Ένα εύκολο, υπέροχο γλυκό που αξίζει να δοκιμάσετε
Αυτό το λαχταριστό Cheesecake με καραμελωμένα βύσσινα του Στέλιου Παρλιάρου πρέπει οπωσδήποτε να το απολαύσετε!
Υλικά
- 600 γραμ. φρέσκο τυρί κρέμα
- 230 γραμ. ζάχαρη άχνη
- 4 αβγά
- 300 γραμ. κρέμα γάλακτος 36%
- 1 κ.σ. κορν φλάουρ
Για τα καραμελωμένα βύσσινα
- 100 γραμ. ζάχαρη
- 500 γραμ. βύσσινα
Για την κρέμα
- Ανακατεύουμε την αχνή ζάχαρη με το φρέσκο τυρί κρέμα.
- Προσθέτουμε τα αβγά, το κορν φλαουρ, την κρέμα γάλακτος 36%. Ανακατεύουμε.
- Βουτυρώνουμε ένα ταψί.
- Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί.
- Αδειάζουμε το μίγμα για το cheesecake με καραμελωμένα βύσσινα.
- Ψήνουμε στους 190 °C για 30΄.
- Xαμηλώνουμε στους 170 °C για 20΄.
- Ξεφορμάρουμε.
Για τα καραμελωμένα βύσσινα
- Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο τηγάνι να καραμελώσει.
- Προσθέτουμε τα βύσσινα και βράζουμε για 3- 5΄.
Για τη σύνθεση του cheesecake
- Απλώνουμε τα καραμελωμένα βύσσινα στο cheesecake και σερβίρουμε.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Τραγωδία στον Μυλοπόταμο - Εντοπίστηκε νεκρός στο χωράφι του
Ηράκλειο, η πόλη που δεν γιορτάζει τα Χριστούγεννα
Ηράκλειο: Αυτός είναι ο 65χρονος που έχασε την ζωή του σε τροχαίο στο Γάζι
ΟΠΕΚΕΠΕ: Ποιοι και με ποιο τρόπο θα επιστρέψουν τις παράνομες επιδοτήσεις
Νέα ανείπωτη τραγωδία - Μία νεκρή σε τροχαίο δυστύχημα
ΟΠΕΚΕΠΕ: Για παράνομες επιδοτήσεις άνω των 120.000 ευρώ ελέγχεται ο αγροτοσυνδικαλιστής Κωνσταντίνος Ανεστίδης
Χρυσοχοΐδης: Έρχονται συλλήψεις εγκληματικών οργανώσεων για τον ΟΠΕΚΕΠΕ
Βεβήλωσαν την φάτνη στην Πλατεία Ελευθερίας!
Χανιά: Θλίψη για τον 37χρονο Λάζαρο που έχασε τη ζωή του σε τροχαίο στην Αγία Μαρίνα