Ένα εύκολο, υπέροχο γλυκό που αξίζει να δοκιμάσετε
Αυτό το λαχταριστό Cheesecake με καραμελωμένα βύσσινα του Στέλιου Παρλιάρου πρέπει οπωσδήποτε να το απολαύσετε!
Υλικά
- 600 γραμ. φρέσκο τυρί κρέμα
- 230 γραμ. ζάχαρη άχνη
- 4 αβγά
- 300 γραμ. κρέμα γάλακτος 36%
- 1 κ.σ. κορν φλάουρ
Για τα καραμελωμένα βύσσινα
- 100 γραμ. ζάχαρη
- 500 γραμ. βύσσινα
Για την κρέμα
- Ανακατεύουμε την αχνή ζάχαρη με το φρέσκο τυρί κρέμα.
- Προσθέτουμε τα αβγά, το κορν φλαουρ, την κρέμα γάλακτος 36%. Ανακατεύουμε.
- Βουτυρώνουμε ένα ταψί.
- Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί.
- Αδειάζουμε το μίγμα για το cheesecake με καραμελωμένα βύσσινα.
- Ψήνουμε στους 190 °C για 30΄.
- Xαμηλώνουμε στους 170 °C για 20΄.
- Ξεφορμάρουμε.
Για τα καραμελωμένα βύσσινα
- Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο τηγάνι να καραμελώσει.
- Προσθέτουμε τα βύσσινα και βράζουμε για 3- 5΄.
Για τη σύνθεση του cheesecake
- Απλώνουμε τα καραμελωμένα βύσσινα στο cheesecake και σερβίρουμε.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Τραγωδία στο Ηράκλειο: Ηλικιωμένη γυναίκα σκοτώθηκε πέφτοντας από τις σκάλες
Πένθος στο Ηράκλειο: Έφυγε από τη ζωή o Γιάννης Ελευθεράκης
Επεισόδιο ΣΟΚ στην Αλόννησο: 70χρονος έπαθε εγκεφαλικό μετά από έντονο καυγά με τον δήμαρχο
Απίστευτη κλοπή στα Χανιά: Μπήκε στο κατάστημα, ξεκρέμασε το φόρεμα, το έβαλε στην τσάντα και έφυγε σαν κυρία - Δείτε το βίντεο
Σοκ στον Βόλο: Την έσερνε αιμόφυρτη στο κέντρο της πόλης
Τα έκανε «λαμπόγυαλο» και ιδρύει νέο κόμμα
Σημαντικές αλλαγές στη μεταφορά χρημάτων από έναν λογαριασμό σε άλλο από το Σεπτέμβριο
Θέρμη: Αυτή είναι η 45χρονη οδηγός της Porsche που συνελήφθη για το τροχαίο
Στα 9,5 δισ. ευρώ οι καταθέσεις των Κρητικών στις τράπεζες - Ελάχιστα μειωμένες, με εξαίρεση το Λασίθι