Γλυκό ψυγείου με μπισκότα

Ένα δροσιστικό επιδόρπιο που θα λατρέψετε το καλοκαίρι

Το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό ψυγείου με πτι μπερ μπισκότα από την Αργυρώ. Αυτό το γλυκό ψυγείου με μπισκότα θα σας δροσίσει το καλοκαίρι. Γιορτάστε τα καλοκαιρινά γενέθλια των αγαπημένων σας με το γλυκό ψυγείου με μπισκότα!

Υλικά

• 2 συσκ. μπισκότα πτι μπερ
• 220 γρ. γάλα σοκολατούχο
• 50 ml λικέρ κρέμα
• 800 γρ. φυτική κρέμα ψυγείου
• 300 γρ. πραλίνα σοκολάτας
• 100 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα
• 100 γρ. ξύσμα σοκολάτας

Για την κρέμα

• Χτυπάμε την φυτική κρέμα με μίξερ χειρός για λίγα λεπτά μέχρι να σχηματιστούν κορυφές απαλές.
• Προσθέτουμε την πραλίνα και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθεί η κρέμα.
• Ρίχνουμε το λικέρ στο γάλα και ανακατεύουμε.

Για το στήσιμο

• Σπάμε τα μπισκότα σε χοντρά κομμάτια.
• Σε ταψί 30×25 ή κοντινό μέγεθος, κάνουμε μία στρώση τα μισά σπασμένα μπισκότα.
• Τα ραντίζουμε με το μισό σοκολατούχο γάλα.
• Απλώνουμε τη μισή κρέμα.
• Επαναλαμβάνουμε στρώση με τα υπόλοιπα σπασμένα μπισκότα και για τα περιχύνουμε με το υπόλοιπο γάλα.
• Κάνουμε μία στρώση την υπόλοιπη κρέμα.
• Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με φουντούκι ανακατεμένο με ξύσμα σοκολάτας.
• Το παγώνουμε για 4 με 5 ώρες ή ακόμα καλύτερα για μία νύχτα.
• Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.

Πηγή: argiro.gr

Διαβάστε επίσης: