Ηράκλειο: 25oC
CretaOne Radio 102,3 Δείτε Ζωντανά
Ακούστε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3
Δείτε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3

Το πιο υγιεινό τρόφιμο που πρέπει να έχουμε στο τραπέζι μας

22.01.2025, 22:06

Δεν είναι άλλο από τις σαρδέλες

Η πολυχρωμία και τα χρώματα του ουράνιου τόξου δε θα πρέπει να λείπουν από το πιάτο μας, ούτε όμως και υψηλής ποιότητας πηγές πρωτεΐνης, όπως τα ψάρια.

Ειδικότερα, τα λιπαρά ψάρια θα πρέπει να κατέχουν μια σημαντική θέση στο εβδομαδιαίο διατροφικό πρόγραμμα, εξασφαλίζοντας ισορροπία σε διαφορετικές λειτουργίες του σώματος.

Εκτός από το σολομό, οι σαρδέλες αποτελούν εκείνη την υγιεινή και οικονομικά προσιτή επιλογή με πλήθος θρεπτικών συστατικών που θα πρέπει να καταναλώνουμε συχνότερα, όπως επισημαίνει και η διαιτολόγος Shyla Cadogan RD, LDN με ειδίκευση στις διατροφικές διαταραχές.

Σίγουρα σε μια χώρα όπως η Ελλάδα, δεν είναι δύσκολο αυτό το εγχείρημα, καθώς θα βρείτε το «λαϊκό» ψάρι των θαλασσών σε κάθε ψαραγορά και μάλιστα πάντα φρέσκο. Εκτός από τους διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος που μπορείτε να δοκιμάσετε, μπορείτε πάντα να τις καταναλώσετε ως κονσέρβα.

Πλούσιες σε ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνη D και ωμέγα-3  λιπαρά, 100 γραμμάρια σαρδέλας περιέχουν περίπου 23 γρ. πρωτεΐνης και 170 θερμίδες, αναπληρώνοντας παράλληλα τ0 40% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης D, το 80% των αναγκών σε σελήνιο και το 20% σε ασβέστιο.

Μεταξύ άλλων, είναι πλούσιες σε νιασίνη, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, βιταμίνη Ε και Β12. Το DHA, ένας τύπος ωμέγα-3, είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για τη διατήρηση της εύρυθμης λειτουργίας του εγκεφάλου. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς, των οστών και των δοντιών.

Επιπλέον, δεν περιέχει σάκχαρα, γεγονός που την καθιστά μια καλή διατροφική πηγή για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, ούτε όμως και χοληστερόλη. Τέλος, οι σαρδέλες είναι μια εκπληκτική επιλογή ψαριού χαμηλής περιεκτικότητας σε υδράργυρο.

Προσθέστε το cretaone.gr ως προτιμώμενη πηγή στο Google
πριν από 2 λεπτά
Πηγαδάκια

Με το… πάτημα του κουμπιού

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 10 λεπτά
Ελλάδα

Πανελλαδικές 2026: Σήμερα ανακοινώνονται οι βάσεις, πώς θα ενημερωθούν οι υποψήφιοι

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 16 λεπτά
Ελλάδα

Δολοφονία Σταύρου Γεωργίου: Πώς έφτασε η ΕΛ.ΑΣ. στα ίχνη του 28χρονου Αιγύπτιου – Τι είπε στους αστυνομικούς

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 23 λεπτά
Υγεία

Το καλοκαιρινό λάθος που αυξάνει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 27 λεπτά
Πνευματικά

Εορτολόγιο: Ποια σπάνια ονόματα γιορτάζουν σήμερα 23 Ιουλίου

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 32 λεπτά
Ηράκλειο

ΔΕΔΔΗΕ: Διακοπές ρεύματος σήμερα 23/7 στην Κρήτη – Πού και πότε θα κοπεί το ρεύμα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 35 λεπτά
Ηράκλειο

Διπλός συναγερμός στην Πυροσβεστική τα ξημερώματα για φωτιές στην ενδοχώρα του Ηρακλείου

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 39 λεπτά
Καιρός

Καιρός: Με υψηλές θερμοκρασίες και βοριάδες σήμερα 23/7 στην Κρήτη – Στους 34°C ο υδράργυρος

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 40 λεπτά
Style

Ποια ζώδια θα έχουν οικονομικές ευκαιρίες τον Αύγουστο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 8 ώρες
Ηράκλειο

Πένθος στο Ηράκλειο για τον θάνατο της αγαπητής Κρυσταλλίας

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →