήνος για τον 58χρονο και τον 41χρονο που σκοτώθηκαν στην πτώση του αεροσκάφους
Σας κάλεσαν από άγνωστο αριθμό και το έκλεισαν αμέσως; Γιατί δεν πρέπει να επιστρέφετε πάντα την κλήση
Αυτά τα 3 ζώδια θα πάρουν ανάσα από τον Νοέμβριο
Τα 3 ζώδια που προσελκύουν πλούτο και αφθονία μέχρι τις 25 Οκτωβρίου
Αφήνετε τον φορτιστή στην πρίζα όλο το βράδυ; Πόσο ρεύμα καταναλώνει χωρίς κινητό