Τα αλμυρά muffins είναι απολαυστικά και αγαπητά τόσο στα παιδιά όσο και στον αγαπημένο σου. Σήμερα, θα τα φτιάξεις με λαχανικά
Συστατικά
- Σπρέι μαγειρικής
- 1 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 φλιτζάνι πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 φλιτζάνια baby σπανάκι
- 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 4 ολόκληρα αβγά
- 4 ασπράδια αβγού
Τρόπος Μαγειρέματος
- Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 175°C.
- Σε ένα αντικολλητικό ταψάκι για muffins με 12 θήκες, ψεκάζεις με μαγειρικό σπρέι.
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρεις το λάδι, την κόκκινη πιπεριά, την πράσινη πιπεριά και το κρεμμύδι για 5 λεπτά.
- Προσθέτεις το σπανάκι και σοτάρεις για ακόμα 2 λεπτά.
- Στα τελευταία 30 δευτερόλεπτα, προσθέτεις το λιωμένο σκόρδο.
- Ρίχνεις αλάτι και αφαιρείς το τηγάνι από το μάτι.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, σπας όλα τα αβγά και τα χτυπάς καλά.
- Ρίχνεις μέσα τα σοταρισμένα λαχανικά.
- Μοιράζεις το μείγμα στις φόρμες για muffins και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.
Πηγή: tlife.gr
Διαβάστε επίσης:

Δημοφιλή
Δικηγόρος οικογένειας 19χρονου Ραφαήλ: Τι ανέφερε για τους γονείς
Πένθος στο Τυμπάκι: Ραγίζει καρδιές η μαντινάδα του πατέρα του 19χρονου Ραφαήλ
Νέο αίμα στην άσφαλτο: Δύο νεκροί σε τροχαίο
Κέρκυρα: 50χρονη επιχείρησε να βάλει τέλος στη ζωή της
Ηράκλειο: Φωτιά στο Αρχοντικό - Συναγερμός στην πυροσβεστική
Τελευταία ευκαιρία για χιλιάδες Κρητικούς για να....σώσουν τα οικόπεδα τους!
Χανιά: Σοκάρει η κατάθεση του 19χρονου Γιάννη - «Ο πατέρας μου με έστελνε στο σπίτι του και εκείνος με βίαζε»
Σαλαμίνα: Τα 8.000 ευρώ και το μίσος... για την πεθερά που οδήγησαν στο έγκλημα
Πειραιάς: Με το δεκατιανό της πνίγηκε η 13χρονη στο Ειδικό Σχολείο - Οι αγωνιώδεις προσπάθειες να σωθεί