Ένα εύκολο, υπέροχο γλυκό που αξίζει να δοκιμάσετε
Αυτό το λαχταριστό Cheesecake με καραμελωμένα βύσσινα του Στέλιου Παρλιάρου πρέπει οπωσδήποτε να το απολαύσετε!
Υλικά
- 600 γραμ. φρέσκο τυρί κρέμα
- 230 γραμ. ζάχαρη άχνη
- 4 αβγά
- 300 γραμ. κρέμα γάλακτος 36%
- 1 κ.σ. κορν φλάουρ
Για τα καραμελωμένα βύσσινα
- 100 γραμ. ζάχαρη
- 500 γραμ. βύσσινα
Για την κρέμα
- Ανακατεύουμε την αχνή ζάχαρη με το φρέσκο τυρί κρέμα.
- Προσθέτουμε τα αβγά, το κορν φλαουρ, την κρέμα γάλακτος 36%. Ανακατεύουμε.
- Βουτυρώνουμε ένα ταψί.
- Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί.
- Αδειάζουμε το μίγμα για το cheesecake με καραμελωμένα βύσσινα.
- Ψήνουμε στους 190 °C για 30΄.
- Xαμηλώνουμε στους 170 °C για 20΄.
- Ξεφορμάρουμε.
Για τα καραμελωμένα βύσσινα
- Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο τηγάνι να καραμελώσει.
- Προσθέτουμε τα βύσσινα και βράζουμε για 3- 5΄.
Για τη σύνθεση του cheesecake
- Απλώνουμε τα καραμελωμένα βύσσινα στο cheesecake και σερβίρουμε.
Πηγή: argiro.gr
Διαβάστε επίσης:
Δημοφιλή
Θλίψη στον Άγιο Νικόλαο για την απώλεια του αγαπητού Γιάννη Μαραβελάκη
Ηράκλειο: Συναγερμός σε Πυροσβεστική και ΕΛ.ΑΣ. για πτώσεις κλαδιών σε Τυμπάκι, Βώρους και Κόκκινο Πύργο
«Χτύπα μια πόρτα και πες πεθαίνει»: Λυγίζει και ξεσπά η αδελφή της Μυρτούς που έχασε τη ζωή της στο Αργοστόλι - Δείτε το βίντεο
Πενθεί ο Μυλοπόταμος για τον χαμό του Αναστασίου Παπαδάκη
Ηράκλειο: Πρωινό «ντου» της αστυνομίας σε σπίτια - Χειροπέδες σε δύο άτομα για παράνομη οπλοκατοχή και οπλοχρησία
Τραγωδία στα Φαλάσαρνα: Ήταν ζωντανός ο 45χρονος όταν τον εντόπισε ο ξάδερφός του
Αναστάτωση στη Μεσαρά: Αυτοκίνητο παρασύρθηκε απο τους θυελλώδεις ανέμους στο Ζαρό (φώτο)
Αγρίνιο: Άνδρας άρχισε να πυροβολεί από αυτοκίνητο εν κινήσει εναντίον άλλου ΙΧ (φώτο)
Αυτά είναι τα ζώδια που θα δουν τις τσέπες να γεμίζουν μέχρι τέλη Απριλίου