Συνταγή για σπιτικό χαλβά

Θα σας γλυκάνει την περίοδο της νηστείας

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι εκείνο το γλυκό που γίνεται εύκολα και γρήγορα ενώ είναι το αγαπημένο γλυκό της Σαρακοστής.

Στο διαδίκτυο θα βρείτε πολλές παραλλαγές ωστόσο παρακάτω σας παρουσιάζουμε μια εύκολη συνταγή μετρήσιμη σε κούπες. Το τελικό αποτέλεσμα είναι «όνειρο» και θα θέλετε να την κάνετε ξανά και ξανά.

Υλικά

• 1 κούπα ελαιόλαδο
• 2 κούπες σιμιγδάλι (η μια χοντρό σιμιγδάλι και η άλλο χοντρό)
• 3 κούπες ζάχαρη
• 4 κούπες νερό

Για το σιρόπι

• 1 ξυλάκι κανέλας
• 5 γαρίφαλα
• 2 φέτες λεμόνι και 2 πορτοκάλι

Εκτέλεση

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις κούπες με το νερό και τη ζάχαρη μέχρι να βράσουν. Ρίχνουμε ολόκληρες τις φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού και να μπαχαρικά μας .
2. Ταυτόχρονα, σε ένα άλλο σκεύος ζεσταίνουμε το λάδι, μέχρι να ζεσταθεί (όχι να ζεματίσει) και ρίχνουμε το σιμιγδάλι.
3. Σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε χωρίς διακοπή, με σταθερές και γρήγορες κινήσεις, μέχρι για να πάρει χρώμα το σιμιγδάλι.
4. Αφού έχει πάρει χρώμα, μετά από περίπου 10 λεπτά, αποσύρουμε από τη φωτιά και με προσοχή ρίχνουμε σταδιακά το σιρόπι που έχουμε φτιάξει.

Διαβάστε επίσης:

Δήμος Αποκορώνου: Συνάντηση εργασίας της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού με πολιτιστικούς συλλόγους

Ελένη Βατσινά: Υποχρέωση της Πολιτείας η εξασφάλιση της προσβασιμότητας στα άτομα με αναπηρία

Χανιά: Υποβολή αιτήσεων για χορήγηση άδειας νέας φύτευσης οινάμπελου