Εύκολα και γρήγορα

Η πιο νόστιμη συνταγή για σιροπιαστή μηλόπιτα για να τρελαθούν μικροί και μεγάλοι!

Υλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας
5-6 κόκκινα μήλα (περασμένα από τον τρίφτη)
3 κ.τ.σ. φρυγανιά
1 κ.τ.σ. κονιάκ
1 χούφτα αμύγδαλα καβουρδισμένα και περασμένα από το μπλέντερ
κανέλα και γαρύφαλλο σε σκόνη
χυμό από μισό λεμόνι
λίγο σπορέλαιο

Για το σιρόπι:

600 γραμμ. ζάχαρη
500 γραμμ. νερό
λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού

Πώς θα τη φτιάξετε:

Σε ένα τηγάνι βάλτε τα μήλα με μια κ.τ.σ. ζάχαρη μέχρι να μαραθούν.
Σε ένα μπολ ή μια λεκάνη βάλτε τα τριμμένα μήλα, το χυμό από μισό λεμόνι, το κονιάκ, τα μπαχαρικά, τη φρυγανιά και τα τριμμένα αμύγδαλα. Ανακατέψτε το μείγμα σας και αφήστε το στην άκρη.
Πάρτε το ταψάκι σας και αρχίστε την παρασκευή της μηλόπιτας-μπακλαβά.
Λαδώστε καλά την επιφάνεια του ταψιού και στρώστε ένα φύλλο κρούστας. Λαδώστε το φύλλο κρούστας και βάλτε από πάνω ένα δεύτερο φύλλο.
Ρίξτε εδώ και εκεί, μείγμα μήλου και σκεπάστε με ένα φύλλο κρούστας. Λαδώστε το ελαφρώς και βάλτε μείγμα μήλου.
Ακολουθήστε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα.
Κρατήστε δύο φύλλα για το τέλος. Μόλις τελειώσει το μείγμα μήλου σκεπάστε με ένα φύλλο κρούστας και έπειτα με ένα δεύτερο.
Χαράξτε την μηλόπιτά σας (μπακλαβαδωτό σχήμα). Αν θέλετε βάζετε καρφάκια γαρύφαλλου σε κάθε κομμάτι.
Βάλτε τη μηλόπιτα στον φούρνο και ψήστε μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα τα φύλλα. Περίπου 40 με 50 λεπτά.

Φτιάξτε το σιρόπι:

Σε μια κατσαρόλα βάλτε τη ζάχαρη και το νερό. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Μόλις έρθει σε σημείο βρασμού, σταματήστε το ανακάτεμα και αφήστε το να βράσει για 2-3 λεπτά. Τέλος ρίξτε τις σταγόνες λεμονιού.
Μόλις βγει καυτό το γλυκό σας, περιχύστε το με το ζεστό σιρόπι.
Φτιάξτε το γλυκό και θα με θυμηθείτε. Ή για την ακρίβεια θα θυμηθείτε την κα. Θεώνη.

Διαβάστε επίσης:

Λαχταριστή συνταγή για πανακότα με γιαούρτι

Ρυζοσαλάτα µε κοτόπουλο – Το τέλειο συνοδευτικό για πολλά φαγητά

Λαχταριστές αυγοφέτες με ψωμί του τοστ

Σοκολατένιο ψωμί με φουντούκια

#ΣΥΝΤΑΓΕΣ