Rethymno Tourism Summit 2026: Ο ελληνικός τουρισμός από τα ρεκόρ στην επόμενη ημέρα

«Επόμενος Προορισμός, Κρήτη»  ·  Δευτέρα 26 Οκτωβρίου 2026  ·  Theartemis Palace Conference Center, Ρέθυμνο

Με την εναρκτήρια ομιλία του Αντιπροέδρου της Κυβέρνησης, κ. Κωστή Χατζηδάκη, και τη συνέντευξη της Υπουργού Τουρισμού, κας Όλγας Κεφαλογιάννη, πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 26 Οκτωβρίου 2026, στο Συνεδριακό Κέντρο Theartemis Palace στο Ρέθυμνο το Rethymno Tourism Summit 2026 «Επόμενος Προορισμός, Κρήτη». Οι εργασίες ένωσαν σε έναν κοινό διάλογο την Κυβέρνηση, την Περιφέρεια Κρήτης, την Τοπική Αυτοδιοίκηση, την ακαδημαϊκή κοινότητα και την επιχειρηματικότητα, με επίκεντρο τις υποδομές, το ρυθμιστικό πλαίσιο, την επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου και το ανθρώπινο δυναμικό, ζητήματα που θα καθορίσουν τον τουρισμό της Κρήτης την επόμενη δεκαετία. Το συνέδριο συνδιοργάνωσαν ο Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού (ΕΟΤ) και η εταιρεία επικοινωνίας «Εφ’ Όλης» και μεταδόθηκε ζωντανά από το GOODnet.

Κωστής Χατζηδάκης: «Τέσσερις προτεραιότητες για βιώσιμο και ποιοτικό τουρισμό»

«Δεν αρκεί να μετράμε κάθε χρόνο πόσοι επισκέπτες ήρθαν και πόσα χρήματα ξόδεψαν. Πρέπει να κοιτάμε και την επόμενη ημέρα. Διότι η ίδια η επιτυχία δημιουργεί νέες απαιτήσεις για τις υποδομές, το περιβάλλον, τους εργαζόμενους, την καθημερινότητα των κατοίκων. Επομένως, το δίλημμα δεν είναι ‘περισσότερος ή λιγότερος τουρισμός’. Είναι πώς θα έχουμε καλύτερο τουρισμό», τόνισε ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης, κηρύσσοντας την έναρξη των εργασιών. Ανέπτυξε τέσσερις προτεραιότητες:

• Σύγχρονες υποδομές. «Ο Βόρειος Οδικός Άξονας Κρήτης δεν είναι απλώς ένα μεγάλο τεχνικό έργο. Είναι ένα έργο που αφορά την ασφάλεια των μετακινήσεων, την καθημερινότητα των κατοίκων, την πρόσβαση των επισκεπτών. Το ίδιο ισχύει για το νέο αεροδρόμιο στο Καστέλι». Μετά τον ΒΟΑΚ και το νέο αεροδρόμιο, η διαχείριση των υδάτων αποτελεί την επόμενη μεγάλη προτεραιότητα της κυβέρνησης για την Κρήτη την επόμενη τετραετία, για την αποφυγή πλημμυρών και κυρίως λειψυδρίας.
• Ξεκάθαροι και απλοί κανόνες. Το νέο Ειδικό Χωροταξικό Πλαίσιο για τον Τουρισμό, που θεσμοθετήθηκε τον Αύγουστο, θα συμπληρωθεί τα επόμενα τέσσερα χρόνια από τοπικά και ειδικά πολεοδομικά σχέδια, «ώστε να υπάρχει απόλυτη νομική και επενδυτική βεβαιότητα».
• Μεγαλύτερη τουριστική περίοδος. «Η Κρήτη έχει τεράστιες δυνατότητες: Πολιτισμός, γαστρονομία, ορεινές διαδρομές, αθλητικές δραστηριότητες, συνέδρια». Ο στόχος απαιτεί συνεργασία κράτους, αυτοδιοίκησης, επιχειρήσεων και παραγωγών.
• Τουριστική εκπαίδευση και ανθρώπινο δυναμικό. Γρήγορες διαδικασίες μέσω διακρατικών συμφωνιών για εργαζόμενους από τρίτες χώρες, αναβάθμιση της τουριστικής εκπαίδευσης σε συνεργασία με τις επιχειρήσεις, καλύτερες συνθήκες εργασίας και λύσεις για τη στέγαση των εργαζομένων.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΠΑΓΝΗ: Σε σοβαρή κατάσταση στη ΜΕΘ ο άνδρας που έπεσε από τα Ενετικά Τείχη – Υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση

Ο κ. Χατζηδάκης υπογράμμισε ότι το 2026 η χώρα οδεύει προς νέο ιστορικό ρεκόρ, καθώς έως τον Αύγουστο οι αφίξεις αυξήθηκαν κατά 10% και τα έσοδα κατά 9,4% σε σχέση με πέρυσι. «Η επιτυχία του ελληνικού τουρισμού είναι πάνω από όλα μια επιτυχία των ανθρώπων του κλάδου. Και σε αυτούς οφείλουμε σήμερα ως κυβέρνηση να πούμε ένα μεγάλο ‘ευχαριστώ’», κατέληξε.

Όλγα Κεφαλογιάννη: «Η Κρήτη έχει τις προδιαγραφές για να γίνει προορισμός για 12 μήνες το χρόνο»

Στη συνέντευξη με θέμα «Ο επαναπροσδιορισμός της Ελλάδας στον παγκόσμιο χάρτη του τουρισμού: Ρυθμιστικό πλαίσιο, εξειδίκευση και η επόμενη μέρα», που πραγματοποίησε ο δημοσιογράφος, Παρουσιαστής Ειδήσεων MEGA και Διευθυντής του MEGA News, κ. Νικήτας Κορωνάκης, η Υπουργός Τουρισμού έδωσε έμφαση στον ανταποδοτικό χαρακτήρα του τέλους ανθεκτικότητας στην κλιματική κρίση: «Τα έσοδα θα πρέπει να επιστρέφουν στις περιοχές που δέχονται τις πιέσεις της τουριστικής δραστηριότητας, μέσω της Τοπικής Αυτοδιοίκησης». «Με αυτόν τον τρόπο, περιοχές όπως το Ρέθυμνο θα μπορούν να αξιοποιούν μέρος των εσόδων που δημιουργεί η τουριστική κίνηση, προς όφελος των κατοίκων και των υποδομών τους».

Για τον υπερτουρισμό σημείωσε ότι «οι υποδομές δημιουργούνται πρώτα απ’ όλα για τους ανθρώπους που ζουν εδώ, για τους μόνιμους κατοίκους».

Αναφερόμενη στον στόχο για τουρισμό 12 μηνών, η κα Κεφαλογιάννη υπογράμμισε ότι το Ρέθυμνο μπορεί να αποτελέσει πρότυπο ποιοτικής, βιώσιμης και ανθεκτικής τουριστικής ανάπτυξης. Στάθηκε στις δυνατότητες της κρητικής ενδοχώρας, στην ανάπτυξη του ορεινού, του συνεδριακού και του γαστρονομικού τουρισμού, αξιοποιώντας την πλούσια γαστρονομική παράδοση και την τοπική παραγωγή του νησιού.

Στην κατεύθυνση αυτή, αναφέρθηκε στην πρώτη ειδική καμπάνια προβολής του ορεινού τουρισμού, καθώς και στη νέα πρωτοβουλία TAG GREECE, που παρουσιάζεται στις 29 Οκτωβρίου, με στόχο τη σύνδεση του αγροτουρισμού, της ελληνικής γαστρονομίας και της τοπικής παραγωγής με την ταξιδιωτική εμπειρία.

Η κα Κεφαλογιάννη εκτίμησε ότι το 2026 θα είναι «μια πολύ καλή χρονιά για τον τουρισμό», με νέο ρεκόρ σε αφίξεις και έσοδα, και ότι σε συνεργασία με τον Γενικό Γραμματέα του ΕΟΤ εξετάζονται πιο στοχευμένες κινήσεις για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα έναντι των ανταγωνιστών. Χαρακτήρισε το νέο αεροδρόμιο του Καστελίου «game changer» για την Κρήτη, που θα στηρίξει το άνοιγμα σε πιο μακρινές αγορές, όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Λατινική Αμερική. Αναφέρθηκε ακόμη στο Ειδικό Χωροταξικό Πλαίσιο για τον Τουρισμό ως εργαλείο «στρατηγικού σχεδιασμού, μέτρου και ισορροπίας».

Κρήτη: Από κορυφαίος προορισμός σε παγκόσμιο τουριστικό brand

Η συζήτηση για τη μετάβαση της Κρήτης από κορυφαίο προορισμό σε παγκόσμιο brand έφερε στο ίδιο τραπέζι την εθνική, την περιφερειακή και την τοπική διοίκηση με την επιχειρηματική κοινότητα. Στο επίκεντρο βρέθηκαν η κοινή στρατηγική προβολής, η ταυτότητα του νησιού και ο συντονισμός των φορέων. Τοποθετήθηκαν ο Γενικός Γραμματέας του ΕΟΤ, κ. Ανδρέας Φιορεντίνος, η Αντιπεριφερειάρχης Ρεθύμνου, κα Μαίρη Λιονή, ο Δήμαρχος Ρεθύμνης και Πρόεδρος της ΠΕΔ Κρήτης, κ. Γιώργης Μαρινάκης, και ο Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος και Γενικός Τεχνικός Διευθυντής της ΤΕΡΝΑ Α.Ε., κ. Αλέξανδρος Μιχαηλίδης. Τη συζήτηση συντόνισε ο Εκδότης της Κρητικής Επιθεώρησης, κ. Γιάννης Καλαϊτζάκης.

Ο κ. Φιορεντίνος επεσήμανε ότι το Ρέθυμνο αποτελεί προτεραιότητα για το Υπουργείο Τουρισμού και ότι η περαιτέρω ανάδειξή του ως προορισμού απαιτεί συντονισμένη δράση: «Αυτό που χρειάζεται είναι να συνεχίσουμε να δουλεύουμε μαζί οργανωμένα, συντονισμένα όλοι οι βαθμοί διοίκησης και ο ΕΟΤ. Όλοι θα συμβάλουμε για να γίνει ακόμα πιο αναγνωρίσιμος ο προορισμός». Αναφερόμενος στην πορεία της χρονιάς, σημείωσε ότι οι αφίξεις ξένων επισκεπτών καταγράφουν αύξηση τόσο στην Κρήτη όσο και πανελλαδικά, ενώ οι διανυκτερεύσεις και η ημερήσια δαπάνη δεν ακολουθούν την ίδια πορεία, καθώς οι διεθνείς εξελίξεις ασκούν πίεση στο διαθέσιμο εισόδημα των τουριστών. Με δεδομένο ότι τα διαθέσιμα στοιχεία φτάνουν έως τον Αύγουστο και η σεζόν συνεχίζεται, εξέφρασε την αισιοδοξία του ότι «τα νούμερα θα είναι εξίσου καλά όπως και πέρυσι».

Για το νέο ρυθμιστικό πλαίσιο, που φέρνει αλλαγές και ανακατατάξεις στον κλάδο, ο κ. Φιορεντίνος υπογράμμισε ότι μετά από πολλά χρόνια η χώρα διαθέτει ένα πλαίσιο, κάτι που δεν υπήρχε στο παρελθόν. «Έχουμε μια βάση στην οποία μπορούμε να εργαστούμε και να τη βελτιώσουμε ακόμα περισσότερο. Αυτό που είναι σημαντικό είναι ότι μέσα από το νέο ρυθμιστικό πλαίσιο θα διαφυλάξουμε την αυθεντικότητα του προορισμού», τόνισε.

Η κα Λιονή τόνισε ότι η Περιφέρεια Κρήτης αντιμετωπίζει τον πολιτισμό, τη γαστρονομία και τα τοπικά προϊόντα ως «τρεις όψεις του ίδιου πράγματος: του νησιού μας, της Κρήτης». Η Περιφέρεια διαθέτει ετησίως πάνω από 1,8 εκατ. ευρώ για την τουριστική προβολή και περισσότερα από 800.000 ευρώ για την προβολή του πρωτογενούς τομέα. «Η Κρήτη είναι ένα νησί με ενιαία ταυτότητα, αλλά με πολλές και διαφορετικές εμπειρίες. Δεν χρειάζεται όλοι να προβάλλουμε τα ίδια πράγματα. Χρειάζεται να υπηρετούμε την ίδια κεντρική αφήγηση: το τι είναι η Κρήτη για εμάς», είπε. Για τις υποδομές, χαιρέτισε την ολοκλήρωση του φράγματος του Πλατύ, που θα στηρίξει σημαντικά τον πρωτογενή τομέα, και αναφέρθηκε στις μελέτες αντιπλημμυρικών έργων που έχει εκπονήσει η Περιφέρεια για το ανατολικό Ρέθυμνο.

Ο κ. Μαρινάκης σημείωσε ότι το Ρέθυμνο είναι σήμερα τουριστικός προορισμός επειδή διατήρησε την ταυτότητά του: την παλιά πόλη, τη φιλοξενία των ανθρώπων, το καλό επιχειρείν και την προστασία του περιβάλλοντος. Για τον ρόλο των δήμων στο brand της Κρήτης, τόνισε: «Δεν χρειάζεται κάθε δήμος να σκέφτεται ομοιόμορφα. Οφείλουμε να σκεφτόμαστε ομοιότροπα. Να έχουμε δηλαδή μια κοινή λογική, μια κοινή αντίληψη». Πρότεινε το τέλος ανθεκτικότητας να γίνει περιφερειακό έσοδο, «με το αίσθημα δικαιοσύνης που πάντα διακρίνει την αυτοδιοίκηση», ενώ για το νερό ανέδειξε τον εκσυγχρονισμό των αρδευτικών δικτύων: «Αυτή είναι η μεγάλη επένδυση που πρέπει να γίνει στον φυσικό πόρο για να αντλούμε ολοένα και λιγότερο». Για τη σύνδεση τουρισμού και πρωτογενούς τομέα, ανέφερε: «Αν δεν έχουμε πρωτογενή τομέα, θα γίνουμε σαν τον Μίδα. Θα έχουμε χρυσάφι και δεν θα ξέρουμε τι να το κάνουμε».

Ο κ. Μιχαηλίδης σημείωσε ότι η Κρήτη, ως η περιφέρεια με την τρίτη μεγαλύτερη συμβολή στο ΑΕΠ της χώρας, προσφέρει σημαντικές επενδυτικές ευκαιρίες. Η ΤΕΡΝΑ δραστηριοποιείται στο νησί από το 1991 και επενδύει ως παραχωρησιούχος στο νέο αεροδρόμιο του Καστελίου και στον ΒΟΑΚ, ενώ σε σύμπραξη με το Δημόσιο κατασκευάζει το φράγμα του Αγίου Ιωάννη και τη δεξαμενή των Χοχλακίων στο Λασίθι. «Το έργο του αεροδρομίου Καστελίου το χρειάζεται η Κρήτη», τόνισε, σημειώνοντας ότι με την έναρξη λειτουργίας του θα έχει δυναμικότητα 15 εκατ. επιβατών τον χρόνο, με terminal 93.000 τ.μ. Ως επόμενα πεδία επενδύσεων για την Κρήτη ανέδειξε την αποθήκευση της πράσινης ενέργειας που παράγει το νησί, το νερό, καθώς και τη διαχείριση απορριμμάτων και λυμάτων.

Υποδομές και Τουρισμός: Η Κρήτη μπροστά στο στοίχημα της επόμενης ημέρας

Τα μεγάλα έργα υποδομής, ο χωροταξικός σχεδιασμός και η ετοιμότητα των τοπικών υποδομών βρέθηκαν στο επίκεντρο της συζήτησης για την επόμενη ημέρα του κρητικού τουρισμού. Τοποθετήθηκαν ο Πρόεδρος του Περιφερειακού Επιμελητηριακού Συμβουλίου Κρήτης και του Επιμελητηρίου Ρεθύμνης, κ. Γεώργιος Γιακουμάκης, η Πρόεδρος της Νομαρχιακής Επιτροπής του ΤΕΕ, κα Γεωργία Μανωλίτση, και ο Πρόεδρος του Συλλόγου Ξενοδόχων Ρεθύμνου, κ. Νικόλαος Κουμνάς. Τη συζήτηση συντόνισε ο δημοσιογράφος της ΝΕΑ Τηλεόρασης Κρήτης, κ. Λευτέρης Κουρκουλός.

Ο κ. Γιακουμάκης υπογράμμισε ότι τα μεγάλα έργα υποδομής μπορούν να αναβαθμίσουν τόσο την ποιότητα ζωής των κατοίκων όσο και το τουριστικό προϊόν, με προϋπόθεση τη βελτίωση του άξονα Σούδα – αεροδρόμιο Χανίων και την ανάπτυξη υπηρεσιών υψηλής ποιότητας, όπως ο γαστρονομικός, ο συνεδριακός και ο αθλητικός τουρισμός και ο τουρισμός ευεξίας. «Το Ρέθυμνο θεωρώ ότι είναι σε θέση να λειτουργήσει ως ενδιάμεσος πόλος, ως ένας πρότυπος τουριστικός προορισμός, προσβάσιμος και από τις δύο γειτονικές μας περιοχές», τόνισε, αναφέροντας ως πλεονεκτήματα την παλιά πόλη, τη γαστρονομία και τα ξενοδοχεία υψηλού επιπέδου. Κλείνοντας, ανέδειξε ως καθοριστικούς παράγοντες τη συνεργασία των φορέων, τον προσεκτικό σχεδιασμό και την κοινή διεκδίκηση πόρων από την κεντρική διοίκηση.

Η Πρόεδρος της Νομαρχιακής Επιτροπής Ρεθύμνου του ΤΕΕ Δυτικής Κρήτης, κα Γεωργία Μανωλίτση, σημείωσε ότι ο ΒΟΑΚ, το νέο αεροδρόμιο στο Καστέλι και τα τοπικά πολεοδομικά σχέδια δημιουργούν νέα δεδομένα για την ανάπτυξη του νησιού. Η Κρήτη, όπως είπε, βρίσκεται σε μια περίοδο μεγάλων ευκαιριών, και οι αποφάσεις που λαμβάνονται σήμερα θα καθορίσουν πόσο θα αξιοποιηθούν αυτά τα έργα. Για το Ρέθυμνο, που δεν διαθέτει αεροδρόμιο ή λιμάνι, ο ΒΟΑΚ έχει ιδιαίτερη σημασία. Μαζί με τον περιφερειακό δρόμο της πόλης και τα συνοδά έργα, μπορεί να αποσυμφορήσει τον αστικό ιστό, να βελτιώσει τη σύνδεση με την ενδοχώρα και να αναβαθμίσει την καθημερινότητα των κατοίκων.

Η κα Μανωλίτση υπογράμμισε τη σημασία ενός σταθερού πολεοδομικού και χωροταξικού σχεδιασμού, με σαφείς κανόνες για τις χρήσεις γης και τους όρους δόμησης. «Ένας τέτοιος σχεδιασμός περιορίζει την αβεβαιότητα για τους επενδυτές και διασφαλίζει την ισορροπία ανάμεσα στον τουρισμό, την αγροτική παραγωγή και τις ανάγκες των κατοίκων», τόνισε.

Ο κ. Κουμνάς ανέφερε για τον ΒΟΑΚ: «Τον αγκαλιάζουμε ως έργο», σημειώνοντας ότι με τις νέες υποδομές «η ποιότητα των επισκεπτών θα ανέβει κατακόρυφα». Τόνισε ότι «η φέρουσα ικανότητα, η βιώσιμη ανάπτυξη και οι πράσινες λύσεις είναι νούμερο ένα στην ατζέντα των ξενοδοχείων» και χαιρέτισε το ανταποδοτικό τέλος ανθεκτικότητας.

Από το Πανεπιστήμιο στην αγορά: Η γνώση ως δύναμη του τουρισμού της Κρήτης

Η σύνδεση της ανώτατης εκπαίδευσης και της έρευνας με τις ανάγκες της τουριστικής αγοράς αναδείχθηκε σε βασική προϋπόθεση για την ποιότητα του τουριστικού προϊόντος και την ανάπτυξη των επαγγελματιών της επόμενης γενιάς. Τοποθετήθηκαν ο Πρύτανης του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου, Καθηγητής κ. Νεκτάριος Παπαδογιάννης, ο Αντιπρύτανης Οικονομικών και Υποδομών του Πανεπιστημίου Κρήτης, Καθηγητής κ. Γεώργιος Σταματόπουλος, και η Λέκτορας και Συντονίστρια του προγράμματος International Tourism and Hospitality Management του Deree-Αμερικανικού Κολλεγίου Ελλάδος, κα Δέσποινα Γαβρίλη-Αλεξανδρή. Τη συζήτηση συντόνισε η Διευθύντρια Επικοινωνίας του Ομίλου Καράτζη και δημοσιογράφος, κα Αντιγόνη Ανδρεαδάκη, η οποία έθεσε εξαρχής το κεντρικό ερώτημα: «Το κρίσιμο ερώτημα δεν είναι μόνο αν η Κρήτη μπορεί να υποδεχθεί περισσότερους επισκέπτες, αλλά αν μπορεί να αξιοποιήσει την ανάπτυξη του τουρισμού για να δημιουργήσει περισσότερη αξία, καλύτερες θέσεις εργασίας και ουσιαστικές προοπτικές για τους ανθρώπους που ζουν και εργάζονται στο νησί».

Ο κ. Παπαδογιάννης τόνισε ότι «η επένδυση στη γνώση αποτελεί ίσως την πιο κρίσιμη αναπτυξιακή πράξη για τον τουρισμό». «Πρέπει να συνεργαστούμε για να διαμορφώσουμε τον τουρισμό που θέλουμε να έχει η Κρήτη αύριο: πιο ποιοτικό, πιο παραγωγικό, πιο βιώσιμο και με μεγαλύτερη κοινωνική ανταποδοτικότητα», σημείωσε. Πρότεινε τη δημιουργία ενός Συμφώνου Γνώσης και Καινοτομίας για τον Τουρισμό της Κρήτης, με τη συμμετοχή των πανεπιστημίων, των επιχειρήσεων, της Περιφέρειας και των δήμων, σε θέματα όπως η εξοικονόμηση ενέργειας και νερού, ο ψηφιακός μετασχηματισμός, η αναβάθμιση δεξιοτήτων και η διασύνδεση με την τοπική παραγωγή. «Η τουριστική ανάπτυξη θα είναι πραγματικά επιτυχημένη όταν θα δημιουργεί όχι μόνο περισσότερα έσοδα, αλλά περισσότερη γνώση, καλύτερες θέσεις εργασίας και μεγαλύτερη αξία για την κοινωνία της Κρήτης», κατέληξε.

Ο Αντιπρύτανης Οικονομικών και Υποδομών του Πανεπιστημίου Κρήτης, Καθηγητής κ. Γεώργιος Σταματόπουλος, σημείωσε ότι η απόσταση ανάμεσα στα πανεπιστήμια και την αγορά έχει μειωθεί: «Μέχρι την προηγούμενη γενιά, τα πανεπιστήμια και η αγορά έτρεχαν με διαφορετικές ταχύτητες και προς διαφορετικές κατευθύνσεις. Πλέον συνομιλούν και κοιτάζουν οι μεν τους δε». Ανέδειξε την πρακτική άσκηση, τα βιομηχανικά διδακτορικά και την τεχνητή νοημοσύνη ως πεδία συνεργασίας. Πρότεινε την ίδρυση έδρας βιώσιμης ανάπτυξης σε πανεπιστήμιο της Κρήτης, με χρηματοδότηση από δημόσιους και ιδιωτικούς τοπικούς φορείς, που θα προσφέρει διδασκαλία στον βιώσιμο τουρισμό και θα κατευθύνει την έρευνα στις ανάγκες του κλάδου. «Το χάσμα είναι μικρότερο σήμερα και μπορούν να γίνουν πολλά περισσότερα», κατέληξε.

Η κα Γαβρίλη-Αλεξανδρή, παρουσίασε το πρόγραμμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Τουρισμού και Φιλοξενίας του Deree – Αμερικανικού Κολλεγίου Ελλάδος, το οποίο λειτουργεί από το 2011 και απευθύνεται σε φοιτητές διαφορετικών εθνικοτήτων. «Σε ένα περιβάλλον που αλλάζει διαρκώς, η προσαρμοστικότητα και η ηγεσία αποτελούν βασικές προϋποθέσεις για μια επιτυχημένη καριέρα, αλλά δεν αρκούν από μόνες τους. Χρειαζόμαστε επαγγελματίες με ενσυναίσθηση, υπομονή και ανθεκτικότητα. Το ζητούμενο είναι ο συνδυασμός ακαδημαϊκών γνώσεων, ήπιων δεξιοτήτων και τεχνικής κατάρτισης», σημείωσε. Για την προσέλκυση των νέων στον κλάδο, ανέφερε: «Η νέα γενιά αντιλαμβάνεται διαφορετικά την επαγγελματική επιτυχία. Αναζητά μια εργασία που θα της δίνει χώρο να εξελίσσεται, να βρίσκει νόημα σε αυτό που κάνει και να αναλαμβάνει πρωτοβουλίες».

Ως συγκεκριμένη πρόταση για την επόμενη ημέρα, η κα Γαβρίλη-Αλεξανδρή έθεσε «τη δημιουργία ενός σταθερού πλαισίου συνεργασίας μεταξύ των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων και των τουριστικών επιχειρήσεων, με επίκεντρο την εφαρμοσμένη μάθηση». «Η Κρήτη διαθέτει όλες τις προϋποθέσεις για να υποστηρίξει αυτή την προσπάθεια. Πρέπει να εκπαιδεύσουμε τους νέους μέσα από τον ίδιο τον τουρισμό, αξιοποιώντας την παραδοσιακή φιλοξενία, η οποία βρίσκεται στο DNA της Κρήτης», κατέληξε.

Πώς οι νέες τεχνολογίες αλλάζουν την εμπειρία και τον προορισμό

Η καινοτομία ως εργαλείο για την αναβάθμιση της εμπειρίας του επισκέπτη και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της Κρήτης, από τις ψηφιακές κρατήσεις έως την ενέργεια και τις πιστοποιήσεις βιωσιμότητας, απασχόλησε τη συζήτηση με τη συμμετοχή του Ιδρυτή και Διευθύνοντος Συμβούλου της etouri, κ. Κωνσταντίνου Βασιλάκη, του Διευθύνοντος Συμβούλου της Anysma, κ. Σπύρου Καλησπεράκη, και του Συνιδρυτή της HOTSoft, κ. Αντώνη Βουλγαρέλη. Τη συζήτηση συντόνισε η δημοσιογράφος και Αρχισυντάκτρια της Κρητικής Επιθεώρησης, κα Αγγελική Καλλέργη.

Την ποιότητα των υπηρεσιών ως το κλειδί για έναν τουρισμό υψηλότερης αξίας ανέδειξε ο Ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της etouri, κ. Κωνσταντίνος Βασιλάκης. Όπως εξήγησε, η πολυτελής βίλα έφερε στην Κρήτη επισκέπτες που διαφορετικά ίσως δεν θα έρχονταν ποτέ και τους διασκόρπισε σε περιοχές του νησιού.

Παρουσιάζοντας το μοντέλο της etouri, που βρίσκεται στην πρώτη θέση στην Ελλάδα σε βαθμολογία αξιολογήσεων επισκεπτών και λειτουργεί εδώ και πάνω από δέκα χρόνια με τα πρότυπα ενός ξενοδοχείου, ανέφερε: «Το κτίριό μας είναι η Κρήτη, η πισίνα μας είναι η θάλασσα και οι βίλες μας είναι οι διαφορετικοί τύποι δωματίων, διασκορπισμένοι πάνω στο νησί». Χαιρέτισε το νέο πλαίσιο για τη βραχυχρόνια μίσθωση και τον χωροταξικό σχεδιασμό του τουρισμού. Για το Ρέθυμνο, κάλεσε όλους τους φορείς να λειτουργήσουν ως ένα ενιαίο τουριστικό προϊόν, με πρώτο βήμα ένα κοινό άνοιγμα της σεζόν την 1η Απριλίου: «Το να αλλάξουμε φιλοσοφία σημαίνει να λειτουργούμε σαν ένα!».

Ο κ. Καλησπεράκης σημείωσε ότι η μεγάλη ηλεκτρική διασύνδεση με την Αττική άλλαξε ουσιαστικά τις δυνατότητες για ανανεώσιμες πηγές στο νησί και ότι μια τουριστική μονάδα που επενδύει σήμερα σε δική της παραγωγή και αποθήκευση εξασφαλίζει χαμηλό ενεργειακό κόστος για την επόμενη εικοσαετία. «Με τις ανανεώσιμες, η ενέργεια από κόστος γίνεται διαβατήριο για το αύριο», τόνισε, περιγράφοντας το όραμα το Ρέθυμνο να γίνει «η πρώτη 12μηνη, πράσινη, έξυπνη πόλη της Μεσογείου».

Ο κ. Βουλγαρέλης κάλεσε τους επαγγελματίες του τουρισμού να επενδύσουν στη δική τους ψηφιακή παρουσία, στην αυτοματοποίηση και στα κανάλια απευθείας κρατήσεων, σημειώνοντας ότι οι πλατφόρμες «πρέπει να λειτουργούν συμπληρωματικά, να γεμίζουν κενά, να δίνουν ευελιξία σε περιόδους χαμηλής ζήτησης». Για την τεχνητή νοημοσύνη, ανέφερε: «Η ΤΝ αναλαμβάνει το επαναλαμβανόμενο, ώστε εσείς να έχετε χρόνο για το κέρασμα, την κουβέντα, δηλαδή για την κρητική φιλοξενία και τη δημιουργία ισχυρών πελατειακών σχέσεων».

Επιχειρώντας στον τουρισμό της Κρήτης: Εμπειρίες, προκλήσεις και προοπτικές

Τις εργασίες έκλεισε η συζήτηση για την επιχειρηματικότητα, με εκπροσώπους της επιχειρηματικής κοινότητας του νησιού, από τη γαστρονομία και το design έως την ανάπτυξη ακινήτων, να μεταφέρουν την εμπειρία τους από την πρώτη γραμμή του τουρισμού. Τοποθετήθηκαν η Ιδρύτρια της KLOTHO, κα Αλεξάνδρα Θεοχάρη, η Πολιτικός Μηχανικός και συνιδιοκτήτρια της Domisi Group, κα Ειρήνη Κουτσαλεδάκη, και η Ιδιοκτήτρια του Εστιατορίου ΑΥΛΗ, κα Κατερίνα Ξεκάλου. Τη συζήτηση συντόνισε ο Ιδιοκτήτης του Εστιατορίου HASIKA, κ. Μιχάλης Χάσικος.

Η κα Θεοχάρη τόνισε ότι «ο πολιτισμός δίνει προστιθέμενη αξία στο τουριστικό προϊόν» και ότι «η ταυτότητά μας είναι το μεγαλύτερο ανταγωνιστικό μας πλεονέκτημα». Πρόσθεσε ότι οι επιχειρήσεις με ρίζα στον τόπο έχουν την ευκαιρία να φέρουν τον επισκέπτη κοντά σε αυτή την ταυτότητα, να τον κάνουν να συνδεθεί με την Κρήτη και να του δώσουν έναν λόγο να επιστρέψει.

Η Πολιτικός Μηχανικός και συνιδιοκτήτρια της Domisi Group, κα Ειρήνη Κουτσαλεδάκη, μετέφερε την εμπειρία μιας οικογενειακής επιχείρησης που από το 1999 συνδέει την τεχνική γνώση, την ανάπτυξη ακινήτων και την αυθεντική κρητική φιλοξενία, με έμφαση στη βιώσιμη κατασκευή και στον σεβασμό στο κρητικό τοπίο. «Η τουριστική ανάπτυξη δεν μπορεί να στηρίζεται μόνο στην αύξηση των αφίξεων και των κλινών, αλλά απαιτεί σαφείς και σταθερούς κανόνες, ασφάλεια δικαίου, αξιολόγηση της φέρουσας ικανότητας των προορισμών, επαρκείς υποδομές και ολοκληρωμένο χωροταξικό και πολεοδομικό σχεδιασμό», σημείωσε.

Η κα Ξεκάλου μετέφερε την εμπειρία σχεδόν 40 ετών στην Παλιά Πόλη του Ρεθύμνου: «Το μεγάλο μυστικό για να μεγαλώνεις χωρίς να χάνεις την ψυχή σου είναι να βλέπεις την επιχείρηση όχι ως μια μηχανή παραγωγής κέρδους, αλλά ως ένα ανοιχτό κρητικό σπίτι». «Όσο πιο αυθεντικά κρητικοί παραμένουμε στις αξίες, το ήθος, τις πράξεις μας, τόσο πιο παγκόσμιοι και ελκυστικοί είμαστε για τον επισκέπτη υψηλής αξίας», πρόσθεσε.

Συνδιοργάνωση, θεσμική στήριξη και χορηγοί

Το Rethymno Tourism Summit αποτελεί συνδιοργάνωση του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού (ΕΟΤ) και της Εφ’ Όλης. Τελεί υπό την αιγίδα του Δήμου Ρεθύμνης, του Επιμελητηρίου Ρεθύμνης, του Πανεπιστημίου Κρήτης και του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου και πραγματοποιήθηκε με τη στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης και του Περιφερειακού Ταμείου Ανάπτυξης Κρήτης.

Μέγας Χορηγός του συνεδρίου είναι η ΤΕΡΝΑ, Χρυσός Χορηγός το The American College of Greece / Αμερικανικό Κολλέγιο Ελλάδος και Ασημένιος Χορηγός η etouri. Χάλκινοι Χορηγοί είναι το Theartemis Palace Conference Center, το Anysma και η HOTsoft. Χορηγοί επικοινωνίας είναι η Κρητική Επιθεώρηση, το GOODnet και ο TeamFM 102.