Συνταγή: Aλμυρές μπάρες βρώμης

Δείτε την συνταγή 

Χορταστικές, μελετημένα θρεπτικές και νοστιμότατες αλμυρές μπάρες βρώμης που σερβίρονται σαν ωραίο σνακ κάθε στιγμή. Διατηρούνται σκεπασμένες εκτός ψυγείου έως 3 ημέρες και στο ψυγείο για 1 εβδομάδα. Αυτή η συνταγή θα ξετρελάνει τον ουρανίσκο σας!

Υλικά

Κομμάτια: 10-12

• 180 γρ. νιφάδες βρώμης
• 3/4 κουτ. γλυκού αλάτι
• 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη
• 1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι
• 2 1⁄2 κουτ. γλυκού λιναρόσποροι, αλεσμένοι στον πολυκόφτη ή καλά κοπανισμένοι σε γουδί
• 1/4 κουτ. γλυκού κύμινο σε σκόνη
• 1/2 γλυκού μπούκοβο, γλυκό ή καυτερό
• 40 γρ. ηλιόσποροι
• 40 γρ. κολοκυθόσποροι
• 1 κουτ. σούπας διατροφική μαγιά*
• 320 ml φυτικό γάλα της αρεσκείας μας, χωρίς ζάχαρη
• 8 λιαστές ντομάτες σε ελαιόλαδο, ψιλοκομμένες
• 8 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένες

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Κρήτη: Γιατί τα παλιά σπίτια στα χωριά είχαν τόσο χοντρούς πέτρινους τοίχους;

Τρόπος Μαγειρέματος

• Για να ετοιμάσουμε τις αλμυρές μπάρες βρώμης με λιαστές ντομάτες, ελιές και μυρωδικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, κατά προτίμηση στη λειτουργία του αέρα.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά τις νιφάδες βρώμης, το αλάτι, τη ρίγανη, το θυμάρι, τους λιναρόσπορους, το κύμινο, το μπούκοβο, τους ηλιόσπορους, τους κολοκυθόσπορους και τη διατροφική μαγιά.
• Προσθέτουμε το φυτικό γάλα, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα κατά μέρος για 10 λεπτά, μέχρι να απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος από το γάλα.
• Προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες και τις ελιές και ανακατεύουμε καλά.
• Λαδώνουμε ένα ορθογώνιο ταψάκι με μήκος πλευράς 25 εκ. και το στρώνουμε με λαδόκολλα, καλύπτοντας και τα τοιχώματα.
• Αδειάζουμε εκεί το μείγμα και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
• Φουρνίζουμε και ψήνουμε για 35-40 λεπτά, μέχρι το μείγμα να σφίξει καλά και να πάρει χρυσαφένιο χρώμα. Το μείγμα σφίγγει μεν, αλλά είναι μαλακό.
• Το αφήνουμε να κρυώσει και το βγάζουμε ανασηκώνοντάς το με τη λαδόκολλα.
• Το μεταφέρουμε σε επίπεδη επιφάνεια και το κόβουμε προσεκτικά σε μακρόστενες μπάρες ή σε τετράγωνα κομμάτια.
• Τις σερβίρουμε σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Πηγή: gastronomos.gr

Διαβάστε επίσης:

Ψήστε τέλεια τα μπέργκερ σας στο τηγάνι

Εύκολη συνταγή: Χοιρινά μπιφτέκια

Αστακός: Αλιεύτηκε τόνος βάρους 485 κιλών – Τον έβγαλαν στη στεριά με γερανό