Δείτε τη συνταγή
Μια κομψή και δροσερή σαλάτα από τη Σικελία με ζουμερά σανγκουίνια, μαραθόριζα και ελιές.
Υλικά
Μερίδες: 3-4
- 3 πορτοκάλια σανγκουίνια, σε φέτες (αν θέλουμε, μπορούμε να αφαιρέσουμε και τη μεμβράνη από τις φέτες του πορτοκαλιού)
- 1 μέτρια μαραθόριζα, καθαρισμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, καθαρισμένο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
- 15 μαύρες ελιές, χωρίς το κουκούτσι, χοντροκομμένες
- 1/2 – 1 μικρή καυτερή πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
- τα φύλλα από 1/2 μάτσο δυόσμο, ψιλοκομμένα
- 2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
- 60 ml ελαιόλαδο
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε τη σιτσιλιάνικη σαλάτα με φινόκιο και ελιές, ξεκινάμε ανακατεύοντας σε ένα μπολ τα σανγκουίνια με τη μαραθόριζα, το κρεμμύδι και το δυόσμο.
- Σκορπίζουμε τις ελιές, την πιπεριά (αν βάλουμε) και αλατοπιπερώνουμε.
- Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Πηγή: gastronomos.gr
Δημοφιλή
Γνωστός τραγουδιστής υπέβαλε μήνυση εναντίον της πρώην συντρόφου του - Της πέρασαν χειροπέδες
Σταύρος Ζαλμάς: Πήγα σε δημόσιο νοσοκομείο, έκανα εξετάσεις για AIDS, τις πήρα και τις πήγα στον διευθυντή
Ηράκλειο: Κουκουλοφόροι επιτέθηκαν στον Βορίδη σε εστιατόριο - Δείτε βίντεο από την στιγμή
«Είδα τον ευχούλη»: Η αντίδραση αγρότη στο First Dates όταν είδε ότι το ραντεβού του είχε αξύριστες μασχάλες...
Viral η Καραμήτρου στη προσπάθεια της να μην γελάσει με τα μαλλιά του μελισσοκόμου on air (βίντεο)
Συγκλονίζει ο Σταύρος Σβήγκος για τον γιο του: «Δεν μας έλεγαν οι γιατροί αν θα τα καταφέρει»
Πέντε «μοιραία» λάθη που κάνουν οι άνδρες στο σεξ – Τι αποκαλύπτουν οι ειδικοί
Μαρία Σολωμού: «Έχω αρκετό καιρό τώρα που παλεύω για την αγχώδη διαταραχή» (βίντεο)
Έγινε κουμπάρος ο Κυριάκος Μητσοτάκης: Πάντρεψε τον συνεργάτη του Ελπιδοφόρο Παπανικολόπουλο με την Εβίνα Γιακουμάτου