Τυροζυμαρόπιτες

Δείτε τη συνταγή 

Έυκολες και γρήγορες τυροζυμαρόπιτες που μπορείτε να τις φτιάξετε σαν ορεκτικό αλλά και σαν κυρίως γεύμα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Υλικά
Κομμάτια: 10

• 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
• 3/4 ποτηριού χλιαρό νερό
• λίγο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1 φλιτζ. τσαγιού μαλακή φέτα, τριμμένη με το χέρι
• 1/2 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη
• λίγη γλυκιά πάπρικα σε σκόνη (προαιρετικά)

Διαδικασία

• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη φέτα, το ρίγανη, λίγο πιπέρι και την πάπρικα (αν βάλουμε).
• Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, λίγο αλάτι και το χλιαρό νερό και ζυμώνουμε για 2 – 3 λεπτά μέχρι να προκύψει μια αφράτη και μαλακή ζύμη.
• Χωρίζουμε το ζυμάρι σε 10 μπαλάκια μεγέθους όσο ένα καρύδι.
• Τα πλάθουμε στρογγυλά και με το δάχτυλο ανοίγουμε μια λακκούβα στο κέντρο.
• Εκεί βάζουμε λίγο από το μείγμα της φέτας (περίπου 1 κουτ. γλυκού).
• Κλείνουμε την εσοχή πιέζοντας τη ζύμη ώστε να καλύψει το τυρί.
• Πιέζουμε ανάμεσα στις παλάμες τη ζύμη να γίνει μια λεπτή πιτούλα.
• Φτιάχνουμε κατά τον ίδιο τρόπο όλες τις ζυμαρόπιτες.
• Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε λίγο λάδι και ψήνουμε για 3-4 λεπτά τα πιτάκια από κάθε πλευρά.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Θλίψη στο τοπικό ποδόσφαιρο: Έφυγε από τη ζωή ο «Μπάμπουρας»

Σερβίρισμα

Με μια μπροκολοσαλάτα (ή άλλη σαλάτα της αρεσκείας μας) και μια απλή ομελέτα στο τραπέζι, έχουμε ένα ολοκληρωμένο γεύμα, που θα αρέσει στα παιδιά.

Πηγή: gastronomos.gr