Ένα εύκολο, υπέροχο γλυκό που αξίζει να δοκιμάσετε
Αυτό το λαχταριστό Cheesecake με καραμελωμένα βύσσινα του Στέλιου Παρλιάρου πρέπει οπωσδήποτε να το απολαύσετε!
Υλικά
- 600 γραμ. φρέσκο τυρί κρέμα
- 230 γραμ. ζάχαρη άχνη
- 4 αβγά
- 300 γραμ. κρέμα γάλακτος 36%
- 1 κ.σ. κορν φλάουρ
Για τα καραμελωμένα βύσσινα
- 100 γραμ. ζάχαρη
- 500 γραμ. βύσσινα
Για την κρέμα
- Ανακατεύουμε την αχνή ζάχαρη με το φρέσκο τυρί κρέμα.
- Προσθέτουμε τα αβγά, το κορν φλαουρ, την κρέμα γάλακτος 36%. Ανακατεύουμε.
- Βουτυρώνουμε ένα ταψί.
- Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί.
- Αδειάζουμε το μίγμα για το cheesecake με καραμελωμένα βύσσινα.
- Ψήνουμε στους 190 °C για 30΄.
- Xαμηλώνουμε στους 170 °C για 20΄.
- Ξεφορμάρουμε.
Για τα καραμελωμένα βύσσινα
- Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο τηγάνι να καραμελώσει.
- Προσθέτουμε τα βύσσινα και βράζουμε για 3- 5΄.
Για τη σύνθεση του cheesecake
- Απλώνουμε τα καραμελωμένα βύσσινα στο cheesecake και σερβίρουμε.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Θλίψη για τον πρόωρο χαμό του 43χρονου Βασίλη που τον πρόδωσε η καρδιά του
Κρήτη: Απέραντη θλίψη για τον θάνατο αγαπητού γιατρού
Κλιμάκωση στη Μέση Ανατολή: Το Ισραήλ επιτίθεται προληπτικά στο Ιράν (βίντεο)
Μεγάλη απώλεια για την Εκκλησία της Κρήτης - Εκοιμήθη ο Τιμόθεος Βασιλάκης
Λάρισα: Μωρό χτύπησε το κεφάλι του στο μπάνιο – Μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο
Ραγδαίες εξελίξεις στον Παναθηναϊκό - Ο Αταμάν υπέβαλε παραίτηση;
Αυτή είναι η 67χρονη Μαρία που σκοτώθηκε στο αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος»
Λέρος: «Θα τον εκδικηθώ για όλα αυτά που έκανε» είχε πει σε συμμαθητή του ο 18χρονος που σκότωσε τον πατέρα του
Πηγές ΝΔ: «Κυνική ομολογία από Σκανδαλίδη - Αποκάλυψε ότι έκλεινε τα μάτια σε παραβάτες παραγωγούς»