Δείτε τη συνταγή
Έυκολες και γρήγορες τυροζυμαρόπιτες που μπορείτε να τις φτιάξετε σαν ορεκτικό αλλά και σαν κυρίως γεύμα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Υλικά
Κομμάτια: 10
- 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
- 3/4 ποτηριού χλιαρό νερό
- λίγο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 φλιτζ. τσαγιού μαλακή φέτα, τριμμένη με το χέρι
- 1/2 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη
- λίγη γλυκιά πάπρικα σε σκόνη (προαιρετικά)
Διαδικασία
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη φέτα, το ρίγανη, λίγο πιπέρι και την πάπρικα (αν βάλουμε).
- Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, λίγο αλάτι και το χλιαρό νερό και ζυμώνουμε για 2 – 3 λεπτά μέχρι να προκύψει μια αφράτη και μαλακή ζύμη.
- Χωρίζουμε το ζυμάρι σε 10 μπαλάκια μεγέθους όσο ένα καρύδι.
- Τα πλάθουμε στρογγυλά και με το δάχτυλο ανοίγουμε μια λακκούβα στο κέντρο.
- Εκεί βάζουμε λίγο από το μείγμα της φέτας (περίπου 1 κουτ. γλυκού).
- Κλείνουμε την εσοχή πιέζοντας τη ζύμη ώστε να καλύψει το τυρί.
- Πιέζουμε ανάμεσα στις παλάμες τη ζύμη να γίνει μια λεπτή πιτούλα.
- Φτιάχνουμε κατά τον ίδιο τρόπο όλες τις ζυμαρόπιτες.
- Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε λίγο λάδι και ψήνουμε για 3-4 λεπτά τα πιτάκια από κάθε πλευρά.
Σερβίρισμα
Με μια μπροκολοσαλάτα (ή άλλη σαλάτα της αρεσκείας μας) και μια απλή ομελέτα στο τραπέζι, έχουμε ένα ολοκληρωμένο γεύμα, που θα αρέσει στα παιδιά.
Πηγή: gastronomos.gr

Δημοφιλή
Ηράκλειο: Θλίψη για τον πρόωρο και αιφνίδιο θάνατο του 56χρονου καθηγητή Αντώνη Βαλεργάκη
Τρέχουν να προλάβουν τα χειρότερα στο Ηράκλειο: «Ξηλώνουν» τις φουνάρες για τον Ιούδα - Δείτε φωτογραφίες
Ηράκλειο: Θλίψη στον δικηγορικό κόσμο - «Έφυγε» από την ζωή Αριστείδης Καρέλης
Τι ώρα κοινωνούν οι πιστοί το Μεγάλο Σάββατο – Όσα πρέπει να γνωρίζετε
«Ψαλίδι» στη σύνταξη χηρείας μετά τα 3 χρόνια - Δείτε τι ισχύει
Ηράκλειο: Ξεμπλοκάρει μετά από 32 χρόνια η κατασκευή σπιτιών στον οικοδομικό συνεταιρισμό - Που μπαίνουν μπουλντόζες!
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Τραγωδία στην Καβάλα - 3χρονο παιδάκι σκοτώθηκε σε τροχαίο δυστύχημα!
Τέλος τα αστικά και υπεραστικά ΚΤΕΛ στην Κρήτη! Ενώνονται σε ένα φορέα για τον διαγωνισμό -μαμούθ των 735 εκατ. ευρώ!