Υγιεινό και πολύ νόστιμο φαγητό!
Σολομός στο φούρνο με πατάτες. Αυτή η συνταγή καταρρίπτει τον μύθο ότι η υγιεινή διατροφή δεν μπορεί να είναι και νόστιμη.
Υλικά
- 4 φιλέτα φρέσκου σολομού
- 4 μέτριες πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες
- 1 λεμόνι (χυμός)
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- Λίγο θυμάρι
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για το σολομό με πατάτες
- Απλώνουμε πρώτα σε λαδωμένο ταψάκι τις φέτες πατάτας.
- Περιχύνουμε με το μισό ελαιόλαδο και ραντίζουμε με λίγο νερό.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
- Ψήνουμε για 25΄ στους 220°C.
- Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και απλώνουμε ομοιόμορφα τα κρεμμύδια πάνω στις πατάτες.
- Ακουμπάμε επάνω τους τα φιλετάκια του σολομού.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, πασπαλίζουμε με το θυμάρι και ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
- Ψήνουμε για 10 επιπλέον λεπτά στο φούρνο.
Πηγή: argiro.gr
Δημοφιλή
Απόφαση σταθμός για τους άνω των 60 - Ποιοι δεν βγαίνουν στη σύνταξη
Ηράκλειο: Συγκίνηση για τον θάνατο του Θεόδωρου Χαλκιαδάκη
Νησιά σε καθεστώς… take away - Οι τουρίστες γυρνούν την πλάτη στην εστίαση
Τι λέει ο Γεωργιάδης για τη γυναίκα έχασε τη ζωή της στην Αίγινα εξαιτίας έλλειψης οδηγού ασθενοφόρου στο Κέντρο Υγείας
Πένθος στο Ηράκλειο: Έφυγε από τη ζωή ιδιοκτήτης ραδιοφωνικού σταθμού
Νέες ταυτότητες: Πότε λήγει η προθεσμία για την υποχρεωτική αντικατάστασή τους
Με αίμα βάφτηκε ξανά η άσφαλτος: Νεκρός 30χρονος οδηγός μηχανής σε τροχαίο
ΕΦΚΑ: Σήμερα η πληρωμή των αναδρομικών – Ποιους αφορά
Viral ο μικρός Κρητικός που φλερτάρει νεαρή κοπέλα με μπικίνι - «Έλα να πάμε στο νησί»