Πασχαλινή Συνταγή
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μοιράστηκε στην εκπομπή “Fay’s Time” την πασχαλινή συνταγή της μητέρας του για κουλουράκια της Λαμπρής. Η Φαίη Σκορδά τα περιέγραψε ως τα πιο νόστιμα που έχει φάει, οπότε δοκιμάστε τα και προσθέστε τη συνταγή στα αγαπημένα σας!
Υλικά:
- 500 γρ αλεύρι γοχ
- 200 γρ βούτυρο
- 200 γρ ζάχαρη
- 100 ml γάλα
- 50 ml κονιάκ
- 50 ml χυμό πορτοκάλι
- 3 αυγά
- 1 κ.γ ξύσμα πορτοκαλιού
- 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
- 3 βανίλιες
- ½ κ.γ αλάτι
- 1 κρόκο αυγού
Εκτέλεση:
Βάζουμε το βούτυρο (που είναι σε θερμοκρασία δωματίου) στο μίξερ μαζί με την ζάχαρη, τα αυγά, το ξύσμα και το χυμό από το πορτοκάλι, το κονιάκ, το μπέικιν, τη βανίλια και το γάλα και χτυπάμε να γίνει ένα σώμα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Με το που γίνει η ζύμη την αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια πλάθουμε τα κουλουράκια στο σχήμα που θέλουμε. Η πλεξούδα είναι πιο ασφαλής για να έχουν τα κουλουράκια το ίδιο ψήσιμο.
Πάνω από τα κουλουράκια βάζουμε με ένα πινέλο κρόκο αυγού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 160 βαθμούς – ανάλογα με το μέγεθος – έως 25 λεπτά
Πηγή: hello.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Ηράκλειο: Θλίψη για τον πρόωρο και αιφνίδιο θάνατο του 56χρονου καθηγητή Αντώνη Βαλεργάκη
Ηράκλειο: Θλίψη στον δικηγορικό κόσμο - «Έφυγε» από την ζωή Αριστείδης Καρέλης
Τι ώρα κοινωνούν οι πιστοί το Μεγάλο Σάββατο – Όσα πρέπει να γνωρίζετε
«Ψαλίδι» στη σύνταξη χηρείας μετά τα 3 χρόνια - Δείτε τι ισχύει
Ηράκλειο: Ξεμπλοκάρει μετά από 32 χρόνια η κατασκευή σπιτιών στον οικοδομικό συνεταιρισμό - Που μπαίνουν μπουλντόζες!
Τραγωδία στην Καβάλα - 3χρονο παιδάκι σκοτώθηκε σε τροχαίο δυστύχημα!
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Τρέχουν να προλάβουν τα χειρότερα στο Ηράκλειο: «Ξηλώνουν» τις φουνάρες για τον Ιούδα - Δείτε φωτογραφίες
Τέλος τα αστικά και υπεραστικά ΚΤΕΛ στην Κρήτη! Ενώνονται σε ένα φορέα για τον διαγωνισμό -μαμούθ των 735 εκατ. ευρώ!