Υπάρχει έλλειμα στις ποσότητες

Η εκτίναξη των τιμών του κακάο δυσκολεύει και τους ζαχαροπλάστες στο Βέλγιο, μια χώρα που είναι συνώνυμη με τις σοκολάτες και τα ζαχαρώδη προϊόντα υψηλής ποιότητας, γενικότερα.

Φέτος, όπως είναι γνωστό, οι ακραίες καιρικές συνθήκες έπληξαν τη συγκομιδή κακάο της δυτικής Αφρικής -για τρίτη συνεχή χρονιά- και οι τιμές εκτοξεύτηκαν στα ύψη. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για το κακάο που διαπραγματεύονται στο Λονδίνο και τη Νέα Υόρκη έφτασαν προσωρινά μέχρι και τα 9.300 ευρώ ανά τόνο, ποσό τριπλάσιο από το περσινό.

Το έλλειμμα στις ποσότητες, όπως ήταν αναμενόμενο, «έπληξε» το κυριότερο κέντρο ζαχαροπλαστικής της Ευρώπης, θέτοντας τους παραγωγούς σοκολάτας υπό πρωτοφανή πίεση κόστους και ανεβάζοντας τις τιμές.

Αλλά ενώ δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι οι σοκολατοποιοί είναι θορυβημένοι από την κρίση, προς το παρόν, επικρατεί μια αίσθηση στωικότητας στον κλάδο που συνδέεται με την υπόθεση ότι οι εθισμένοι στη σοκολάτα είναι πολύ λιγότερο ευαίσθητοι στις τιμές από τους συμβατικούς καταναλωτές, όπως σημειώνει το POLITICO.

Κατά κεφαλήν, το Βέλγιο διαθέτει τον υψηλότερο αριθμό σοκολατοποιών και καταστημάτων παγκοσμίως, καθώς και τη δέκατη μεγαλύτερη βάση καταναλωτών. Φιλοξενεί επίσης το μεγαλύτερο εργοστάσιο σοκολάτας στον κόσμο: Το εργοστάσιο Wieze της Barry Callebaut στην Ανατολική Φλάνδρα.

πηγή: newmoney.gr

Διαβάστε επίσης:

Επεισόδιο Πισπιρίγκου – Δασκαλάκη: «Θα σε @@ που θα μιλήσεις εσύ για τα παιδιά»

Πρόταση δυσπιστίας: Απορρίφθηκε με 159 κατά

Νέα Αριστερά για Παπασταύρου και Μπρατάκο: Αν κάποιος πρέπει να παραιτηθεί είναι ο ίδιος ο πρωθυπουργός

Κασσελάκης για Τέμπη: «Η συγκάλυψη ενός εγκλήματος»