Αναλυτικά η συνταγή
Εύκολα και γρήγορα ετοιμάζεται αυτό το δροσερό σοκολατένιο γλύκισμα με βάση το γιαούρτι, που είναι στολισμένο με κεράσια. Λίγες ώρες στο ψυγείο για να σφίξει και είναι έτοιμο.
20′ προετοιμασία
4 ώρες αναμονή
Σύνολο: 4 ώρες και 20′
Υλικά
Μερίδες: 6
130 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
100 ml φρέσκο γάλα
2 κουτ. σούπας ζάχαρη λευκή
1 κουτ. σούπας κακάο, σε σκόνη
350 γρ. γιαούρτι αγελάδος, στραγγιστό
1 κουτ. σούπας λικέρ κεράσι
100 γρ. κεράσια, χωρίς το κουκούτσι, κομμένα στη μέση
+ 10 κεράσια ολόκληρα, για το στόλισμα
Διαδικασία
Για το σοκολατένιο γιαούρτι με κεράσια ξεκινάμε και λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το γάλα και τη ζάχαρη σε μπεν μαρί (δηλαδή τα βάζουμε σε ένα ανοξείδωτο μπολ που στερεώνουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό που βράζει).
Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα για περίπου 3 – 4 λεπτά, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να σχηματιστεί ένα λείο μείγμα, και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Αφήνουμε να κρυώσει.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το κακάο.
Προσθέτουμε το λικέρ και το μείγμα λιωμένης σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να αναμειχθούν.
Ρίχνουμε τα κεράσια και ανακατεύουμε να σκορπιστούν ομοιόμορφα.
Γεμίζουμε ατομικά μπολ ή ποτήρια με το σοκολατένιο γιαούρτι, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, μέχρι να σφίξει το μείγμα.
Αφαιρούμε τη μεμβράνη, στολίζουμε με φρέσκα κεράσια και σερβίρουμε.
Πηγή: gastronomos.gr
Σύνοψη άρθρου
- Εύκολη και γρήγορη συνταγή για δροσερό σοκολατένιο γιαούρτι με κεράσια.
- Χρειάζεται 20 λεπτά προετοιμασίας και 4 ώρες αναμονής στο ψυγείο για να σφίξει.
- Η σοκολάτα λιώνεται με γάλα και ζάχαρη σε μπεν μαρί πριν αναμιχθεί με γιαούρτι και κακάο.
- Το γλυκό σερβίρεται σε ατομικά μπολ με φρέσκα κεράσια για στόλισμα.

Δημοφιλή
Διπλό πένθος για την οικογένεια Πάγκαλου: Λίγες ώρες μετά τον Γιώργο έφυγε και ο πατέρας του Κωνσταντίνος
Όταν ο πασίγνωστος αγροτοσυνδικαλιστής έδινε συνεντεύξεις ως... «πολυεκατομμυριούχος»
«Η γέφυρα είναι επικίνδυνη, θα θρηνήσουμε θύματα»: Κραυγή αγωνίας στο Παλαιόκαστρο μετά τις αποκολλήσεις μπετόν (Φωτο, Βίντεο)
Θρήνος στην Περιφέρεια Κρήτης: Έφυγε ξαφνικά από τη ζωή ο Γιώργος Πάγκαλος
Γαμήλιες χαρές στον ΣΥΡΙΖΑ - Με ποια βουλευτή παντρεύεται ο Γιάννης Ραγκούσης
«Σαρώνει» μια νέα μορφη ψηφιακής απάτης στη χώρα - Πώς λειτουργεί
Μαρινάκης: «Δεν θέλω να πιστέψω ότι η Καρυστιανού θα δεχθεί στο κόμμα της τον Φαραντούρη»
Τραγωδία στην Κοζάνη: Νεκρός άνδρας που κρεμάστηκε από το μπαλκόνι του
Θλίψη στο Ηράκλειο: Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Πάντος