Αναλυτικά η συνταγή
Μια εύκολη συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλου με μαρινάδα γιαουρτιού
Δείτε πως να τα φτιάξετε:
10′ προετοιμασία
10′ ψήσιμο
30′ αναμονή
Σύνολο: 50′
Υλικά
Μερίδες: 4-6
700 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου, σε κύβους 3 εκ.
2 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά
1 κουτ. σούπας πάπρικα καυτερή
200 γρ. γιαούρτι, κατά προτίμηση πρόβειο
1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας
1 λεμόνι μικρό, σε λεπτές φέτες
2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία
Για να ετοιμάσουμε τα σουβλάκια κοτόπουλου με μαρινάδα γιαουρτιού αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το ανακατεύουμε σε ένα μπολ με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στη λειτουργία του γκριλ και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα ταψί.
«Περνάμε» το κοτόπουλο σε καλαμάκια (12-14), χωρίς να το σκουπίσουμε από τη μαρινάδα, και τακτοποιούμε τα σουβλάκια στο ταψί.
Ψήνουμε για 5 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν.
Πηγή: gastronomos.gr
Δημοφιλή
Τι κρύβουν τα κρητικά επώνυμα - Από πού προέρχονται
Ηράκλειο: Πένθος στην ιατρική κοινότητα για την απώλεια 52χρονου γιατρού
Συναγερμός στο Ηράκλειο: Αυτοκίνητο έπεσε στις εκβολές του Γιόφυρου - Παράλληλη κινητοποίηση και για τροχαίο στον ΒΟΑΚ (βίντεο, φωτό)
Πώς δροσιζόταν ένα κρητικό σπίτι πριν από το air condition - Τα «κόλπα» των παλιών
Το χωριό της Κρήτης όπου το καλοκαίρι τελειώνει… νωρίτερα – Πώς λίγα χιλιόμετρα αρκούν για να αλλάξει εντελώς η εποχή
Παντρεύτηκε η κόρη του Γεράσιμου Σκιαδαρέση, Όλγα τον Κώστα Χαϊκάλη
Ρέθυμνο: «Βροχή» οι μπαλωθιές σε σπίτι - Συνελήφθη ο οικοδεσπότης
Φυλή: Νεκρή 17χρονη σε τροχαίο δυστύχημα
10 κρητικές λέξεις που ακούγονται ακόμα στα χωριά