Μόνο με 5 υλικά
Αλμυρά κουλουράκια, τα ωραιότερα και πιο εύκολα αλμυρά κουλουράκια με κεφαλοτύρι που έχεις δοκιμάσει, μόνο 5 υλικά!
Υλικά
- 1 φλ. μαργαρίνη
- 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1/2 φλ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα τριμμένη
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Τοποθετούμε τη μαργαρίνη, το αλάτι και το κρασί σε ένα μπολ.
- Τα χτυπάμε ελαφρά με το σύρμα.
- Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας με σπάτουλα ή με το χέρι.
- Τελειώνουμε το ζύμωμα με το χέρι, έχοντας μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη, που δεν θα κολλάει.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μέρη και πλάθουμε τα κομμάτια σε ρολό (σαν σαλάμι).
- Την τυλίγουμε με μεμβράνη πιέζοντας τις άκρες για να στρώσει το σχήμα.
- Ύστερα παγώνουμε τη ζύμη για 20΄ στο ψυγείο να σφίξει.
- Αφαιρούμε τη μεμβράνη και με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε τη ζύμη σε λεπτές φέτες (στρογγυλά κουλουράκια).
- Τα αδειάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί και τρίβουμε φρέσκο πιπέρι.
- Ψήνουμε στους 170°C σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 20΄ έως ότου ροδίσουν ελαφρά.
- Δοκιμάστε τα αμέσως μόλις κρυώσουν, είναι φανταστικά!
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Πατήσια: Άγνωστοι πυροβόλησαν 55χρονο έξω από το σπίτι του - Νοσηλεύεται στο «Γεννηματάς»
Γιατί οι παλιοί ασβέστωναν τα σπίτια στην Κρήτη
Κρήτη: Ποιες περιοχές θα μείνουν χωρίς ρεύμα σήμερα Δευτέρα 7 Σεπτεμβρίου
Τέλος οι δυσκολίες για αυτά τα 3 ζώδια - Ποια αλλάζουν σελίδα φέτος το φθινόπωρο
Τροχαίο τα ξημερώματα στην Αμμουδάρα - Στο νοσοκομείο 29χρονος
Κλείνει μεταγραφή ο ΟΦΗ-Τι δήλωσε ο Χρήστος Κόντης (VIDEO)
Κρήτη: Κλείνει ο ΒΟΑΚ από σήμερα 7/9 έως και το Σάββατο 12/9!
Θεσσαλονίκη: 13χρονη έπεσε από τον 5ο όροφο ξενοδοχείου - Μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο σοβαρά τραυματισμένη
Κρήτη: Αγνοείται 77χρονος υποβρύχιος αλιέας – Έρευνες για τον εντοπισμό του