Τι είναι η Τσικνοπέμπτη – Έθιμα ανά περιοχές
Η Τσικνοπέμπτη γιορτάζεται φέτος την Πέμπτη 12 Φεβρουαρίου 2026, με τις ψησταριές να παίρνουν φωτιά σε όλη τη χώρα. Ωστόσο, κάθε χρόνο προκύπτει το ίδιο ερώτημα: είναι αργία ή έστω ημιαργία;
Η Τσικνοπέμπτη δεν αποτελεί επίσημη αργία και δεν περιλαμβάνεται στις νομοθετημένες ημέρες αργίας του κράτους. Δημόσιες υπηρεσίες, σχολεία και επιχειρήσεις λειτουργούν κανονικά, χωρίς κάποια ειδική πρόβλεψη για διακοπή εργασιών.
Παρά το εορταστικό κλίμα, η Τσικνοπέμπτη δεν είναι θεσμοθετημένη ημιαργία, ούτε στον δημόσιο ούτε στον ιδιωτικό τομέα. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει νομική βάση για μειωμένο ωράριο ή πρόωρη αποχώρηση από την εργασία.
Τι συμβαίνει στην πράξη
Στην πράξη, η ημέρα αντιμετωπίζεται συχνά πιο χαλαρά, κυρίως σε ιδιωτικές επιχειρήσεις, σχολεία ή γραφεία, όπου μπορεί να οργανώνονται αποκριάτικες εκδηλώσεις ή κοινό ψήσιμο. Ωστόσο, αυτές οι πρωτοβουλίες επαφίενται αποκλειστικά στον εργοδότη ή τη διοίκηση και δεν αποτελούν υποχρέωση.
Συμπερασματικά, η Τσικνοπέμπτη είναι κανονική εργάσιμη ημέρα, με καθαρά εθιμικό και κοινωνικό χαρακτήρα. Το ψήσιμο, οι συγκεντρώσεις και οι εκδηλώσεις εντάσσονται στο πλαίσιο της παράδοσης των Αποκριών, χωρίς να επηρεάζουν επίσημα το εργασιακό καθεστώς.
Τι είναι η Τσικνοπέμπτη – Έθιμα ανά περιοχές
Η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης στην οποία καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος. Λαμβάνει χώρα την Πέμπτη, λόγω του ότι οι ημέρες Τετάρτη και Παρασκευή είναι «νήστιμοι ημέραι», της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών, της καλούμενης Κρεατινής. Προηγείται αυτής η πρώτη κατά σειρά εβδομάδα, η Προφωνή, και ακολουθεί η τρίτη εβδομάδα της Τυροφάγου. Πραγματοποιείται κάποιες ημέρες πριν από την έναρξη της μεγάλης νηστείας της Σαρακοστής.
Παρόμοιες γιορτές έχουν και άλλα χριστιανικά έθνη, όπως το Weiberfastnacht στη Γερμανία και τη Mardi Gras (Λιπαρή Τρίτη) στη Γαλλία, η οποία όμως αντιστοιχεί στην Ορθόδοξη Καθαρά Δευτέρα. Η τελευταία γιορτάζεται και σε άλλοτε γαλλόφωνες περιοχές, όπως στη Νέα Ορλεάνη.
Θήβα
Σύμφωνα με τη λαογραφία την ημέρα της Τσικνοπέμπτης στη Θήβα αρχίζει ο «βλάχικος γάμος» που ξεκινά με το προξενιό δύο νέων, συνεχίζει με το γάμο και τελειώνει την Καθαρή Δευτέρα με την πορεία των προικιών της νύφης και το γλέντι των συμπεθέρων. Όλες αυτές οι διαδικασίες είναι γεμάτες από σατυρική αθυροστομία, κέφι, γλέντι και χορό.
Ο «βλάχικος γάμος» είναι κατάλοιπο της πανάρχαιης λατρείας του θεού Διονύσου που διαιωνίζει την οργιαστική θρησκεία του γιου της Σεμέλης στη Θήβα. Το έθιμο αυτό, παραλλαγή ενός γάμου Βλάχων, φέρνει στο προσκήνιο και στο νου του θεατή ένα πλήθος από προβλήματα που ανάγονται στη σχέση του με τα πανάρχαια λατρευτικά έθιμα της Διονυσιακής θρησκείας, στην καταγωγή των «Βλάχων», στη μεταφορά του εθίμου από τις βουνοκορφές της Πίνδου στην πόλη του Κάδμου και πολλά άλλα.
Πάτρα
Ιδιαίτερη περίπτωση αποτελεί ο εορτασμός της στην Πάτρα κατά τη διάρκεια του Πατρινού καρναβαλιού, όπου εκατοντάδες Πατρινοί από το μεσημέρι της Τσικνοπέμπτης στήνουν ψησταριές σε κάθε σημείο της πόλης, ακόμα και έξω από τα καταστήματά τους. Τοπικά δρώμενα «ο γάμος της Γιαννούλας της κουλουρούς» και «τα Τριτάκεια του Λάζαρη».
Το επίκεντρο των εκδηλώσεων είναι η Άνω Πόλη, η παλιά συνοικία Τάσι και κυρίως η πλατεία 25ης Μαρτίου και οι δρόμοι γύρω από αυτή. Λαϊκά και καρναβαλικά δρώμενα, μουσικές κομπανίες συμπληρώνουν τη βραδιά της άφθονης κατανάλωσης ψητού κρέατος και οινοποσίας.
Η Γιαννούλα ήταν υπαρκτό πρόσωπο, επρόκειτο για μια φτωχή γυναίκα της Άνω πόλης που έζησε στην περίοδο πριν τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο και κύρια δραστηριότητά της ήταν η πώληση κουλουριών που της εξασφάλιζε τα προς το ζην.
Ορισμένοι Πατρινοί εκμεταλλευόμενοι την αφέλειά της και το ευφάνταστο του χαρακτήρα της, της έταζαν πως θα την παντρέψουν με τον πρόεδρο της Αμερικής Ουίλσον. Η σχετική φάρσα περιλάμβανε άφιξη του Ουίλσον με πλοίο στο λιμάνι και άνοδό του στην Άνω πόλη όπου θα τελούνταν και ο γάμος με τη Γιαννούλα.
Η εύπιστη κουλουρού υποδεχόταν τον υποτιθέμενο Ουίλσον, Ιούλσο όπως τον πρόφερε η ίδια, και που φρόντιζαν πάντα να τον ντύνουν με φράκο και ημίψηλο, αλλά ώσπου να αντιληφθεί την ειρωνεία της στιγμής, το πλήθος των συγκεντρωμένων για το γάμο είχε διασκεδάσει με την ψυχή του. Το θέαμα επαναλήφθηκε αρκετές χρονιές.
Κέρκυρα
Στην παλαιά πόλη της Κέρκυρας τελούνται τα Κορφιάτικα Πετεγολέτσα ή πετεγόλια ή πετέγολα. Η πετεγολέτσα, το πετεγουλιό όπως το λένε οι Κερκυραίοι, δεν είναι άλλο από το γνωστότατο κουτσομπολιό και αποτελεί μέρος του Κερκυραϊκού Καρναβαλιού. Είναι θεατρικό είδος που μοιάζει πάρα πολύ με την κομεντία ντελ άρτε.
Τα πετεγολέτσα πραγματοποιούνται το βράδυ της Τσικνοπέμπτης στις κεντρικές πλατείες ή τα στενά δρομάκια των διαφόρων χωριών της Κέρκυρας, με αποκορύφωμα τα πετεγολέτσα που παίζονται στην Πίνια που είναι το κέντρο της παλιάς πόλης, κοντά στην τοποθεσία «Κουκουνάρα».
Σ’ αυτήν συμμετέχουν και διάφορες νοικοκυρές από τα κοντινά σπίτια, στήνοντας ένα πραγματικό, πετεγουλιό – κουτσομπολιό, στα παράθυρα (φανέστρες) των σπιτιών τους με ξεκαρδιστικές ιστορίες βγαίνουν στη φόρα όλα τα άπλυτα των υποτιθεμένων πού έπεσαν σε διάφορα παραπτώματα, καυτηριάζοντας διαχρονικούς τύπους ανθρώπων και καταστάσεων.

Δημοφιλή
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση
Ηράκλειο: Στις Αρχάνες το νέο κτίριο του «κρητικού» FBI (φωτογραφίες)
Η Κρήτη μεγαλώνει, οι ανάγκες εκτοξεύονται - Γιατί το τρένο μπαίνει ξανά στο τραπέζι της διεκδίκησης (βίντεο)
Τραγωδία στην Κέρκυρα: Πήγε για να αφαιρέσει τις αμυγδαλές της στο νοσοκομείο και κατέληξε νεκρή!
Κατασκοπεία στις ΕΕΔ: Αυτός είναι ο σμήναρχος που πουλούσε κρατικά μυστικά στην Κίνα (βίντεο)
Πένθος στα Ανώγεια: Έφυγε από τη ζωή ο Στέλιος Πασπαράκης
Πηγές ΝΔ: «Κυνική ομολογία από Σκανδαλίδη - Αποκάλυψε ότι έκλεινε τα μάτια σε παραβάτες παραγωγούς»
Βαθιά θλίψη για την 59χρονη Αναστασία που έχασε την ζωή της στο θανατηφόρο τροχαίο στον ΒΟΑΚ
Πέθανε ο θρύλος της νυχτερινής διασκέδασης Λάκης Ραπτάκης