Ηράκλειο: 12oC
CretaOne Radio 102,3 Δείτε Ζωντανά
Ακούστε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3
Δείτε Ζωντανά CretaOne Radio 102,3

Συνταγή: Αλμυρά muffin πουρέ με φέτα και μυρωδικά

31.10.2025, 3:00

Δείτε πως να τα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα

Ο Πουρές Πατάτας γίνεται η τέλεια βάση για αφράτα, αλμυρά muffin. Προσθέτουμε φέτα και φρέσκα μυρωδικά για ένα αποτέλεσμα ευωδιαστό και πεντανόστιμο.

Υλικά

1 συσκευασία Πουρές Πατάτας
300 ml νερό + 200 ml γάλα
50 γρ. βούτυρο
2 αυγά
100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
2 κ.σ. γιαούρτι
1/2 φλ. Φαρίνα
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
Μυρωδικά της αρεσκείας μας (άνηθος, βασιλικός, δυόσμος, μαϊντανός – ό,τι μας αρέσει)
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το νερό, το γάλα και το βούτυρο και μόλις πάρει βράση, κατεβάζουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε τον Πουρέ Πατάτας και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν σφιχτό πουρέ. Τον αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

Βήμα 2

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και βουτυρώνουμε ή ντύνουμε με χαρτάκια μια φόρμα για muffins.

Βήμα 3

Σε μεγάλο μπολ, ρίχνουμε τον πουρέ και προσθέτουμε τα αυγά, το γιαούρτι, τη Φαρίνα, τη φέτα, τα μυρωδικά και το κρεμμυδάκι. Αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε καλά με κουτάλι ή σπάτουλα μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές, πηχτό μείγμα.

Βήμα 4

Μοιράζουμε το μείγμα στη φόρμα για muffins, γεμίζοντας τα 3/4 περίπου. Αν θέλουμε, βάζουμε λίγη επιπλέον γκούντα από πάνω για πιο τραγανή επιφάνεια.

Βήμα 5

Ψήνουμε για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν. Δοκιμάζουμε με οδοντογλυφίδα – πρέπει να βγαίνει στεγνή.

Tips

Μπορούμε να προσθέσουμε και κομμάτια από μαγειρεμένο μπέικον, καπνιστή γαλοπούλα ή ελιές αν θέλουμε παραλλαγές.
Τρώγονται τέλεια ζεστά, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμα την επόμενη μέρα, κρύα ή ξαναζεσταμένα.

Πηγή: protothema.gr

Σύνοψη άρθρου

  • Ο πουρές πατάτας συνδυάζεται με φέτα και μυρωδικά για αφράτα αλμυρά muffins.
  • Η διαδικασία περιλαμβάνει ανάμιξη του πουρέ με αυγά, γιαούρτι, φαρίνα, φέτα και κρεμμυδάκι.
  • Τα muffins ψήνονται στους 180°C για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  • Μπορούν να προστεθούν επιπλέον υλικά όπως μπέικον ή ελιές για παραλλαγές.
πριν από 2 ώρες
Υγεία

Εντοπίστηκαν 13 πρωτεΐνες συνδέονται με τη γήρανση του εγκεφάλου!

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 6 ώρες
Ελλάδα

Συνελήφθησαν τρεις γυναίκες στο «Ελ. Βενιζέλος» που είχαν στις αποσκευές τους πάνω από 72 κιλά κάνναβης

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 6 ώρες
Style

Μαριάννα Τουμασάτου: «Θα ήθελα να αποχωρήσει χθες η Ελλάδα από την Eurovision – Εγώ θα ντρεπόμουν»

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 6 ώρες
Πνευματικά

Εορτολόγιο 12 Ιανουαρίου: Ποιοι γιορτάζουν αύριο

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 6 ώρες
Ελλάδα

Πυρκαγιά σε σπίτι στον Σοχό – Αναζητείται μια 89χρονη γυναίκα

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 6 ώρες
Ελλάδα

Πέθανε ο αγωνιστής της Αριστεράς Θανάσης Γρέβιας

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 7 ώρες
Κόσμος

Θρίλερ στην Κύπρο: Νεκρός στη ρωσική πρεσβεία και εξαφάνιση ολιγάρχη

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 7 ώρες
Πολιτική

Στέφανος Κασσελάκης: Απέτυχε η κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη και ήδη κρίνεται από την κοινωνία

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 7 ώρες
Κόσμος

Το Σάββατο στην Παραγουάη υπογράφεται η συμφωνία ΕΕ – Mercosur

Διαβάστε περισσότερα
πριν από 7 ώρες
Ελλάδα

Κλήρωση Τζόκερ 11/1/2026: Αυτοί είναι οι αριθμοί που κερδίζουν 10.500.000 ευρώ

Διαβάστε περισσότερα

CretaOne TV

Δείτε όλα τα βίντεο του CretaOne TV εδώ

Παρακολουθήστε τώρα →