Ηράκλειο: 19oC

Συνταγή για αρνί στο φούρνο με δεντρολίβανο

13.05.2024, 1:46

Το αρνάκι θα είναι έτοιμο σε 3 ώρες 

Το αρνάκι στο φούρνο με δεντρολίβανο είναι η πιο νόστιμη συνταγή.

Υλικά

  • 4 κ. αρνί (μαζί με το κόκαλο)
  • 3 κ. πατάτες κομμένες κυδωνάτες
  • 1 σκόρδο
  • 1 φλ. χυμό λεμονιού
  • 2 κ. γλ. αλάτι
  • πιπέρι

Για τη μαρινάδα

  • 1 σκόρδο
  • 2 κ. γλ. δεντρολίβανο ξερό
  • 2 κ. γλ. θυμάρι
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 2/3 του μπουκαλιού κρασί λευκό
  • πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Καθαρίζεις το αρνί ώστε να μην έχει λίπος
  • Κόβεις το σκόρδο σε μικρά κομμάτια και το ανακατεύσεις μαζί με τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ
  • Βάζεις το αρνί σε μια κατσαρόλα και ρίχνεις από πάνω τη μαρινάδα
  • Το αφήνεις στο ψυγείο για 15 περίπου ώρες
  • Καλό είναι να το κινείς ενδιάμεσα
  • Βγάζεις το αρνί από τη μαρινάδα και με ένα μαχαίρι τρυπάς σε τέσσερα σημεία όπου θα τοποθετήσεις από μία σκελίδα σκόρδο
  • Με ένα πινέλο αλείφεις με λάδι το αρνί
  • Ρίχνεις αλάτι και πιπέρι και το βάζεις στο ταψί
  • Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C
  • Προσθέτεις τις πατάτες αφού προηγουμένως τις έχεις ρίξει λάδι, αλάτι και πιπέρι
  • Ρίχνεις το δεντρολίβανο, το λεμόνι και λίγο ακόμη λάδι και το βάζεις στο φούρνο
  • Σκεπάζεις το ταψί με αλουμινόχαρτο και το αφήνεις να ψηθεί για 3 περίπου ώρες
  • Το ελέγχεις ώστε να σιγουρευτείς πως δεν έχει υγρά
  • Όταν πάρει χρώμα είναι έτοιμο.

Πηγή: tlife.gr

Διαβάστε επίσης:

πριν από 1 λεπτό
Κρήτη

Άγιος Νικόλαος: Γονείς, μαθητές και εκπαιδευτικοί ζητούν λύσεις για τα προβλήματα στην εκπαίδευση

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 12 λεπτά
Ελλάδα

Πάνος Ρούτσι από το Σύνταγμα: «Αυτά τα παιδιά δολοφονήθηκαν»

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 20 λεπτά
Ελλάδα

Τζόκερ κλήρωση 2980: Αυτοί είναι οι αριθμοί που κερδίζουν πάνω από 1.000.000 ευρώ

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 31 λεπτά
Κρήτη

Σητεία: Το πρόγραμμα εορτασμού της 28ης Οκτωβρίου

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 35 λεπτά
Κόσμος

Φρικτά πλάνα από άγρια επίθεση σε μετρό: Προσπάθησε να της κατεβάσει τα εσώρουχα (βιντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 47 λεπτά
Κρήτη

Κρήτη: Πως έγινε το αιματηρό περιστατικό στο Έλος Κισσάμου – O δράστης εκτέλεσε το θύμα εν ψυχρώ

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 48 λεπτά
Κόσμος

Ληστεία στο Λούβρο: Κρίσιμα στοιχεία για την ταυτοποίηση τους άφησαν πίσω οι δράστες – Η σύλληψη τους (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 59 λεπτά
Ελλάδα

Θεσσαλονίκη: 20χρονος υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση μετά από μαχαίρωμα στην Περαία

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 ώρα
Ελλάδα

Όσα είπε η γιαγιά του βρέφους που κάηκε από λάδι – Νοσηλεύεται σε κρίσιμη κατάσταση (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 1 ώρα
Ελλάδα

Συναγερμός στην Ανατολική Φθιώτιδα για την εξαφάνιση 66χρονου

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →