Τα απόλυτα χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Δείτε πως να τα φτιάξετε

Σημειώστε τα υλικά, ανασκουμπωθείτε και περάστε ένα ευχάριστο απόγευμα μαζί με τα παιδιά σας. Γιατί Χριστούγεννα χωρίς τα αγαπημένα μου χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια  δεν γίνονται!

Υλικά

• 1 κούπα σπορέλαιο
• ½ κούπα ζάχαρη
• 150 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• ½ κούπα φρέσκο χυμό πορτοκάλι
• 1 φακελάκι βανιλέτα (μπορείς και 1 κ γλ βανίλια σε υγρή μορφή)
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 φακελάκι baking powder
• αλεύρι γοχ κοσκινισμένο (περίπου 1 κιλό)

Βήματα

• Σε ένα αρκετά βαθύ μπολ ρίξε το σπορέλαιο, τη ζάχαρη, το βούτυρο και το πορτοκάλι κι ανακάτεψε πολύ καλά.
• Στη συνέχεια κι ενώ συνεχίζεις το ανακάτεμα, πρόσθεσε τη βανιλέτα, το αλάτι και το baking.
• Ξεκίνα να προσθέτεις το κοσκινισμένο αλεύρι σιγά σιγά, ανακατεύοντας με το χέρι σου. Η ζύμη θα πρέπει να είναι εύπλαστη και να μην κολλάει στα χέρια.
• Στρώσε μια λαδόκολλα στο ταψί σου και χρησιμοποίησε κουπ πατ με χριστουγεννιάτικες φιγούρες.
• Κόψε και ψήσε πρώτα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 και για 10 περίπου λεπτά ή μέχρι να δεις τις άκρες να ροδίζουν
• Συνέχισε την ίδια διαδικασία με όλα τα μπισκότα.
• Πασπάλισε με ζάχαρη άχνη και τα μπισκοτάκια σου είναι έτοιμα.