Μόνο με 5 υλικά
Αλμυρά κουλουράκια, τα ωραιότερα και πιο εύκολα αλμυρά κουλουράκια με κεφαλοτύρι που έχεις δοκιμάσει, μόνο 5 υλικά!
Υλικά
- 1 φλ. μαργαρίνη
- 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1/2 φλ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα τριμμένη
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Τοποθετούμε τη μαργαρίνη, το αλάτι και το κρασί σε ένα μπολ.
- Τα χτυπάμε ελαφρά με το σύρμα.
- Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας με σπάτουλα ή με το χέρι.
- Τελειώνουμε το ζύμωμα με το χέρι, έχοντας μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη, που δεν θα κολλάει.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μέρη και πλάθουμε τα κομμάτια σε ρολό (σαν σαλάμι).
- Την τυλίγουμε με μεμβράνη πιέζοντας τις άκρες για να στρώσει το σχήμα.
- Ύστερα παγώνουμε τη ζύμη για 20΄ στο ψυγείο να σφίξει.
- Αφαιρούμε τη μεμβράνη και με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε τη ζύμη σε λεπτές φέτες (στρογγυλά κουλουράκια).
- Τα αδειάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί και τρίβουμε φρέσκο πιπέρι.
- Ψήνουμε στους 170°C σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 20΄ έως ότου ροδίσουν ελαφρά.
- Δοκιμάστε τα αμέσως μόλις κρυώσουν, είναι φανταστικά!
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Μάρκος Σεφερλής: Στα δικαστήρια με τον κουμπάρο του για υπεξαίρεση 350.000 ευρώ
Καίτη Φίνου για Γωγώ Μαστροκώστα: «Πώς έφυγε από καρκίνο; Δεν έφυγε από καρκίνο. Τον ξεπέρασε»
Γαμπρός τραυμάτισε σοβαρά με μαχαίρι τον πρώην πεθερό του στην Θεσσαλονίκη
Σφοδρή επίθεση Δημητριάδη κατά Μαρινάκη μετά τη μήνυση - «Δεν θα κάνετε τη χώρα Κολομβία»
Φωτιά σε χωριό του Ηρακλείου: Υπό έλεγχο η πυρκαγιά μετά την άμεση επέμβαση της Πυροσβεστικής
Κούλογλου: «Τα στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ έκαναν τραγικό λάθος - Πήγαν στον Τσίπρα πριν τους ζητήσει»
Δραματικές εξελίξεις με την εξαφάνιση του Μπεν: Άνδρας λέει πως είναι το χαμένο παιδί από την Κω
Αλέξης Τσικόπουλος: Σε κλίμα οδύνης κηδεύτηκε ο 33χρονος γιατρός
Έκρηξη σε εργοστάσιο ανακύκλωσης στην Κόρινθο - Δύο οι τραυματίες