Δείτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο Χριστόψωμο
Το Χριστόψωμο βρίσκεται παραδοσιακά στο τραπέζι των Χριστουγέννων κι εσύ φέτος θα το φτιάξεις μόνη σου ακριβώς όπως έκαναν η μητέρα και η γιαγιά σου.
Συστατικά
1 κιλό αλεύρι
1/2 κούπα νερό
35 γρ. μαγιά νωπή
1 κούπα σταφίδες μαύρες
1 κούπα σταφίδες ξανθιές
1 φλ. ξύσμα πορτοκαλιού
1 φλ. ξύσμα λεμονιού
1 κούπα καρύδια
2 κούπες ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
1/2 κούπα λάδι καλό
1 κ.γ. κανέλλα
γαρύφαλλο
Τρόπος Μαγειρέματος
1. Βάζεις σε ένα μπολ το αλεύρι
2. Διαλύεις τη μαγιά στο νερό σε ένα μπολάκι
3. Την προσθέτεις στο αλεύρι
4. Ανακατεύεις καλά και το ζυμώνεις μέχρι να μαλακώσει
5. Προσθέτεις τις σταφίδες, το ξύσμα πορτοκαλιού, τα καρύδια, τη ζάχαρη, το γαρύφαλλο, το λάδι και το αλάτι και συνεχίζεις το ζύμωμα
6. Κρατάς λίγη ζύμη για να στολίσεις το Χριστόψωμο
7. Χωρίζεις τη ζύμη σε ταψάκια και την αφήνεις για μία ώρα μέχρι να φουσκώσει
8. Ψήνεις το Χριστόψωμο για 1 ώρα στους 220 βαθμούς
9. Στόλισε το ψωμί με τη ζύμη που έχεις κρατήσει δημιουργώντας έναν σταυρό.
Δημοφιλή
Θλίψη για τον πρόωρο χαμό του 43χρονου Βασίλη που τον πρόδωσε η καρδιά του
Κρήτη: Απέραντη θλίψη για τον θάνατο αγαπητού γιατρού
Αυτή είναι η 67χρονη Μαρία που σκοτώθηκε στο αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος»
Λάρισα: Μωρό χτύπησε το κεφάλι του στο μπάνιο – Μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Λέρος: «Θα τον εκδικηθώ για όλα αυτά που έκανε» είχε πει σε συμμαθητή του ο 18χρονος που σκότωσε τον πατέρα του
Μεγάλη απώλεια για την Εκκλησία της Κρήτης - Εκοιμήθη ο Τιμόθεος Βασιλάκης
Εξαφάνιση Αλέξη Τσικόπουλου: Η ανακοίνωση της αστυνομίας για τη σύλληψη 51χρονου
Πηγές ΝΔ: «Κυνική ομολογία από Σκανδαλίδη - Αποκάλυψε ότι έκλεινε τα μάτια σε παραβάτες παραγωγούς»