‘Ετοιμο σε μόλις 30 λεπτά
Φιλετάκια κοτόπουλου με μέλι, σκόρδο και ντοματίνια… Αρωματικό πιάτο με πλούσια γεύση και έντονο χρώμα, εύκολο και γρήγορο, έτοιμο σε μόλις 30΄.
Υλικά
Μερίδες: 4
- 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλου από μπούτι, κομμένο σε λωρίδες (πάχους 2 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
- 20 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα της αρεσκείας μας
- 1 κουτ. σούπας μέλι θυμαρίσιο
- 40 ml χυμός λεμονιού
- 2 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκου βασιλικού, ψιλοκομμένα
- 80 ml ελαιόλαδο
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το κοτόπουλο για περίπου 6 – 7 λεπτά, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
- Ρίχνουμε τα ντοματίνια, το σκόρδο και αλατοπίπερο, και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 2 – 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μέλι με τη μουστάρδα και το λεμόνι και περιχύνουμε το κοτόπουλο.
- Ανακατεύουμε απαλά, σκορπίζουμε το βασιλικό και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά, μέχρι να μελώσουν τα ντοματάκια και να γίνει το κοτόπουλο.
- Συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα και αφράτο ρύζι.
Πηγή: gastronomos.gr
Σύνοψη άρθρου
- Έτοιμο πιάτο σε 30 λεπτά με φιλετάκια κοτόπουλου, μέλι και ντοματίνια.
- Χρησιμοποιούνται υλικά όπως σκόρδο, μουστάρδα, χυμός λεμονιού και βασιλικός.
- Το κοτόπουλο σοτάρεται με ντοματίνια και καρυκεύεται με μέλι και λεμόνι.
- Συνοδεύεται ιδανικά με πράσινη σαλάτα και ρύζι.

Δημοφιλή
Διπλό πένθος για την οικογένεια Πάγκαλου: Λίγες ώρες μετά τον Γιώργο έφυγε και ο πατέρας του Κωνσταντίνος
Αιματηρό επεισόδιο τα ξημερώματα: Πυροβόλησαν ιδιοκτήτη σουβλατζίδικου και τον γιο του
Ηράκλειο: Σπαραγμός για το βρέφος που κατέληξε λίγες ώρες μετά τη γέννησή του
Ηράκλειο: Σπαραγμός στην κηδεία του αδικοχαμένου Στέλιου Τσικνάκη (φωτογραφίες,βίντεο)
Ηράκλειο: Βροχή και χαλάζι έφεραν κυκλοφοριακό χάος στους δρόμους της πόλης - Δείτε εικόνες
Ηράκλειο: Συγκλονίζει ο θείος του 27χρονου κυνηγού που έπεσε σε χαράδρα στη Βιάννο και έχασε την ζωή του
Βορίζια: Δύο μήνες πέρασαν από την φονική συμπλοκή – «Άνοιξε η γη» και κατάπιε τα όπλα
Στα «λευκά» οι δρόμοι του Ηρακλείου από το χαλάζι - Δείτε φωτογραφίες και βίντεο
Αποκλειστικές εικόνες του Cretaone φέρνουν στο φως το εσωτερικό του Ηρώου