Αισιοδοξία στους κρεοπώληδες του Ηρακλείου – Σταθερές τιμές στο κρέας

Με φόντο την Τσικνοπέμπτη 

Ρεπορτάζ: Νίκος Κοσμαδάκης

Αισιοδοξία επικρατεί στις τάξεις του Συνδέσμου Κρεοπωλών του ν. Ηρακλείου πως θα υπάρξει ζήτηση για κρέας και φέτος με τις τιμές να μένουν σταθερές. Αυτό υπογραμμίζει στο cretaone.gr ο πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών του ν. Ηρακλείου, κ. Λευτέρης Ντουράκης ο οποίος μίλησε μεταξύ άλλων για τις τιμές του κρέατος όπως κινούνται σήμερα αλλά και αύριο στα κρεοπωλεία του ν. Ηρακλείου.

Ειδικότερα, η Τσικνοπέμπτη είναι μια μέρα ευθυμίας όπου οι άνθρωποι βγαίνουν με σκοπό να περάσουν όμορφα και σίγουρα το κρέας είχε και έχει την τιμητική του. Η τιμή του κρέατος για κάποιους καταναλωτές είναι ένα οικονομικό αγκάθι όπως οικονομικά αγκάθια είναι τα καταναλωτικά προϊόντα που ο άνθρωπος αγοράζει από supermarket. Είναι άξιο αναφοράς πως παρά το γεγονός ότι η οικονομική δυσπραγία είναι ένα μη αμελητέο δεδομένο για πολλές οικογένειες και νοικοκυριά, οι κρεοπώληδες είναι αισιόδοξοι πως θα υπάρξει κίνηση και ζήτηση από τους καταναλωτές.

Αυτό υποστήριξε ο πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών ν. Ηρακλείου, κ. Λευτέρης Ντουράκης ο οποίος ανέφερε πως οι τιμές θα κινηθούν σε σταθερά επίπεδα, ενώ είναι πιθανό το σενάριο να υπάρξει η απαιτούμενη ζήτηση και κίνηση.

«Οι τιμές είναι σταθερές εδώ και αρκετούς μήνες. Μετά την έκρηξη του πολέμου της Ρωσίας με την Ουκρανία όπου είχαμε απανωτές αυξήσεις στα είδη κρέατος, οι τιμές πλέον είναι σταθερές. Η Τσικνοπέμπτη είναι μια μέρα όπου ο κόσμος βγαίνει έξω και επιθυμεί να τσικνίσει. Να δοκιμάσει το κρέας και να πιει το κρασί του. Θεωρούμε πως θα υπάρξει ζήτηση και κίνηση» τόνισε.

Τσικνοπέμπη και τιμές

Ο κ. Ντουράκης, μεταξύ άλλων, μίλησε για τις τιμές του κρέατος. 1 κιλό χοιρινές μπριζόλες (χοιρινός λαιμός, πανσέτα) θα αγγίξουν τα 6- 7,5 ευρώ, ενώ η τιμή για 1 κιλό κοτόπουλο θα ξεκινήσει από 3,5 ευρώ και ενδέχεται να ξεπεράσει τα 5 ευρώ εάν είναι ντόπιο. Πιο ακριβό θα είναι το αρνάκι και το κατσικάκι με το κιλό να υπολογίζεται από 12- 13, 90 ευρώ.

«Οι χοιρινές μπριζόλες διαφέρουν από κρεοπωλείο σε κρεοπωλείο, καθώς η ποιότητα έχει διακυμάνσεις. Σε κάθε περίπτωση, το 1 κιλό χοιρινές μπριζόλες μπορεί κάποιος να το βρει 6 ευρώ, ενώ μπορούν να φθάσουν και τα 7,5 ευρώ (ανά κιλό πάντα). Όταν βέβαια αναφέρομαι στη μπριζόλα, βάζω μέσα το χοιρινό λαιμό και την πανσέτα. Αυτά έχουν την ίδια τιμή» ανέφερε ο κ. Ντουράκης, ενώ συνέχισε: «Το κοτόπουλο είναι φθινότερο. Τα κοτόπουλα που έρχονται από την επάνω Ελλάδα αγγίζουν τα 3,5 ευρώ- 4 ευρώ το κιλό, ενώ τα κρητικά κοτόπουλα είναι ακριβότερα τα οποία φθάνουν την τιμή των 5 ευρώ και κάτι παραπάνω (το κιλό). Επίσης την Τσικνοπέμπτη την τιμητική του έχει το αρνάκι και το κατσικάκι όπου η τιμή του είναι από 12 ευρώ το κιλό μέχρι 13,90 ευρώ».

Τέλος, ο κ. Ντουράκης κάλεσε τον κόσμο του Ηρακλείου να επισκεφθεί τα τοπικά κρεοπωλεία του Ηρακλείου.

«Καλούμε τον κόσμο να επισκεφθούν τα κρεοπωλεία της πόλης μας. Οι κρεοπώληδες δίνουν τον καλύτερο εαυτό τους ώστε ο Κρητικός να τρώει ποιοτικό κρέας. Οι κρεοπώληδες έχουν επίσης παρασκευασμένο κρέας που είναι πολύ ωραίο είτε για κάρβουνα είτε για φούρνο» υποστήριξε.