Αναλυτικά η συνταγή
Τα γεύματα που είναι έτοιμα σε 15 λεπτά ή λιγότερο, είναι πολύ δημοφιλή.
Τα αναζητούν οι περισσότερες ηλικιακές ομάδες, σε όποια συνθήκη ζωής και αν βρίσκονται: από φοιτητές έως πολυάσχολες μαμάδες.
Πάνω σε υλικά όπως το κους κους, μπορείς να χτίσεις, ένα πιάτο, συνδυάζοντας, λαχανικά, όσπρια και πρωτεΐνες.
Αυτή η ζεστή σαλάτα, είναι συχνό «καταφύγιό» μου όταν βιάζομαι να ετοιμάσω κάτι νόστιμο και χορταστικό για φαγητό.
Συχνά προσθέτω έτοιμα βρασμένα ρεβίθια και λίγα αρώματα ανατολής, όπως καπνιστή πάπρικα, κύμινο και κόλιανδρο σε σκόνη.
Ζεστή σαλάτα κους κους με ντοματίνια και ρόκα
Υλικά:
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 τριμμένο κολοκύθι
1 κούπα ντοματίνια κομμένα στη μέση
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 φλιτζάνι νερό
1 φλιτζάνι κουσκούς
1 χούφτα baby ρόκα
120 γρ. θρυμματισμένη φέτα
Εκτέλεση:
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το κολοκύθι.
Ρίχνουμε και τα ντοματίνια, το αλατοπίπερο, το κους κους και το νερό. Σκεπάζουμε και βράζουμε για 5 λεπτά.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, βάζουμε τη φέτα και τη ρόκα και σερβίρουμε με λίγο ωμό ελαιόλαδο.
Σύνοψη άρθρου
- Τα γεύματα που ετοιμάζονται σε 15 λεπτά είναι ιδιαίτερα δημοφιλή σε όλες τις ηλικιακές ομάδες.
- Το κους κους προσφέρει βάση για συνδυασμούς με λαχανικά, όσπρια και πρωτεΐνες.
- Η ζεστή σαλάτα με κους κους αποτελεί γρήγορη και θρεπτική επιλογή γεύματος.
- Η προσθήκη ρεβιθιών και ανατολίτικων αρωμάτων ενισχύει τη γεύση του πιάτου.

Δημοφιλή
Μια υπόκλιση αμοιβαίου σεβασμού στο Ηράκλειο - Το νόημα της τιμής σε μια κίνηση
Τουρκία: Ανατροπή με τον θάνατο της οικογένειας τουριστών στην Κωνσταντινούπολη
Καταιγίδες και ισχυροί άνεμοι από αύριο 26/11 – Προ των πυλών η κακοκαιρία Adel και στην Κρήτη
Κλειστά τα σχολεία αύριο σε περιοχή της Ελλάδας λόγω κακοκαιρίας - Δείτε την ανακοίνωση
Ηράκλειο: Θρήνος για τον πρόωρο χαμό της αγαπητής Άννας μητέρας τριών παιδιών
Ηράκλειο: Επιπλέον 30.000 κυβικά νερού άρδευσης ανά ημέρα φέρνει η νέα μονάδα της ΔΕΥΑΗ (βίντεο και φωτογραφίες)
Τελευταία ευκαιρία για χιλιάδες Κρητικούς για να....σώσουν τα οικόπεδα τους!
Σκηνές πανικού σε κηδεία: Η νεκρή άρχισε να χτυπά το φέρετρο!
Συγκίνηση στην απονομή του Βραβείου «Μιλτιάδη Καράτζη» στο Ηράκλειο - Απονεμήθηκε στον ερευνητή Δημήτρη Ζαρίδη