Υγιεινό και πολύ νόστιμο φαγητό!
Σολομός στο φούρνο με πατάτες. Αυτή η συνταγή καταρρίπτει τον μύθο ότι η υγιεινή διατροφή δεν μπορεί να είναι και νόστιμη.
Υλικά
- 4 φιλέτα φρέσκου σολομού
- 4 μέτριες πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες
- 1 λεμόνι (χυμός)
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- Λίγο θυμάρι
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για το σολομό με πατάτες
- Απλώνουμε πρώτα σε λαδωμένο ταψάκι τις φέτες πατάτας.
- Περιχύνουμε με το μισό ελαιόλαδο και ραντίζουμε με λίγο νερό.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
- Ψήνουμε για 25΄ στους 220°C.
- Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και απλώνουμε ομοιόμορφα τα κρεμμύδια πάνω στις πατάτες.
- Ακουμπάμε επάνω τους τα φιλετάκια του σολομού.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, πασπαλίζουμε με το θυμάρι και ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
- Ψήνουμε για 10 επιπλέον λεπτά στο φούρνο.
Πηγή: argiro.gr
Δημοφιλή
Διπλό πένθος για την οικογένεια Πάγκαλου: Λίγες ώρες μετά τον Γιώργο έφυγε και ο πατέρας του Κωνσταντίνος
Ηράκλειο: Σπαραγμός στην κηδεία του αδικοχαμένου Στέλιου Τσικνάκη (φωτογραφίες,βίντεο)
Βαρύ πένθος στην οικογένεια Μανουρά
Αιφνίδιος θάνατος 55χρονου άνδρα σε γνωστό νυχτερινό κέντρο της Λάρισα
Βαρύ πένθος στη Βιάννο για τον Στέλιο που χάθηκε τόσο άδικα - Η μαντινάδα που ραγίζει καρδιές
Αποκλειστικές εικόνες του Cretaone φέρνουν στο φως το εσωτερικό του Ηρώου
Συγκινεί βαθιά η μαντινάδα αποχαιρετισμού για τον Στέλιο Τσικνάκη από τον φίλο του, Μάριο
Συγκλονιστικές αποκαλύψεις για την 16χρονη που αγνοείται – Το ραντεβού με ηλικιωμένο άνδρα
Το μήνυμα του δημάρχου Βιάννου Παύλου Μπαριτάκη για τον θάνατο του 25χρονου Στέλιου