Ηράκλειο: 31oC

Λουκουμαδάκια με ανθότυρο

22.03.2024, 0:41

Τα λουκουμαδάκια αλλιώς…

Μικρά λαχταριστά μπαλάκια από ανθότυρο, βουτηγμένα σε «κουρκούτι» από γάλα και πορτοκάλι που τηγανίζονται, πασπαλίζονται με σουσάμι και τέλος περιχύνονται με μέλι.

Βήμα 1

Σε ένα μπολ ρίχνετε το γάλα με το αβγό και το ξύσμα πορτοκαλιού. Χτυπάτε τα υλικά μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές μίγμα.

Βήμα 2

Στη συνέχεια προσθέτετε τόσο αλεύρι όσο χρειάζεται για να δημιουργηθεί ένα πηχτό κουρκούτι.

Βήμα 3

Πλάθετε το φρέσκο ανθότυρο σε μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού.

Βήμα 4

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι καλά. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια μιας τσιμπίδας, βουτάτε τα τυρομπαλάκια μέσα στο χυλό και τα μεταφέρετε στο καυτό λάδι. Τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα.

Βήμα 5

Κυλάτε τα λουκουμαδάκια στο σουσάμι, τα περιχύνετε με μέλι και τα πασπαλίζετε αν θέλετε με κανέλα.

Διαβάστε επίσης:

Μεσογειακό τηγανόψωμο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τι λάθη κάνουμε όταν φτιάχνουμε μπεσαμέλ

Σούπα με αρακά και μπέικον

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος – Food Styling: Tina Webb
πηγή: olivemagazine
πριν από 1 λεπτό
Style

Spaghetti με κεφτεδάκια και φρέσκια ντομάτα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 2 λεπτά
Ελλάδα

Καμίνια: Η μητέρα έλεγε ότι ο πατέρας είναι νεκρός αλλά… ζει και την κατηγορεί

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 5 λεπτά
Αθλητικά

Τσίπρας: Πήγε στην «Αγιά Σοφιά» να δει την ΑΕΚ τον γιο του αείμνηστου συνεργάτη του Νεκτάριου Σαντορινιού

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 5 λεπτά
Style

Το ζώδιο που φοβάται τις αλλαγές

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 7 λεπτά
Ελλάδα

Τραγωδία στην Πιερία: Διακοπές στην Ελλάδα έκανε η οικογένεια της 9χρονης που σκοτώθηκε στο τροχαίο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 10 λεπτά
Ελλάδα

«Ζούμε έναν εφιάλτη, γλιτώσαμε τα χειρότερα» λέει η μητέρα της 26χρονης που τραυματίστηκε στο τροχαίο με την Porsche

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 14 λεπτά
Αθλητικά

Μποτσκαριώβ: «Η Ελίνα Τζένγκο είναι έτοιμη να κάνει υπερβάσεις»

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 20 λεπτά
Υγεία

Ψάρια: Δείτε ποια πρέπει να αποφεύγουν οι καταναλωτές

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 22 λεπτά
Αθλητικά

Eurobasket 2025: Ελλάδα και Κύπρος πρωταγωνιστούν στο top10 της 2ης ημέρας (βίντεο)

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 22 λεπτά
Κρήτη

Τέσσερα χρόνια από τον θάνατο του Μίκη Θεοδωράκη – Εκδηλώσεις μνήμης στα Χανιά

Διαβάστε περισσότερα