Ηράκλειο: 28oC

Συνταγή: Σολoµός στο φούρνο με πατάτες

12.11.2024, 23:42

Υγιεινό και πολύ νόστιμο φαγητό!

Σολομός στο φούρνο με πατάτες. Αυτή η συνταγή καταρρίπτει τον μύθο ότι η υγιεινή διατροφή δεν μπορεί να είναι και νόστιμη.

Υλικά

  • 4 φιλέτα φρέσκου σολομού
  • 4 μέτριες πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες
  • 1 λεμόνι (χυμός)
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Λίγο θυμάρι
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το σολομό με πατάτες

  • Απλώνουμε πρώτα σε λαδωμένο ταψάκι τις φέτες πατάτας.
  • Περιχύνουμε με το μισό ελαιόλαδο και ραντίζουμε με λίγο νερό.
  • Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
  • Ψήνουμε για 25΄ στους 220°C.
  • Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και απλώνουμε ομοιόμορφα τα κρεμμύδια πάνω στις πατάτες.
  • Ακουμπάμε επάνω τους τα φιλετάκια του σολομού.
  • Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, πασπαλίζουμε με το θυμάρι και ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
  • Ψήνουμε για 10 επιπλέον λεπτά στο φούρνο.

Πηγή: argiro.gr

πριν από 1 λεπτό
Ελλάδα

Σάλος στη Χαλκίδα: Απέλυσαν εργαζόμενη με κινητική αναπηρία – Σφοδρές αντιδράσεις και κινητοποιήσεις

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 9 λεπτά
Style

Τα παγωτά των ’80s που μας ξυπνούν αναμνήσεις σήμερα!

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 9 λεπτά
Κόσμος

Diddy: Δικαστική νίκη για τον μουσικό παραγωγό – Απορρίφθηκε αγωγή εις βάρος του για σεξουαλική κακοποίηση

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 13 λεπτά
Κρήτη

Θλίψη στο Λασίθι: «Έφυγε» ο Γιώργος Βελημβασάκης – Αύριο 28/8 το τελευταίο αντίο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 24 λεπτά
Ελλάδα

Κεφαλονιά: Σπείρα προσποιείται τους τεχνικούς που… μετρούν το ίντερνετ

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 24 λεπτά
Ελλάδα

Γυναικοκτονία στον Βόλο: Την επιμέλεια των παιδιών την αναλαμβάνει η θεία τους

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 27 λεπτά
Ηράκλειο

Μαρία Αντωνακάκη στο cretaone: «Η εστίαση λειτουργεί υπό καθεστώς τρομοκρατίας»

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 28 λεπτά
Πηγαδάκια

Οι «γαλάζιοι» βουλευτές της Εξεταστικής Επιτροπής για το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 29 λεπτά
Κόσμος

Η Νιγηρία «κόβει» τις εξαγωγές καρυδιών – Πλήγμα στη βιομηχανία καλλυντικών

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 30 λεπτά
Υγεία

Αυτοάνοσα: Η αντιφλεγμονώδης διατροφή ανακουφίζει

Διαβάστε περισσότερα