Vegan μπισκότα με φιστικοβούτυρο

Υγιεινή συνταγή μόνο με 4 υλικά

Παρακάτω σας παρουσιάζουμε μια εύκολη συνταγή για υγιεινά, vegan μπισκότα με φιστικοβούτυρο, η οποία απαιτεί μόλις 4 υλικά.

Αν είστε λάτρης του φιστικοβούτυρου, αυτή η συνταγή θα σας ενθουσιάσει!

Τη συνταγή βρήκαμε από την ιστοσελίδα theveggiesisters.gr.

Υλικά

140 γρ. φιστικοβούτυρο
110 γρ. ώριμη μπανάνα, λιωμένη
95 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
70 γρ. ζάχαρη καρύδας
30 γρ. σοκολάτα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύω την ζάχαρη καρύδας με το φιστικοβούτυρο και την λιωμένη μπανάνα ώσπου να ομογενοποιηθούν. Κατόπιν ρίχνω το αλεύρι κι ανακατεύω να ενσωματωθεί και αυτό. Τυλίγω την ζύμη με μεμβράνη και την βάζω για μισή ώρα στο ψυγείο. Κατόπιν την βγάζω και την πλάθω σε κουλουράκια. Με ένα πηρούνι κάνω προαιρετικά χαρακιές. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 150C για 25 λεπτά. Τα βγάζω από τον φούρνο και τα βάζω σε μια σχάρα να κρυώσουν. Τότε λιώνω την σοκολάτα και με ένα πηρούνι κάνω πιτσιλιές πάνω στα μπισκότα.

Πηγή: theveggiesisters.gr

Διαβάστε επίσης:

Μπισκότα βρώμης νηστίσιμα

Cookies βρώμης χωρίς ζάχαρη με 3 μόνο υλικά

Λαχταριστά cookies με 3 μόνο υλικά