Συνταγή για σιροπιαστή μηλόπιτα

Εύκολα και γρήγορα

Η πιο νόστιμη συνταγή για σιροπιαστή μηλόπιτα για να τρελαθούν μικροί και μεγάλοι!

Υλικά

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας
• 5-6 κόκκινα μήλα (περασμένα από τον τρίφτη)
• 3 κ.τ.σ. φρυγανιά
• 1 κ.τ.σ. κονιάκ
• 1 χούφτα αμύγδαλα καβουρδισμένα και περασμένα από το μπλέντερ
• κανέλα και γαρύφαλλο σε σκόνη
• χυμό από μισό λεμόνι
• λίγο σπορέλαιο

Για το σιρόπι:

• 600 γραμμ. ζάχαρη
• 500 γραμμ. νερό
• λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού

Πώς θα τη φτιάξετε:

• Σε ένα τηγάνι βάλτε τα μήλα με μια κ.τ.σ. ζάχαρη μέχρι να μαραθούν.
• Σε ένα μπολ ή μια λεκάνη βάλτε τα τριμμένα μήλα, το χυμό από μισό λεμόνι, το κονιάκ, τα μπαχαρικά, τη φρυγανιά και τα τριμμένα αμύγδαλα. Ανακατέψτε το μείγμα σας και αφήστε το στην άκρη.
• Πάρτε το ταψάκι σας και αρχίστε την παρασκευή της μηλόπιτας-μπακλαβά.
• Λαδώστε καλά την επιφάνεια του ταψιού και στρώστε ένα φύλλο κρούστας. Λαδώστε το φύλλο κρούστας και βάλτε από πάνω ένα δεύτερο φύλλο.
• Ρίξτε εδώ και εκεί, μείγμα μήλου και σκεπάστε με ένα φύλλο κρούστας. Λαδώστε το ελαφρώς και βάλτε μείγμα μήλου.
• Ακολουθήστε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα.
• Κρατήστε δύο φύλλα για το τέλος. Μόλις τελειώσει το μείγμα μήλου σκεπάστε με ένα φύλλο κρούστας και έπειτα με ένα δεύτερο.
• Χαράξτε την μηλόπιτά σας (μπακλαβαδωτό σχήμα). Αν θέλετε βάζετε καρφάκια γαρύφαλλου σε κάθε κομμάτι.
• Βάλτε τη μηλόπιτα στον φούρνο και ψήστε μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα τα φύλλα. Περίπου 40 με 50 λεπτά.

Φτιάξτε το σιρόπι:

• Σε μια κατσαρόλα βάλτε τη ζάχαρη και το νερό. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
• Μόλις έρθει σε σημείο βρασμού, σταματήστε το ανακάτεμα και αφήστε το να βράσει για 2-3 λεπτά. Τέλος ρίξτε τις σταγόνες λεμονιού.
• Μόλις βγει καυτό το γλυκό σας, περιχύστε το με το ζεστό σιρόπι.
• Φτιάξτε το γλυκό και θα με θυμηθείτε. Ή για την ακρίβεια θα θυμηθείτε την κα. Θεώνη.

Διαβάστε επίσης:

Λαχταριστή συνταγή για πανακότα με γιαούρτι

Ρυζοσαλάτα µε κοτόπουλο – Το τέλειο συνοδευτικό για πολλά φαγητά

Λαχταριστές αυγοφέτες με ψωμί του τοστ

Σοκολατένιο ψωμί με φουντούκια